Macedonia de melocotones al cava

Escrito por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 7 julio, 2011 / 17 Comments

Nunca me han gustado mucho las macedonias con gran cantidad de ingredientes diferentes. Para mi una combinación de dos o tres frutas es más que suficiente, y luego si le va bien, con el añadido de algún toque de sabor, de otros ingredientes que no sean frutas. Aquí sólo combino una fruta fresca con otra deshidratada, y una compañía no exactamente frutal. Queda muy rico. Los ingredientes, para cuatro raciones.

 

 

Ingredientes:

6 melocotones amarillos hermosos, maduros pero firmes
6Cd arándanos deshidratados
2 copas de cava (bien frío)
1Cd azúcar

Preparación:

Pelar y deshuesar los melocotones. Cortarlos en gajos o medios gajos no muy anchos y repartirlo en 4 cuencos, vasos altos y anchos o ramequines. Bañar con el cava.

Repartir igualmente sobre ello los arándanos y espolvorear con el azúcar.

Servir.

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17 Responses to “Macedonia de melocotones al cava”

  1. Yo soy muy de batiburrillos con la macedonia jaja justo al contrario, besico sorianos:)

    Marhya Reply:

    Entonces te parecerá sosísimo, jeje. Pero está muy rico, de verdad.
    Un beso, guapetona.

  2. Esas dos texturas me encantan Marhya!!!. Yo también prefiero poquitos elementos, pero bien avenidos.
    Un beso

    Marhya Reply:

    Me alegro de que te guste, guapa.
    Un beso!!

  3. Eva

    Eso tiene que estar riquiiiiiisimo y fresquito, fabuloso fin de cena!!!

    Marhya Reply:

    Si que estaba rico, y además se hace en un momento.
    BESOS!!

  4. Me encantan las macedonias de cualquier tipo de frutas, en cualquier época del año. Y esta versión con su toquecito de cava tiene que estar divina!
    Besos,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Me alegro mucho de que te guste, guapa! estaba muy rico.
    Besos.

  5. Ana

    Qué buena idea, más sencilla y refrescante, tomo nota porque en algún momento pruebo, seguro 😀

    ¡Un beso!

    Marhya Reply:

    Espero que la disfrutes como nosotros, Ana. Me alegro de que te guste.
    Besos.

  6. Que cosas tan ricas nos has hecho, estos melocotones tiene que estar buenísimos, por no hablar de las berenjenas con cous-cous y los ajos, es curioso lo feos que son y los ricos que no saben, yo no podría cocinar sin ellos.

    Feliz verano y un beso

    Marhya Reply:

    María Pilar, cómo me alegro de que te gusten, está todo hecho con mucho cariño, y los ajos además con mucha paciencia, jajaja.
    BESOS.

  7. Estoy contigo. No más de tres ingredientes, por favor. Y me encanta la idea del fresco+deshidratado.

    ¡¡¡Gracias!!!

    Marhya Reply:

    Me alegro mucho de que te guste, Polita.
    Besos.