Category: Gastronomí­a


La cocina de Vida de una geisha

La cocina de Vida de una geisha

Hoy quiero hablaros de la cocina en la novela Vida de una geisha, de la que os hablé hace unos días. La verdad es que al ser una autobiografía y estar ambientada en un lugar que se me antoja exótico (Japón) esperaba que se diese un poco más de cancha al tema gastronómico; qué se comía/servía en esas cenas y banquetes en que participaban las geishas, detalles sobre la ceremonia del té… pero no, la verdad es que no se le da la relevancia que yo esperaba y que encontré en alguna otra novela ambientada en Japón, como fue el caso de “Flores y sombras”. Pese a ello, si que hay algunas referencias culinarias que quiero mencionar y que he dejado anotadas en mi libreta de recetas de cocina.

7 manías culinarias

Publicado 15 enero, 2016 por Marhya en Gastronomí­a, General, Personales / 6 Comments
7 manías culinarias

Hoy me destapo y vengo a contarte 7 manías culinarias que tengo. Supongo que también tú tienes las tuyas, las personas somos así, solemos tener manías que en casi todos los aspectos de la vida (vale, unos más que otros) y en el comer, que es algo que afortunadamente los que por aquí nos leemos podemos hacer a diario y varias veces, no iba a ser menos.

Ensalada templada de arroz rojo, naranja y pollo

Ensalada templada de arroz rojo, naranja y pollo

En estos días de invierno, las ensaladas templadas entran de maravilla. A mi me gustan mucho para la hora de la cena. Hoy traigo una ensalada templada de arroz rojo, naranja y pollo muy fácil de preparar, muy rica, saludable y nutritiva. Os animo a probarla. Las cantidades son para una ensalada como la de la fotografía; para una cena ligera para dos, si después hay postre (por ejemplo un par de yogures).

Ensalada de escarola, mozzarella y granada

Publicado 8 enero, 2016 por Marhya en Cocina vegetariana, Ensaladas, Gastronomí­a / 4 Comments
Ensalada de escarola, mozzarella y granada

Estamos en tiempo de escarola y hay que aprovechar para preparar ensaladas ricas con ella casi a diario. Esta vez he preparado una ensalada de escarola, mozzarella y granada muy sencilla y muy rica, un plato muy saludable que entra muy bien. No tiene mayor misterio, sólo unos pocos ingredientes ricos y ya tenemos un estupendo entrante para el mediodía o la hora de la cena.

Pasta con salsa de setas y pollo

Pasta con salsa de setas y pollo

Hoy traigo un plato muy rico, una receta de pasta con salsa de setas y pollo que sale muy apañada de precio y está muy bien para cualquier día de diario. No es una receta rápida, pero tampoco demasiado laboriosa, y merece la pena si te gusta la pasta y la quieres servir más de un día por semana, para variar los sabores.

Pollo asado con frutas

Pollo asado con frutas

Hoy traigo una receta de pollo asado con frutas que es riquísima y muy fácil de preparar. Es un plato que sale estupendamente de precio, muy barato para cualquier día de diario, pero tiene ese aire de plato de fiesta que lo hace estupendo para un domingo o para un día especial, si tenemos que controlar el gasto o queremos equilibrar el presupuesto de un menú con otros platos más caros.

10 platos para regalar en Reyes

Publicado 3 enero, 2016 por Marhya en General / 0 Comments
10 platos para regalar en Reyes

Despedimos 2015, dimos la bienvenida a 2016 y ya tenemos puesta la mirada en el día de Reyes. Una buena idea es preparar cosas ricas para regalar a los nuestros, por eso hoy te propongo 10 platos para regalar en Reyes que espero que te gusten. Si al ver algunos de ellos piensas en quién lo disfrutaría, anímate; seguro que será muy bien recibido.