Huevos rellenos

Huevos rellenos

Una receta clásica, sencilla y muy rica, que siempre viene bien. Como parte de un picoteo es barato y muy del gusto general. Como segundo plato está muy bien para una cena sin complicaciones. Ingredientes: 5 huevos duros 3 pimientos del piquillo en lata 2 latitas atún en aceite 3Cd mayonesa Preparación: Pelar los huevos, cortar cada uno en una mitad a lo largo y sacar las yemas reservándolo. Poner en un bol la mitad de las yemas, el atún de lata bien escurrido de su aceite y la mayonesa. Trabajar hasta obtener un compuesto homogéneo: rellenar con ello el hueco dejado por las yemas de los huevos. Colocarlos bocabajo en un plato formando un círculo. Decorar con los pimientos […]

Empanadillas de carne al horno

Empanadillas de carne al horno

Una empanadillas riquísimas que puedes servir tanto en el aperitivo como de segundo plato, frío o caliente. Al hacerse en el horno pueden prepararse con antelación (fritas hay que comerlas de inmediato porque si no se reblandecen) pero para conservarlas bien no hay que taparlas aún calientes ni guardarlas en la nevera, porque en ese caso la masa se ablandaría perdiendo toda la gracia. Ingredientes: 16 obleas para empanadillas 150gm carne de ternera picada 100gm carne de cerdo picada 1 latita de paté de cerdo 1Cd tomate frito casero 1 yema de huevo 2 chalotas 1Cd aceite de oliva 2ct mantequilla sal pimienta negra Preparación: Pelar las chalotas y picarla finísima. Poner en una sartén el aceite y la mantequilla […]

Malena es un nombre de tango, de Almudena Grandes

Escrito por Marhya el 21 mayo, 2008 en Cultura, Literatura / 3 Comments
Malena es un nombre de tango, de Almudena Grandes

Hoy os quiero hablar de una de esas novelas que dejan huella, de las que lees una y otra vez y nunca te cansan y en cada lectura sacas cosas nuevas, y te emocionan siempre: “Malena es un nombre de tango“, de Almudena Grandes. Malena, la protagonista de esta historia, nació fuerte y su hermana gemela débil y enfermiza, y por eso las cambiaron los nombres que las iban destinadas: Reina y Malena. Malena no es una niña corriente. Ella siempre quiso haber nacido chico, pues a ellos les están permitidas las debilidades y las aventuras, los errores y la voluntad, mientras que las niñas tiene que ser formales, modosas y deben hacer aquello que se las diga. Malena no […]

De profesión, solteros

Escrito por Marhya el 19 mayo, 2008 en Cine, tv y DVD, Cultura / 1 Comment
De profesión, solteros

Hoy quiero hablaros de una película que me gusta ver de vez en cuando. Cada vez que me aburro y no tengo ganas de nada en concreto, cuando estoy de bajón y me apetece algo divertido pero con chicha… enciendo el DVD y me dispongo a ver una de las películas que más me divieerten: “De profesión, solteros”. Si, lo sé, el título es horroroso. Parece una patochada estadounidense para adolescentes descerebrados, pero es que ya sabemos cómo se las gastan en este país a la hora de inventarse títulos (esto daría para otra y extensa entrada). Los títulos con los que se comercializó esta comedia británico-irlandesa en otros países son más adecuados: “The closer you get” o “American women”. […]

Guisantes frescos con sepia

Escrito por Marhya el 19 mayo, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 9 Comments
Guisantes frescos con sepia

Una receta muy sabrosa y de plena temporada, que puede constituir un plato único para una cena completa y ligera. Está hecho con guisantes de mi huerto. Os enseño también cómo es la planta del guisante en flor por si alguien no la conoce; de éstas plantas han salido los guisantes de este plato. Ingredientes: 1Kg guisantes frescos 500gm sepia limpia 5 dientes de ajo 1Cd aceite de oliva sal Preparación: Pelar los guisantes, desechar las cáscaras y reservar los granos. Reservar. Trocear la sepia en dados grandes. Reservar. Pelar los dientes de ajo. Reservar. Poner en una cazuela baja el aceite y los ajos, saltearlos un minuto y añadir la sepia. Rehogar dos minutos, incorporar los guisantes y dejarlo […]

