Hoy quiero hablar de las flores de cebollino en la cocina. Últimamente me he aficionado a ellas. Bueno, ya te habrás dado cuenta, porque en las últimas semanas las he utilizado en varias recetas, como por ejemplo en las berenjenas primavera. Y las utilizaré en más recetas que vendrán.
Ya sabéis que yo abogo por la cocina casera. Pero, también lo he dicho en muchas ocasiones, cuando por determinadas circunstancias no podemos cocinar, hay que buscar alternativas de calidad, precocinados saludables y de confianza. Como es el caso de Mi Plato.
La ensalada de mijo y pollo en escabeche que traigo hoy es una receta sencilla y sabrosa, un plato saludable, muy cómodo para llevar de excursión o al trabajo en cualquier época del año; queda muy rico y se come muy bien porque mantiene estupendamente sabores y texturas. De hecho queda mejor si se prepara con unas horas de antelación, por ejemplo de la noche para mediodía o viceversa.
Me encanta dar un aire nuevo y deferente a la clásica limonada. En verano siempre pruebo a darle alguna vueltita de tuerca para darle un golpe de gracia, aunque me sigue encantando la limonada normal y corriente sin más ni más, pero como la preparo prácticamente a diario, un toquecillo diferente siempre le viene bien y le da otro aire para salirse de la rutina. En este caso, traigo una limonada con licor de fresas que está riquísima y tiene una chispa especial.
Hoy traigo una receta de vasitos de cereza riquísima. Es un postre muy fresco para el verano, estupendo para todos los que les guste la combinación de acidez y dulzor en un un mismo plato. No tiene dificultad ni misterio, y entra de maravilla.
La ensalada de patatas con mejillones que traigo hoy es un estupendo plato de verano. Sabroso y completo, es ideal para servir como plato único. Ideal para los días calurosos en que tengas pocas ganas de cocinar. Es una receta muy fácil de preparar y un plato muy colorido.
Hoy vengo con un gua de limón facilísimo de preparar y estupendo para refrescarnos este verano sin añadir calorías y sin tomar alcohol. Iba a traer el nombre en francés, sin traducir al castellano, porque es bastante típico de Francia y es como yo creo que lo conoce todo el mundo, y para no confundirlo con una limonada, pero al final he preferido llamarlo agua de limón. La única cosa que he cambiado, ha sido usar agua con gas y hierbas aromáticas para darle más gracia.
Hoy traigo 6 ideas de tostaditas con queso cremoso deliciosas y muy fáciles de preparar. Para servir como aperitivo, para un menú de picoteo, para un tentempié especial. Sin complicaciones y con todo el sabor. 6 recetas para disfrutarlas.
Hoy traigo una receta de ensalada de piquillos confitados y atún que está buenísima y es muy fácil de preparar. Con una porción de pan y un postre de frutas y lácteos puede ser un buen plato único para la hora de la cena. También es estupendo para llevar y comer fuera de casa. Si tienes que llevarte la comida al trabajo, es una buena opción. Al igual que para ir a la piscina, la playa o de excursión.
Hoy vengo con un falso té helado riquísimo. Es básicamente una versión muy libre de los clásicos Long Island Ice Tea y Manhattan Ice Tea. Solo que éstos siempre llevan refresco de cola y a mi no me gusta nada de nada, así que con esa inspiración y a mi bola, este es mi falso té helado.
Hoy te propongo preparar una riquísima y sencillísima receta de sandwich de pollo al ajo negro. Es realmente fácil y da muy poco trabajo, pero entra de maravilla y si de vez en cuando te gusta cenar de bocata, creo que te va a gustar. Es saludable y no tiene salsas grasas que lo conviertan en algo pesado o poco sano.
Hoy traigo una receta de ensalada de trigo sarraceno buenísima, estupenda para servir como plato único, porque es muy completa y sacia sin ser pesada. Es un plato muy saludable y se conserva muy bien de un día para el siguiente sin aliñar, así que viene de maravilla tanto si vuelves del trabajo o de disfrutar del verano y quieres tener algo listo ya de la noche anterior, o para llevarte en una fiambrera o tupper al trabajo o de excursión, porque además resulta muy cómoda de comer fuera de casa.