La receta de ñoquis estilo primavera de hoy es sencilla y deliciosa. Si sueles preparar ñoquis en casa con estos ingredientes tendrás un plato riquísimo de plena temporada. Si prefieres comprarlos ya listos para cocer y aderezar, también. De hecho, yo he optado por esta segunda opción.
Hoy vengo con una tarta de chocolate y melocotón en almíbar riquísima y muy fácil de preparar. Mientras llega la temporada de los melocotones frescos, siempre nos quedan las conservas de calidad. Y el melocotón con el chocolate hacen una pareja buenísima.
Sé que cada día son muchas las personas que buscan recetas fáciles para la cena diaria. Es normal, después de un día ajetreado muchas veces llegamos a esa hora casi sin energía y deseando sentarnos un rato y descansar. No son pocos los que lo solucionan con precocinados, unos de más calidad y otros de dudoso valor nutricional. Pero en casa podemos preparar platos muy rico, rápidos y nutritivos en cosa de pocos minutos y sin complicarnos la vida.
Hemos terminado abril de 2018, un mes de lo más agitado y cambiante. En todos los sentidos. Este es un pequeño resumen de cómo han sido estos días. Primavera pura.
La receta de tortitas de marisco y bacalao con mousse de pimiento que traigo hoy es riquísima. Reconozco que da un poco de trabajo pero está tan buena que merece la pena. Es ideal para un día especial, una celebración, o un domingo en que te apetezca meterte entre fogones.
La receta de ensalada de pimientos y pollo de hoy es sencillísima pero muy rica. Estupenda para una cena sin complicaciones o para llevar si tienes que comer de fiambrera fuera de casa. Es fresca, sabrosa y muestra como con un número muy reducido de ingredientes se puede tener un plato con mucho sabor.
No sé si estoy en un momento lector extraño o es que he tenido mala suerte con mis elecciones pero mis últimas lecturas podrían resumirse como últimos fiascos. La verdad es que arriesgué, y no tuve acierto en ello. A pesar de algunos de estos libros tenían buenas críticas a mi me han decepcionado.
La receta de champiñones y langostinos de hoy es un estupendo aperitivo para cualquier día especial o de fin de semana. El rollo aperitivo me encanta y este de hoy con un buen txakoli (chacolí) o una sidra de calidad está estupendo.
Me encantan los espárragos verdes de temporada. En el blog hay publicadas un montón de recetas primaverales elaboradas con ellos. Tienen un sabor fantástico, como protagonistas son estupendos y un ingrediente estupendo para dar sabor a entrantes y platos principales.
La receta de plátanos a la naranja con la que vengo hoy es sencilla de preparar y estupenda para un postre. Los plátanos son un alimento muy saludable y sabroso, es cierto que es energético, pero como todo depende de la cantidad y de con qué se acompañe. Este es un postre moderadamente calórico, nada exagerado, estupendo para terminar un menú sencillo de un modo delicioso.
No sé si a ti te pasa pero creo que es algo común a muchos ávidos lectores, salvo que solamente disfruten de un género muy concreto, el hecho de que por temporadas nos apetecen especialmente un tipo de lecturas. Al menos, a mi me ocurre. Esto es lo que me apetece leer últimamente.
Para el recopilatorio de esta semana he optado por 12 recetas con champiñones sencillas y sabrosas. Son platos que llevan poco trabajo pero que, por encima de todo, están estupendos. Entrantes, platos principales, aperitivos e incluso algún especial para llevar de excursión.