Premio para este blog

Escrito por Marhya el 30 Enero, 2008 en Actualidad, Personales, Sin Categoria / 4 Comments

Estoy de enhorabuena, ilusionada y contentísima: Ana (algunos la conocéis como Soloyomisma) desde su Cocina del alma ha concedido a este blog su primer premio. ¡Muchísimas gracias, Ana! Ahora recae en mi la (difícil) responsabilidad de formular tres compromisos y otorgar el premio a tres blogs. 1º .-Hacer de este rincón un lugar muy agradable para que os sintáis a gusto aquí comentando mil cosas. 2º .-Leer mucho y bueno y cocinar mucho y rico para compartir con vosotros lo mejor de estos dos mundos (el literario y el gastronómico) que tanto me gustan y emocionan. 3º .-Sonreír siempre a la vida, a los amigos, a la familia… porque una sonrisa siempre, siempre ayuda. Y ahora los blogs que creo […]

Patatas con rape

Escrito por Marhya el 30 Enero, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 2 Comments
Patatas con rape

Estamos ante un plato de estilo tradicional, muy fino y apetitoso. Además de no tener ninguna complicación en su elaboración (lleva tiempo de cocción, eso sí) es muy saciante y se trata de un plato económico (todo hay que tenerlo en cuenta hoy en día) que por la finura de su sabor encantará a toda la familia. Ingredientes: 1kg de patatas 300gm de huesos de rape ½ pimiento rojo 1 tomate pequeño maduro ½ cebolla perejil fresco picado 3 dientes de ajo unas hebras de azafrán 3Cd aceite de oliva sal Preparación: Pelar las patatas y reservarlas. Pelar la cebolla y picarla muy finita. Lavar el pimiento, secarlo y cortarlo en daditos muy pequeños. Hacer lo mismo con el tomate. […]

SAG Awards alfombra roja

Escrito por Marhya el 28 Enero, 2008 en Moda y belleza, Personales / 1 Comment
SAG Awards alfombra roja

Como este año no sé si podremos disfrutar de alfombra roja en la entrega de los premios Oscar, y a falta de la gala de los Goya para la que quedan buenos días, ayer se celebró en EEUU la entrega de los SAG. en ella, además de un nuevo premio a Javier Bardem por su papel de psicópata asesino en la última película de los hermanos Cohen, nos encontramos con algunos modelitos dignos de contemplar.   Brad Pitt y Angelina Jolie, a la que debió de olvidarse planchar el arrugadísimo vestido que luce. Por lo apretado del escote y el corte suelto del vestido, no ha hecho si no aumentar los rumores de que está nuevamente embarazada. Eva Longoria espectacular […]

Cóctel de langostinos

Escrito por Marhya el 27 Enero, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 1 Comment
Cóctel de langostinos

Delicioso cóctel de langostinos de sabor suave y delicado. Además al no ir envuelto en salsas (tipo rosa, cocktail o mayonesa) es un plato bastante ligero. Como entrante en celebraciones o como segundo plato para una cena ligera, es un plato exquisito. Ingredientes: 36 langostinos cocidos 16 palitos de surimi 110gm canónigos 1Cd aceite de oliva 1ct vinagre de Jerez reserva sal Preparación: Pelar los langostinos y reservarlos. Cortar el surimi en dados no muy finos. Preparar una vinagreta emulsionando el aceite con la sal y el vinagre. Lavar los canónigos y escurrirlos muy bien. Aliñar los canónigos con la vinagreta preparada. En una copa repartir en varias capas los canónigos, el surimi y los langostinos reservando 12; terminar con […]

Ensalada de hierbas

Escrito por Marhya el 25 Enero, 2008 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 3 Comments
Ensalada de hierbas

Estamos ante una ensalada muy sencilla de preparar pero que es una exquisitez. A base de hierbas y con el añadido de unos encurtidos y un aliño ligero, tendremos una ensalada cuyo sabor nos sorprenderá muy gratamente. Porque las ensaladas verdes, son mucho más que un simple plato de lechuga. Ingredientes: 70gm rúcula 70gm berros 50gm mastuerzo 2Cd pepinillos enanos en vinagre 1Cd aceitunas verdes 1Cd aceitunas negras 2Cd aceite de oliva virgen extra 2ct vinagre de sidra sal Preparación: Lavar bien las hierbas bajo el grifo de agua fría. Escurrirlas por completo y ponerlas en una ensaladera. Repartir sobre ello ambos tipos de aceitunas y los pepinillos. Preparar el aliño poniendo en una tacita el aceite, el vinagre y […]

