Aceitunas verdes en aliño de anchoas

Escrito por Marhya en cocina convencional, En cinco minutos, Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 14 mayo, 2013 / 12 Comments

cocina en 5 minutos

Hoy más que con una receta, vengo con una forma riquísima de apañar algo rico para servir a la hora del aperitivo, un aliño para aceitunas que se puede tener listo en 5 minutos, aunque está más rico si se deja reposar 2 o 3 horas. Entra de maravilla tanto con un vermouth como con unas cervezas y gustará tanto a grandes como a peques.

Aceitunas verdes en aliño de anchoas

Para prepararlo necesitas: ¼ Kg de aceitunas verdes tipo manzanilla, una latita de anchoas en aceite de oliva, ½ limón, 2ct orégano seco y 2Cd aceite de oliva virgen extra.

En un cuenco grande pones las aceitunas, las anchoas picaditas y un cuarto del limón en daditos. Después añades el zumo del cuarto de limón restante, el aceite de oliva virgen extra y el orégano y mezclas bien antes de repartir en platitos de cerámica o en cuencos de servicio.

Aceitunas verdes en aliño de anchoas

Si dejas reposar el preparado envuelto en papel film (a temperatura ambiente se toman mejor los sabores, pero si hace mucho calor puedes hacerlo en la nevera) durante 2-3 horas antes de servirlo, los sabores se tomarán mejor.

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12 Responses to “Aceitunas verdes en aliño de anchoas”

  1. Pero qué buenas, por favor! Las probaré segurísimo, te cuento!

    Marhya Reply:

    Inma, estoy segura de que os van a gustar y es una forma rápida de darle otra vuelta a las aceitunas de siempre.
    Besos.

  2. A mi me pones ese platito de olivas delante y no me duran más de un minuto, mira que me gustan!!!! si ha sido verlas y enamorarme de ellas, ja ja ja.
    Un besito

    Marhya Reply:

    Uy, pues ya verás qué ricas.
    Un beso.

  3. Monika

    Me encantan las aceitunas……y a mi hija ni te cuento!!!!!!

    Marhya Reply:

    Monika, pues anímate, qué quedan muy ricas.
    Un beso.

  4. Toñi picapusa

    madre mia que sencillo y no se me hubiese ocurrido! le das un toque a esas sencillas aceitunas estupendo!!
    me encanta!

    Marhya Reply:

    Pica, no dejes de probarlas, ya verás qué ricas.
    Besos.

  5. ¿sabes que nunca había pensado en aliñar yo misma aceitunas antes de ver tus recetas? Y ahora cada vez que las preparo pienso en tí :o) Estas seguro que caerán cuando tenga tiempo de entrar en una cocina, que todavía no sé donde ni cuando será!
    Estupenda la combinación de anchoa con limón, en pizzas me chifla !!!
    Besos,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Palmira, cuando ya tengas cocina para seguido, tienes que probar, ya verás qué toque mas rico.
    Un beso, guapa.