Category: cocina convencional


Cangrejos de río con salsa picante

Cangrejos de río con salsa picante

Durante los últimos años el marisco ha sido un clásico de las mesas navideñas, y yo, este año, tampoco me resisto. Pero vengo con un marisco de interior, y no es broma aunque lo parezca, unos cangrejos de río que he preparado con una salsita picante de lo más rica; imprescindible acompañar con un buen […]

Pastel de pollo y avellanas con salsa de champiñones

Publicado 28 noviembre, 2012 por Marhya en Carnes y Aves, cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Pastel de pollo y avellanas con salsa de champiñones

Hoy vengo con otra receta económica pero pañada para un día festivo, un pastel de pollo (sin huevos ni lácteos) con una espesita y deliciosa salsa de champiñones como acompañamiento. Para chuparse los dedos, es mucho más fácil de lo que parece, en especial el pastel de pollo que no da apenas trabajo. Una delicia. […]

Ensalada de granada, naranja y queso

Ensalada de granada, naranja y queso

Hoy vengo con una ensalada muy colorida, muy rica y muy sencilla. Un entrante delicioso para cualquier día, incluidos los más representativos de la Navidad. Aún con el toque de queso y el riquísimo aderezo de mostaza resulta muy ligera, así que irá estupendamente como entrante en un menú cuyo plato o platos principales sean […]

Tarta de champiñones y salchichas de Turingia

Tarta de champiñones y salchichas de Turingia

Me encantan las tartas saladas. En el blog hay publicadas muchísimas, por ejemplo la Tarta de bacalao (aquí), la tarta mediterránea cubierta (aquí) o la tarta de morcilla (aquí), por nombrar sólo tres de ellas. Esta vez he preparado una muy sencilla y muy rica, de champiñones y salchichas de Turingia, muy apañada de precio […]

Arroz gustoso de cangrejos

Arroz gustoso de cangrejos

Hace unas semanas traía un arroz con cangrejos de río (aquí) y hoy vengo con otra versión, igualmente rica y preparada con más verduritas. Estaba buenísimo, fue un éxito absoluto. Si os gustan los cangrejos, os va a encantar.   Ingredientes: ½ Kg de arroz 18 cangrejos de río escaldados 1 zanahoria mediana ½ cebolla […]