Estos días se está hablando mucho sobre cuáles son las mejores bolsas para la compra para cuidar el medio ambiente. Y aunque en un principio la elección parece clara, la realidad es bastante más compleja de lo que aparenta. Es un tema que me preocupa, no sé si también a ti. Me encantaría saber a qué conclusiones llegas sobre el tema.
Hace 19 años, por estas fechas, estaba aprendiendo a podar. Antes había habido semanas (más bien meses) de teoría; de textos, diapositivas, dibujos, esquemas… Porque el árbol es un ser vivo y no se puede cortar alegremente por donde te dé la gana, porque una cosa es podar y otra amputar. Se poda en invierno […]
Este año, al contrario que el pasado, estamos pudiendo recolectar una buena cantidad de moras (zarzamoras, en realidad, porque son de zarzas y no de moreras). Aunque ya he cocinado algunas recetas con ellas, como el pastel de frutas del bosque y almendra que publiqué la semana pasada otras las he ido congelando para poder […]
Este año todavía no os había dado el ya tradicional paseo por nuestro huerto. ¡A este paso casi lo hago al acabar el verano! Entre unas cosas y otras, no había encontrado el momento.
Últimamente, a raíz de llegar a las 2000 entradas escritas y de la entrevista en blogguz, varias personas me pedisteis que escribiera algo sobre el huerto. Mientras pienso en algo que pueda resultar interesante (parece que estoy un poco en blanco) recupero algunas entradas escritas que quizá os apetezca leer y os resulten de interés. […]
Hacía muchísimo ( y muchísimo, en este caso, es más de un año) que no escribía ninguna entrada de gastrobotánica. Hoy vuelvo a hacerlo gracias a algo que vi el otro día y que me provocó cierta curiosidad; una corta pieza de TV sin audio en el que en tierras rumanas unos campesinos recogían a […]
Hoy os dejo con una fotografía de la cosecha de ajos de este año, es de hoy mismo. Espero que con esto tengamos ajos para todo el año, a no ser que nos de por hacer todos los días un nosequé al ajillo. Da gusto cuando empezamos a cosechar.
Estos días estoy cocinando muy pocas cosas nuevas, entre la alergia que me deja pocas ganas de casi nada, un curso que estoy haciendo y demás. Pero no me resisto a dejaros unas poquitas fotografías del huerto, que va viento en popa, y aunque con el espléndido sol de hoy no me deja sacar mucho, […]
Hace mucho que no escribía ninguna entrada sobre el huerto, ahora que se va terminando la primavera creo que es buen momento para volver sobre ello. Esta vez os quiero hablar de cultivar en canalones. Este año teníamos intención de ampliar el espacio que dedicamos al huerto pero al mismo tiempo no queríamos reducir el […]
A estas alturas ya todos sabemos (o así debería ser) lo importante que es ahorrar energía, pero a menudo en la práctica nos olvidamos de cómo hacerlo. Esta actividad se puede realizar igual con niños que con adultos, en el ámbito escolar, en casa, en grupos de tiempo libre… Para saber dónde podemos ahorrar energía […]
Lo prometido es deuda, y aunque en los comentarios ya se acertó la respuesta sobre cuál era la flor misteriosa (aquí), aquí os ponga una foto en la que se ve la planta entera para que se vea bien. Son lechugas de hoja de roble. Si no se recogen a punto para comerse se crecen, […]
A ver si alguno adivina el nombre de esta planta. Es más común de lo que parece. Y, para mi gusto, preciosas.