Valentino dijo adiós

Escrito por Marhya el 25 Enero, 2008 en Moda y belleza / 0 Comments
Valentino dijo adiós

El diseñador Valentino dijo adios al mundo de la alta costura el pasado miércoles, desde la pasarela parisina. ¿Llegará alguien capaz de sustituirle como icono del glamour? ¿Qué pensais vosotros? ¿Os gustaban los diseños de Valentino? ¿Recordáis alguno en particular que os haya gustado o llamado la atención en particular?

Bocados de torta de arroz a la italiana

Escrito por Marhya el 23 Enero, 2008 en Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses / 5 Comments
Bocados de torta de arroz a la italiana

Perfecto como tentempié a media mañana, como parte de una cena bufette con los amigos o para una cena ligera, este bocado se prepara en un momento y está realmente delicioso. Ingredientes: 4 tortitas (o galletas) de arroz inflado ½ tarrina de queso cremoso para untar 1 latilla de anchoilla en aceite de oliva 1 tomate maduros pero firmes 8 hojitas de albahaca fresca sal Preparación: Lavar el tomate, secarlo y cortar en 4 ruedas un poco gruesas desechando las puntas. Poner una rueda sobre cada tortita, y sazonar ligeramente. Con ayuda de dos cucharas, formar quenelles de queso: colocar una quenelle sobre cada rueda de tomate. Encima poner, en forma de cruz, dos filetitos de anchoilla en aceite y […]

Tallarines a la oriental

Escrito por Marhya el 20 Enero, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Tallarines a la oriental

Estos tallarines son un plato exquisito que puede ser tanto un plato principal como un plato único: todo depende de la cantidad que sirvas. Es un plato muy sabroso, ideal para una cena de inspiración oriental o para recibir, con un plato diferente, a los amigos. Ingredientes: 250gm tallarines al huevo 1 bote de brotes de bambú 1 zanahoria grande 1 pimiento verde grande 2 cebolletas frescas 220gm escalopines de ternera salsa de soja aceite de maíz 1 guindilla de cayena Preparación: Cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con un pellizco de sal durante el tiempo que indique el fabricante. Cortar la el pimiento en dados grandes. Reservar. Pelar las cebolletas y cortarlas en trozos medianos-grandes, incluida la parte […]

Pan de pasas y nueces

Pan de pasas y nueces

Este pan es tan sabroso que la mejor manera de comerlo es solo, tal cual, aunque también puedes cortarlo en rebanadas y tostarlo para untar mantequilla en el desayuno, por ejemplo. Ingredientes: 500gm harina blanca 350ml agua 1Cd levadura de panadería seca 1 tazón de nueces peladas 125gm uvas pasas sin pepitas 1ct aceite de girasol 1ct sal 2Cd azúcar de caña 1Cd ron añejo Preparación: Poner en la cubeta de la panificadora el agua con la sal, el azúcar, el ron y el aceite. Añadir la harina y la levadura. Poner la cubeta en la panificadora y programar (en la Biffinet, programa 1, opciones pan 1250gm y nivel de tostado oscuro). Cuando pite, añadir las pasas y las nueces. […]

Trilogía El Jardín, de Nora Roberts

Escrito por Marhya el 15 Enero, 2008 en Cultura, Literatura / 0 Comments

Durante el 2007 la editorial Plaza&Janés ha publicado las tres novelas que conforman la Trilogía El Jardín escrita por Nora Roberts.   La trilogía la conforman “Dalia azul”, “Rosa negra” y “Lirio rojo”. Ambientadas en la empresa de jardinería propiedad de Rosalind Harper y situado en la finca de la misma, está protagonizada por tres mujeres que se encuentran en un momento difícil y crucial de sus vidas. Entre ellas encontrarán el apoyo que necesitan y un trabajo con el que salir adelante.   Las protagonistas son Rosalind, Stella y Hayley. Rosalind es una adinerada mujer cercana a los 50 que quedó viuda con 3 hijos pequeños a su cargo siendo joven, y que tras muchos años sola fue embaucada […]