Preparar alubias rojas con maíz y chorizo es muy fácil. Es un plato de cuchara asequible, sustanciosos, nutritivo y saciante. Admite bien la congelación así que puedes preparar cantidad y congelar unas raciones para otras ocasiones en las que no te venga bien cocinar. Las he preparado en un caldo ligero y con un especiado sencillo.
Preparar alubias blancas con morro de cerdo y disfrutar de un plato de legumbre consistente y sabroso es muy sencillo. Requiere tiempo de cocción, eso sí, porque la cocción incluso en olla rápida necesita bastantes minutos. Pero no tiene complejidad.
Esta receta de alcachofas con espárragos es ligera, muy fácil y sabrosa. Tenía pendiente publicarla, la preparé con corazones de alcachofa en conserva, al natural, y tallos de espárragos blancos también en conserva al natural. Pero en primavera y como son productos de temporada puedes hacerlo con alcachofas y espárragos frescos, simplemente cocidos por separado.
Hoy traigo una receta de ensalada de remolacha con esferificaciones de gamba roja que está para chuparse los dedos. En realidad es muy simple, muy sencilla, y se preparar prácticamente sin esfuerzo alguno. Pero tiene un sabor excelente y es estupenda para improvisar un día de celebración sin complicaciones.
Hoy vengo con una receta de solomillos de pollo con azafrán y piquillos que está de chuparse los dedos. En realidad es muy sencilla tanto en ingredientes como en elaboración. Pero es muy rica, es sorprendente como con tan poco se logra tanto sabor.
Preparar medallones de merluza con calabacín con esta receta es muy sencillo. Apenas requieren trabajo y el resultado es un plato saludable y muy rico. Los he cocinado en el horno, aunque también los puedes hacer en una freidora de aire o incluso en el microondas, siempre usando un recipiente adecuado en cada caso.
¿Te gustan los platos de legumbre? Te animo a preparar esta receta de alubias rojas caldosas con costilla de cerdo, un plato sustancioso, sabroso y nutritivo para darle a la cuchara. Ideal para los días fríos, el caldo lleno de sabor y con un ligero punto picante resulta de lo más reconfortante.
Preparar unos guisantes con oreja y champiñones es muy fácil. Es una receta sencilla con muchísimo sabor y mucha chispa. En estos días de regreso del invierno o más bien de entrada tardía del mismo, es un plato reconfortante de cuchareo estupendo para salirse de lo de todos los días.
Hoy traigo unas lentejas con castañas y setas que están para chuparse los dedos. Además de ser una receta muy sabrosa es muy rica en nutrientes interesantes, y sí, lleva algo de chorizo para darle más sabor.
¿Cuántas veces te has preguntado, qué hago con pan duro? Es muy frecuente que sobre algo del pan del día. Tirar comida me parece horrible y posiblemente a ti también, si estás leyendo esto. En la búsqueda del desperdicio alimentario cero, aprovechar el pan de días anteriores es una buena práctica.
Las patatas estofadas con setas y chorizo que traigo hoy son muy ricas. Una receta reconfortante y sabrosa para disfrutar de los platos de cuchara y combatir el frío propio de esta época del año.
Unas ricas alubias rojas con oreja son un estupendo plato tradicional para disfrutar en esta época del año. Una receta de cuchara para combatir en frío, energética, sabrosa, reconfortante y nutritiva.