Category: Pescados y Mariscos


Pinchos de bonito aderezados

Pinchos de bonito aderezados

Hoy vengo con una receta de pinchos de bonito aderezados muy rica y muy sencilla de preparar. Son ideales para la hora del aperitivo, pero también son estupendos para un menú de picoteo, en cualquier época del año.

Estos pinchos entran de maravilla y se puede dejar preparado con unas horas de antelación si lo dejas en la nevera cubierto con papel film, a falta de darle el toque final de aderezo y cebollino justo antes de servirlos, así que si tienes invitados, una celebración grande y buscas algo que guste a pequeños y grandes y que sea sencillo y no te obligue a estar cocinándolo a última hora, te van a venir muy bien, tenlos en cuenta.

12 recetas de ensaladas con mejillones

Publicado 10 abril, 2016 por Marhya en Ensaladas, Gastronomí­a, Pescados y Mariscos / 2 Comments
12 recetas de ensaladas con mejillones

Hoy traigo 12 recetas de ensaladas con mejillones a cuál más sabrosa y saludable. En el blog tengo publicadas unas cuántas y hoy he seleccionado 12 que creo que merece la pena destacar.

Los mejillones (que para ensaladas suelo usar pasteurizados en bolsa o enlatados al natural) son ligeros, saludables, ricos en hierro y muy sabrosos. Y si en estos días primaverales te apetece comer ensaladas, creo que este recopilatorio de recetas de ensaladas con mejillones te van a gustar, porque la mayoría son muy sencillas y todas ellas son muy sabrosas.

Ensalada de lombarda y bacalao ahumado

Ensalada de lombarda y bacalao ahumado

Hoy traigo una ensalada riquísima, perfecta para los menús navideños. Es sabrosa, vistosa, colorida, fácil de preparar y los ahumados no sé a vosotros, pero a mi siempre me saben a celebración, a fiesta. Es un entrante saludable, saciante gracias a la fibra de la lombarda (típica de estas fechas pero servida de un modo menos tradicional) pero sin resultar pesado, que es algo que se agradece mucho. ¿Te animas a prepararla?

12 recetas con mejillones para el verano

Publicado 16 agosto, 2015 por Marhya en Gastronomí­a, Pescados y Mariscos / 0 Comments
12 recetas con mejillones para el verano

Hoy me he decidido por un recopilatorio muy marinero; 12 recetas con mejillones para el verano. Aunque me gusta disfrutarlos durante todo el año, hay que reconocer que en verano entran de maravilla, sobre todo en tapitas y aperitivos, aunque no únicamente. Por eso para este recopilatorio he evitado recetas con ellos más apropiadas para días fríos y he elegido preparaciones estupendas para esta temporada estival.

12 recetas con atún en conserva

Publicado 28 junio, 2015 por Marhya en General, Pescados y Mariscos / 4 Comments
12 recetas con atún en conserva

En estos 8 años de publicar recetas en el blog, ya te puedes imaginar que hay un montón que llevan entre sus ingredientes atún en conserva. Me ha parecido que este era un momento estupendo para hacer una recopilación de recetas con él y aunque me ha costado mucho elegir, y sobre todo descartar, ya tengo 12 recetas con atún en conserva que están para chuparse los dedos. 

Patatas con bacalao fresco

Patatas con bacalao fresco

Hoy traigo una receta de patatas con bacalao fresco que además de riquísima es muy pero que muy apañada, baratísima y saciante, saludable y fácil de preparar. Es más de días fríos que otra cosa a´si que seguramente ya hasta pasado el verano no la vuelva a preparar, pero si soléis comprar bacalao fresco entero o tenéis una pescadería de confianza en la que os puedan guardar las cabezas de bacalao de quienes no las quieran, no dejéis de guardarla porque os va a gustar.

 

10 recetas de pescado

Publicado 3 mayo, 2015 por Marhya en Gastronomí­a, Pescados y Mariscos / 10 Comments
10 recetas de pescado

Para el recopilatorio de platos de este domingo me he decidido por 10 recetas de pescado. A mi me gusta mucho comer pescado, aunque últimamente como mucho menos que hace unos años, en que lo comía casi todos los días. Y es curioso que en el blog no tengo muchas recetas con pescado, pero entre que por un lado la mayor parte le hago sencillamente a la plancha o al vapor y que por otra me parece algo para cocinar y comer sin pararme a hace fotos, pues al final tengo pocos platos publicados con pescado.