En estos días de invierno, las ensaladas templadas entran de maravilla. A mi me gustan mucho para la hora de la cena. Hoy traigo una ensalada templada de arroz rojo, naranja y pollo muy fácil de preparar, muy rica, saludable y nutritiva. Os animo a probarla. Las cantidades son para una ensalada como la de la fotografía; para una cena ligera para dos, si después hay postre (por ejemplo un par de yogures).
Hoy traigo un plato muy rico, una receta de pasta con salsa de setas y pollo que sale muy apañada de precio y está muy bien para cualquier día de diario. No es una receta rápida, pero tampoco demasiado laboriosa, y merece la pena si te gusta la pasta y la quieres servir más de un día por semana, para variar los sabores.
Hoy traigo una receta de arroz mixto muy rica y fácil de preparar. Le he puesto este nombre al plato porque aúna ingredientes de la cocina mediterránea como el aceite de oliva virgen extra o el ras el hanout con uno asiático como los brotes de bambú, así que me ha parecido el mejor nombre. Como ya he dicho en otras ocasiones, me cuesta más ponerle nombre al plato que pensarlo, cocinarlo y comerlo.
Hoy traigo una receta de ensalada de granada, arroz y mozzarella muy rica y muy sencilla de preparar. Sólo hay que tener un poco de previsión para remojar unas horas el arroz rojo, que es el tipo de arroz que he empleado en ella. Es un plato rico y nutritivo, y entra muy bien.
Hoy traigo una receta de piquillos rellenos de espelta que está para chuparse los dedos y repetir. El título largo de la receta sería pimientos del piquillo confitados rellenos de espelta, con aliño de encurtidos. Un plato tan rico como saludable y que para los menús de Navidad puede ser estupendo para quienes sigan una dieta vegana o para quienes busquen platos sin huevos o sin lactosa.
Yo lo he servido como plato principal, y creo que para alguien que siga una dieta vegana es estupendo como tal. En menor cantidad (un par de ellos por comensal) puede ser también buena idea para servirlo a modo de entremés.
Hoy traigo una receta de ensalada de arroz rojo, granada y mejillones que es estupenda para servir fría o templada como parte de alguno de los menús navideños. No lleva complicación, lo que más trabajo da es desgranar la granada, pero así y todo con un truquito lo podemos hacer en muy poco tiempo. Anímate, porque te va a encantar.
La receta que traigo hoy es económica, completa, reconfortante y riquísima. Y es apta para veganos. Son unas lentejas con mijo que está de rechupete y que con un plato muy completo, con un buen aporte nutricional, incluida proteína gracias a la combinación legumbre/cereal.
Hoy vengo con una receta de arroz salteado sencillo que, como su propio nombre indica, es muy fácil de preparar; pero además es riquísimo y muy completo y sale de maravilla de precio. Según las cantidades puede ser un buen plato único, porque tiene hidratos, proteínas, contiene vegetales frescos y hasta frutos secos. Una receta muy nutritiva, ya lo ves.
El plato que traigo hoy es riquísimo, sencillo de preparar, muy agradecido. Esta receta de ñoquis con mejillones es estupenda para variar un poco los menús de diario. Da poco trabajo, sale bien de precio, es nutritiva y muy rica. Ahora los mejillones no están caros y si te da pereza limpiarlos o, como yo, no puedes acudir a comprarlos en el día, también los venden ya limpios en bolsas, pasteurizados, muy buenos; resultan comodísimos y estupendos para muchas preparaciones.
Hoy traigo una receta de chow mein noodles con pollo y cacahuete, que está para chuparse los dedos, literalmente. Aunque lo comas con palillos. O con tenedor, cada uno a su bola y según sus preferencias. El caso es que está riquísimo y, lo mejor, es que tiene muy poco trabajo, es cosa de un rato. Además, es un plato saludable, con potencia de sabor y que puede ser un buen plato único.
Hoy traigo una receta otoñal muy rica y apañada de precio; ñoquis de otoño. Un plato que no lleva mucho trabajo y entra muy bien. Me encantan los ñoquis, no sé por qué no los preparo más. Estos tienen un puntito picante muy agradable y un sabor muy rico.
Hoy vengo con una nutritiva y deliciosa receta; ensalada especial de espelta. Pocos ingredientes pero bien combinados para que además de ser un plato saludable, esté muy rico. Yo lo he servido como entrante para un mediodía, para dos, pero puedes ser estupendo para una cena de plato único de lo más agradecida.