5 ricos menús para el día del padre
Hoy os propongo 5 ricos menús para el día del padre, con recetas sabrosas y sugerentes, de celebración pero de precio moderado. Platos deliciosos para disfrutar en familia.
Category: Gastronomía
Ensalada de mijo y anchoas
La receta que traigo hoy es muy rica y saludable; una ensalada con base de cereal y con mucho sabor, para alimentarnos bien y variado. Es una receta de ensalada de mijo y anchoas en conserva. Un buen plato de los que te hacen sentir bien después de disfrutarlo. En realidad es de lo más sencillo porque lleva pocos ingredientes y poco trabajo para prepararla.
La cocina de Flores Mágicas
Hace unos días os hablaba de la novela Flores mágicas, del autor alemán Heinz G. Konsalik. Hoy quiero hablaros de la cocina en dicha novela, que se utiliza no sólo como mero acompañamiento, el autor la usa para recrear momentos, si, pero también para conocer un peco mejor a algunos personajes y, sobre todo, para mostrarnos la cultura de un lugar y de una gente.
Garbanzos con crestas de gallo
Hoy traigo una riquísima receta de garbanzos con crestas de gallo. Un plato de estilo tradicional, sabroso, nutritivo y económico. Te animo a probarlos y a disfrutarlos.
Crema de zanahoria
Para hoy traigo una receta de crema de zanahoria facilísima y muy sabrosa. Es un plato muy sencillo, a mi me gusta sobre todo para servirlo por la noche, en la cena, como entrante. Sienta muy bien en estos días fríos, es muy reconfortante.
12 recetas de postres con fresas
Estamos en plena temporada de fresas. ¿Quién puede resistirse a este delicioso fruto? Por eso para hoy he elegido como tema del recopilatorio de platos, 12 recetas de postres con fresas de entre las que he ido publicando en el blog a lo largo de los años. Platos deliciosos para chuparse los dedos y sorprender a toda la familia.
Alubias blancas con codorniz
Hoy traigo una receta de alubias blancas con codorniz que está riquísima y es estupenda para un menú de mediodía, ahora que estamos viviendo los días más fríos del año. Entra bien y sienta bien. Y está llena de nutrientes muy interesantes para nuestro organismo.
Ensalada de arroz salvaje
Hoy traigo una receta de ensalada de arroz salvaje muy sencilla y muy rica. Es estupenda para una cena fácil de plato único, y se puede servir con el arroz templado o a temperatura ambiente.
Ponche de naranja
Hoy traigo un ponche de naranja riquísimo y muy fácil de preparar, que es estupendo para servir en una fiesta, para un día especial, para la hora del aperitivo o para recibir a los amigos a media tarde. En verano lo ideal es servirlo en jarra y con hielos hechos del propio ponche (y así evitar aguar la bebida) pero ahora en invierno, al menos en este clima de la meseta castellana, con servirlo frío de la nevera es más que suficiente.
12 recetas con naranja
Me encantan las naranjas y estamos en un buenísimo momento del año para disfrutar de su sabor. Sean solas, en zumo o como parte de otros platos más elaborados, me encantan. Por eso he decidido que el tema del recopilatorio de recetas de hoy sean 12 recetas con naranja; saladas y dulces.
La cocina de Criadas y Señoras
Si hace unos días os contaba que había leído Criadas y señoras, y mi opinión sobre la novela, hoy la traigo de nuevo a colación en la seccion De cocina y literatura, porque probablemente sea una de las novelas que he leído en los últimos tiempos en que más importancia tiene la comida. De hecho, es la que más líneas me ha ocupado en mi libreta de recetas de novela, y no he copiado párrafos o diálogos en relación a platos que se cocinan o que se prueban, porque habría tenido que transcribir demasiadas páginas.
Champiñones a la cerveza
Hoy traigo una sencilla y sabrosa receta de champiñones a la cerveza. Puedes servirlos como guarnición de carnes o pescados y servirlos como tapa a la hora del aperitivo. En esta ocasión yo los he servido para el aperitivo, que aunque este invierno no está siendo especialmente frío (más bien todo lo contrario) sí que hay días sueltos en los que apetece tomar calentito hasta el picoteo.