Premio Quiéreme

Escrito por Marhya el 19 mayo, 2008 en Personales / 0 Comments
Premio Quiéreme

Me hace mucha ilusión, pues de nuevo alguien ha tendio a bien considerar el trabajo que hago sacando adelante este blog otorgándome un premio. Esta vez ha sido Picapusa del blog culinario picaskitchen, y le estoy muy agradecida. Muchas gracias por esta distinción, Picapusa. Ahora debería otorgárselo a cuatro nuevos blogs, pero como ya sabéis que me incomoda tener que elegir entre los muchos que visito asiduamente y me gustan y como sin duda son más los que lo merecen de aquellos a los que podría nombrar, dejaré que quien de vosotros quiera hacer suyo este premio lo haga con total libertad. Gracias.

Ensalada de escarola, queso y nueces

Escrito por Marhya el 17 mayo, 2008 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 5 Comments
Ensalada de escarola, queso y nueces

Una ensalada muy sencilla pero que siempre da buen resultado. Perfecta para una cena improvisada cuando se presentan visitas sorpresa en casa, porque básicamente se prepara con ingredientes que hay en casa. Es, además, muy sabrosa y facilísima de preparar. Es apta para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta. Ingredientes: 1 escarola 12 medallones de queso de cabra 4Cd nueces peladas 6Cd aceite de oliva 2Cd vinagre de Módena sal Preparación: Lavar muy bien la escarola, escurrirla y secarla con un paño limpio de cocina. Cortar (con las manos; el cuchillo oxida la escarola) y servir en platos individuales. Añadir los medallones que queso y las nueces sobre ello. Preparar la salsa batiendo el aceite junto con el […]

Sigue el desfile de bellezas en el festival de Cannes 2008

Escrito por Marhya el 16 mayo, 2008 en Actualidad, Gente, Moda y belleza / 0 Comments
Sigue el desfile de bellezas en el festival de Cannes 2008

Continúa adelante el festival de Cannes y como ayer se nos quedaron muchas fotos interesantes en el tintero, vuelvo a la carga con algunas de ellas. Entre las estrellas de las que hablamos pero que no vimos en fotografía, estaba Mischa Barton, que lució más espectacular fuera de la alfombra roja que en ella (donde se empeñó en vestir como una señorona, algo que no la favorecía nada). Se la ve algo desmejorada, con una hinchazón bastante poco natural en el rostro. Unos de los más esperados, como de costumbre, Angelina Jolie (guapísima con su vestido verde de fiesta) y Brad Pitt (siempre tan atractivo). A amobs parece sentarles de cine el formar familia numerosa. Tres bellezas morenas lucieron palmito […]

Pasarela de Famosos en el Festival de Cannes

Escrito por Marhya el 15 mayo, 2008 en Actualidad, Gente, Moda y belleza / 0 Comments
Pasarela de Famosos en el Festival de Cannes

El festival de Cannes de este año ya ha comenzado. A la espera de ver lo que nos depara desde el punto de vista cinematográfico, ya hemos podido ver a algunas de las más famosas actrices del mundo luciendo palmito por la ciudad, que además de ser el centro del mundo del cine en estos días se convierte en una pasarela de moda y glamour. Mientras el mundo se encoge con el terremoto de China o la desesperación en la que están sumidos los habitantes de Birmania, en Cannes ya se han descorchado más de 10000 botellas de champagne y las actrices invitadas lucen vestidos de muuuuuchos dólares. Hemos podido ver a una embarazadísima (de gemelos) y estupenda Angelina Jolie […]

La flaqueza del bolchevique, de Lorenzo Silva

Escrito por Marhya el 15 mayo, 2008 en Cultura, Literatura / 6 Comments
La flaqueza del bolchevique, de Lorenzo Silva

Hoy voy a hablaros de esta novela que me he leído ya en numerosas ocasiones: “La flaqueza del bolchevique”. Me comentaba Marilú que se la ha comprado y la ha empezado con muchas ganas, y yo la decía que a mi me gusta mucho pero que reconozco que no es para todos los públicos, y me ha surgido la idea de dedicarla una entrada entera, porque creo que la novela lo merece. El autor, Lorenzo Silva, consiguió ser finalista del Premio Nadal el año 1997 con esta novela, que posteriormente sería llevada al cine y protagonizada por Luís Tosar y María Valverde (no la he visto porque mi experiencia con las películas basadas en novelas que me han gustado mucho […]