Este es otro de esos platos de ensalada que se hacen, casi, en lo que dura un suspiro. La vinagreta que es el único trabajo que realmente tiene el plato, le da un sabor buenísimos, os animo a probarla, creo que os gustará y sobre todo si estáis cansados de servir los espárragos siempre con […]
Segunda ensalada propuesta esta semana: muy rica y muuyyyy sencilla de preparar. Apta para quien siga una dieta vegana, es saludable y ligera. Sin más complicaciones. De las de disfrutar a diario y lista para prepararse en un tiempo record. ¿Quién dijo que había que para comer bien había que pasar largo tiempo cocinando? Ingredientes: […]
Aquí la primera de las ensaladas de esta semana especial. Los ingredientes son muy básicos, quizá los brotes de col lombarda no lo sean tanto pero hoy en día no es complicado encontrar semillas para el consumo con las que prepararlos, e incluso en algunas fruterías bien surtidas se pueden encontrar tarrinas de brotes/germinados ya […]
Si durante las fiestas navideñas habéis abusado de la comida o si entre los buenos propósitos para el nuevo año está el de comer más sano y ligero os doy la bienvenida a la 2ª semana de la ensalada. En Marzo del año pasado dediqué una semana a subir (entre otras cosas) algunas ensaladas sencillas […]
Supongo que la inmensa mayoría de vosotros ya sabéis preparar desde hace muchos años sorbete de limón al cava, pero si por ahí anda algún despistado, alguien que empiece a cocinar o que nunca se haya interesado hasta ahora por meterse entre fogones, es una cosa tan sumamente fácil y tan tremendamente rica que creo […]
En los últimos tiempos he puesto varios platos elaborados con las setas de nuestros fardos. Hoy vengo con otro: un conejo con setas y vino de oporto que estaba riquísimo. En casa nos ha encantado; me da un poco de pena porque la foto no le hace total justicia, pero si os animáis a prepararlo […]
Yo sigo haciendo recetitas con mi “juguete” nuevo, y esta vez se me ocurrió preparar unos medallones de pollo y ciruelas, que aunque esté mal que yo lo diga es muy fácil, muy rico, muy navideño, muy saludable y muy económico. Para servirlo lo hice sobre unos platos de pizarra que tenía muchísimas ganas de […]
De este pudín de limón ya os hablé el otro día (aquí). Quienes me seguís habitualmente ya sabéis cuánto me gusta preparar pudines, y aunque normalmente los preparo con pan, esta vez, dado que el limón le da un sabor suave y ligeramente acido, he preferido sustituir éste por bizcochos de soletilla. Es facilísimo. ¡Y […]
Sé que los granizados son sobre todo protagonistas en verano, y es cierto que es en esa época del año cuando más se disfrutan y cuando más los preparo, ¿pero quién no se toma una copita a lo largo de todo el año? Y entonces, ¿por qué no un granizado ligero? Este lo preparé con […]
Esta es una de las recetas que he preparado con la Braun minipimer 7 sin cables. Es muy rica y muy facilita de hacer, y para prepararla he usado dos accesorios de la batidora, el picador y el pie básico; el primero para dejar las castañas asadas convertidas de castaña granillo y la segunda para […]
El pasado viernes me llegó, a través de Bloguzz, una fantástica batidora para probarla y poder escribir sobre su uso: la Braun minipimer 7 sin cables. Estos días me he liado la manta a la cabeza para preparar algunas recetas y probar sus diferentes accesorios, y en los próximos días subiré las recetas y actualizaré […]
Esto es lo que comimos ayer, un plato muy rico y muy sencillo, además de ser también muy económico. No tiene misterios ni complicaciones. Utilicé salchicha Bockwurst por su sabor ahumado que se traslada a todo el plato dando muchísima gracia al plato, y porque además no pierde su textura durante la cocción. Ingredientes: 300gm […]