Para las horas abrasadoras de la siesta, para esos días de lluvia que este verano extraño nos está regalando cada semana, para ver sola o en compañía, aquí van algunas películas muy veraniegas para las que seguro encontrarás su momento estos días… o dentro de unas semanas, cuando te sientas nostálgica del pasado (hoy presente) […]
Como muchas de las recetas que estoy publicando durante estas semanas de verano, la de hoy se puede preparar en unos pocos minutos. Son unas mini tartaletas de atún y aceitunas muy ricas, que gracias a que compro las tartaletas ya horneadas, no llevan más que unos pocos minutos de trabajo. Son un bocado estupendo […]
Hoy vengo con un plato riquísimo de pollo; filetes de pollo con almendras, para salir un poco de lo clásico pero sin complicarse la vida, que como vengo diciendo estos días, el verano es para pasar menos tiempo entre fogones. Es fácil de preparar y además bastante apañado de precio a pesar de las almendras, […]
El otro día me preguntaron qué música escucho para bloguear. Fue después de una más o menos larga conversación sobre música (y rara, porque no es un tema del que suela hablar mucho, precisamente; escucho una y otra vez los mismos temas de los mismos grupos y me cuesta encontrar algo nuevo que me apetezca […]
Hoy vengo con una receta muy sencilla pero riquísima para un entrante veraniego a base de calabacín: calabacín estilo estival. La base es lo más simple del mundo; unas ruedas de calabacín a la plancha. Pero enriquecidas, vestidas de fiesta. Porque no sé a vosotros, pero a mi aunque el calabacín me encanta, si me […]
La ensalada de canónigos y pollo en escabeche que traigo hoy es muy fácil de preparar, riquísima y estupenda para una cena ligera sin complicaciones. En estos días de verano en que siempre apetece estirar la tarde y llega la hora de la cena con hambre pero sin nada de ganas de trabajar en la […]
El verano es tiempo de fiestas al aire libre, de pasar más tiempo con los amigos, de conocer gente nueva, de reencontrarse con la familia que vive más lejos… Si os apetece organizar una fiesta, seguro que encontráis fácilmente a quienes reunir bajo techo o al aire libre.
Lo primero que recuerdo de aquel verano es la sonrisa traviesa de Nico y el sabor acuoso de las sandías que robábamos cada tarde del huerto del tío Braulio. Recuerdo que se nos quedaba la barbilla pegajosa y chorreante, y luego nos zambullíamos sin ropa en la alberca de detrás del majuelo de mi abuelo […]
Hoy vengo con un entrante la mar de sencillo y sabroso, una ensalada de temporada de esas que te puedes preparar en un tiempo récord y que además se disfruta y mucho en la mesa. Si estos días de verano te da pereza cocinar y el calor te agobia, no te la pierdas. Para preparar […]
La entrada de parajes de hoy está especialmente dedicada a María y a Polita quienes en la entrada del pasado mes de junio en la que os mostraba fotografías de los alrededores de mi casa, me decían que les gustaría verlo en otras épocas del año. Así que chicas, va por vosotras.
Está visto que llevo una rachita en la que atino más bien poco con las lecturas que estoy escogiendo. Me decidí por “Ojalá estuvieras aquí” porque lo tenía en casa criando polvo y decidida a leer las novelas que tengo en casa pendientes antes de meterme con otras, leí unas pocas reseñas buscadas con google y todas eran muy positivas. Bueno, pues la verdad es que yo no es que haya llegado a vivir la historia que nos cuenta Francesc Miralles en la novela, es que hasta me ha costado horrores leerla.
Todos los veranos publico un montón de recetas elaboradas con calabacín; acostumbramos a cultivarlos en el huerto y son tan prolíficos que es raro el día en que no tenemos varios para cosechar. Este verano estaba tardando ya en publicar algo nuevo, y es que hemos aprovechado las primeras semanas de verano para volver a disfrutar las recetas elaboradas con ellos que nos gustan. Pero siempre hay lugar para nuevas preparaciones y propuestas y hoy os traigo una de sabores muy tradicionales, muy rica y nutritiva.