Hoy traigo una ensalada de merluza ahumada riquísima y muy fácil de preparar. Un entrante estupendo para las próximas fiestas navideñas o para cualquier celebración a lo largo del año. Es rápida de preparar, muy sabrosa y seguro que gustará a tus invitados.
Hoy vengo con una receta de canapés de pulpo ahumado que en casa nos han enamorado y te animo a probar. Unos bocaditos sencillos que son una explosión de sabor. Una de esas tentaciones saladas a las que es mejor no resistirse.
Si te vas a ocupar de los menús navideños este año, si te gusta comer bien habitualmente, si sueles recibir invitados y organizar celebraciones en casa, no dejes de probarlo. Te aseguro que va a ser todo un éxito. Y no necesitas tener ninguna experiencia en la cocina para lograrlo.
Hoy traigo unos filetes de abadejo en salsa riquísimos. Una receta sencilla y ligera, perfecta para cualquier cena de diario. Hice las fotos mientras se cocinaban porque este tipo de platos de pescado me gusta comerlos al instante, no fríos, y no era plan de ponerme a hacer fotos y comerlo al rato. Si, lo sé, no luce igual que en un plato. Pero era así o no publicarlo y creo que merece la pena publicar la receta, porque es muy rica.
Hoy traigo un plato de anguila ahumada con salsa de yogur que está riquísimo. Una receta mucho más sencilla de preparar de lo que aparenta, ideal para servir en la mesa de Navidad o cualquier domingo especial del año.
Hoy traigo una receta de pez gallo asado que es muy sencilla y en casa nos ha encantado. Es un plato de pescado de estilo muy tradicional, pero muchas veces no hace falta innovar para comer rico y bien.
Hoy traigo una receta con abadejo en filetes que está riquísima; una forma muy saludable y divertida de comer este pescado blanco. Abadejo a la oriental. Un plato con mucha chispa, ligero y sabroso.
Además de con abadejo, puedes preparar esta receta con otros pescados blancos previamente fileteados, como merluza, bacalao fresco o rape, por ejemplo.
Hoy vengo con una receta de ensalada que está para chuparse los dedos; ensalada especial de mejillones. Muy fácil de preparar y riquísima, para servir como entrante al mediodía o de plato único para la hora de la cena. Aprovechando que ya queda poco para que termine la temporada de la col lombarda y la de la naranja, he preparado esta ensalada tan rica y colorida. Te animo a probarla porque está espectacular.
Hoy vengo con una receta de pinchos de bonito aderezados muy rica y muy sencilla de preparar. Son ideales para la hora del aperitivo, pero también son estupendos para un menú de picoteo, en cualquier época del año.
Estos pinchos entran de maravilla y se puede dejar preparado con unas horas de antelación si lo dejas en la nevera cubierto con papel film, a falta de darle el toque final de aderezo y cebollino justo antes de servirlos, así que si tienes invitados, una celebración grande y buscas algo que guste a pequeños y grandes y que sea sencillo y no te obligue a estar cocinándolo a última hora, te van a venir muy bien, tenlos en cuenta.
Hoy traigo una receta de bocaditos de abadejo sobre salsa agridulce de limón que está para chuparse los dedos y no dejar ni el cerco. Si te gustan los sabores cítricos , los agridulces, y el pescado, te va a gustar.
Hoy traigo 12 recetas de ensaladas con mejillones a cuál más sabrosa y saludable. En el blog tengo publicadas unas cuántas y hoy he seleccionado 12 que creo que merece la pena destacar.
Los mejillones (que para ensaladas suelo usar pasteurizados en bolsa o enlatados al natural) son ligeros, saludables, ricos en hierro y muy sabrosos. Y si en estos días primaverales te apetece comer ensaladas, creo que este recopilatorio de recetas de ensaladas con mejillones te van a gustar, porque la mayoría son muy sencillas y todas ellas son muy sabrosas.
Hoy traigo una receta de fritos de gambas y bacalao que está para chuparse los dedos. Es un plato muy rico y es bastante sencillo de preparar, aunque personalmente lo de freír es de lo que menos me gusta de la cocina, por aquello de la limpieza. Pero bueno, el plato bien merece la pena el “esfuerzo”.
Hoy traigo una receta tan sencilla y rica que creo que te va a sorprender; bacalao ahumado con limón en almíbar. ¡No te la pierdas! Un plato festivo la mar de bueno.