Coquitos

Escrito por Marhya el 23 Noviembre, 2007 en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 14 Comments
Coquitos

Los coquitos son muy sencillos de preparar, no hace falta ser una experta repostera para lograr que queden perfectos. Los puedes servir de postre, a la hora del té o para el desayuno.   Se conservan bien varios días si se guardan en una lata.   Ingredientes:   2 huevos pequeños 40gm harina 150gm azúcar 125gm de coco deshidratado rallado   Preparación:   Cascar los huevos en un bol junto con el resto de los ingredientes. Mezclar suavemente con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.   Coger porciones de masa del tamaño de una nuez y con los dedos darle forma de cono. Poner en una bandeja de horno, sobre una lámina de silicona, separándolos entre si para que […]

Todo lo de Cecilia Ahern

Escrito por Marhya el 22 Noviembre, 2007 en Cultura, Literatura / 0 Comments

Sea para aprovechar la visita de la autora a España, sea por la llegada de la campaña de ventas navideña, el caso es que tenemos Cecilia Ahern para rato este mes. Además de la publicación de su nueva novela, “Un lugar llamado aquí” (Vergara), sus novelas anteriores salen publicadas en Zeta Bolsillo por tan solo 10 euros cada ejemplar: “Postdata, te amo” (de la que pronto podremos disfrutar su versión cinematográfica), “Donde termina el arco iris” y “si pudieras verme ahora”.   Las fans de la autora irlandesa estamos de enhorabuena.

Conejo asado con pimientos arrastraos

Escrito por Marhya el 21 Noviembre, 2007 en cocina convencional, Gastronomí­a / 7 Comments
Conejo asado con pimientos arrastraos

Un plato de estilo tradicional y fácil preparación para estos días de frío intenso. Un plato principal ligero y apetitoso, para todos los miembros de la familia. Exquisito.     Ingredientes:   1 conejo de aproximadamente 1 y ¼Kg 8 pimientos rojos carnosos tomillo 1 copa de vino blanco 2 hojas de laurel 4Cd aceite de oliva 1 cabeza de ajos grande sal pimienta 2Ct azúcar   Preparación:   Lavar y secar los pimientos rojos, retirar el pecíolo y las semillas y poner sobre una bandeja refractaria. sazonar, aliñar con la mitad del aceite de oliva y cocinar en el horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos (a media cocción, darles la vuelta a los pimientos).   Sacar los pimientos […]

Compota de frutos secos

Compota de frutos secos

La compota de frutos secos es un postre típico de los días navideños. Es un plato muy energético, dulce y sabroso, y lo pueden preparar incluso los cocineros más novatos. Los ingredientes son para seis copas. Ingredientes: 24 orejones de albaricoque 18 ciruelas pasas deshuesadas 12 higos secos 120gm uvas pasas sin pepitas 250ml mistela 1Cd azúcar de caña 2 ramitas de canela Preparación: Poner en una cazuelita de acero inoxidable las frutas secas y cubrirlas con la mistela y un vasito (150ml) de agua) y dejarlas en reposo toda la noche (mejor en la nevera). Pasado este tiempo añade el azúcar y la canela y pon el cazo al fuego: cocinalo a fuego muy suave hasta que las frutas […]

¿Cuentos clásicos?

Escrito por Marhya el 18 Noviembre, 2007 en Cultura, Literatura / 0 Comments
¿Cuentos clásicos?

Tengo que comprar un detalle para una niña, y había pensado en un bonito libro de cuentos infantiles. Pero de pronto me ha surgido una duda. ¿Es una buena idea un libro de cuentos clásicos? Me pregunto si no será algo que ya no es tan adecuado como nos parecía a los de otras generaciones o si ya no son del gusto de los más pequeños. ¿Siguen gustando a los niños los cuentos de Andersen (aunque el más famoso sea “el patito feo” a mi me encantaba la historia a ratos tremebunda de “la reina de las nieves”)? ¿Es conveniente que trasmitamos a los niños de hoy en día los valores de los cuentos de Perrault? Vale, a “el gato […]

Victoria´s Secret pierde glamour

Escrito por Marhya el 16 Noviembre, 2007 en Actualidad, Moda y belleza / 0 Comments
Victoria´s Secret pierde glamour

El esperadísimo desfile de anoche de Victoria´s Secret ha sido una decepción: el anti glamour por antonomasia. Salvo excepciones, la mayoría de los modelitos esta vez han rozado el kitch y la actuación de las Spice Girls disfrazadas de azafatas de época no han ayudado mucho. Ni siquiera Seal y las supermodelos han logrado elevar la categoría del evento (el desfile de modas más visto en televisión por los estadounidenses).   Si otros años nos han maravillado las piezas de lencería, en el desfile de este año pocas son las que se han salvado de la quema. Las modelos, eso si, divinas de la muerte a pesar de lo que han tenido que presentar en la pasarela. Si no fuera […]

Los precios desmesurados de los alimentos básicos

Escrito por Marhya el 13 Noviembre, 2007 en Economía doméstica, Personales / 0 Comments

Ya venía tiempo notando las subidas reiteradas en el precio de los alimentos y escuchando las noticias sobre el encarecimiento exagerado de la cesta de la compra. Pero lo que me he encontrado hoy en el mercado me ha dejado los pelos de punta, porque las subidas de precios me han parecido más que altas, extremadamente abusivas. Por ejemplo hace dos semanas compré un brick de leche desnatada a 0,48 euros: hoy en el mismo supermercado, la misma marca de leche, me ha costado el brick 0,75 euros. ¿Os parece normal una subida de más del 50% de una sola vez? A mi, desde luego, no. Claro que si eso hubiera sido lo único, todavía me aguantaría. Mi siguiente sorpresa […]

Lentejas viudas

Escrito por Marhya el 10 Noviembre, 2007 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 17 Comments
Lentejas viudas

Lentejas aptas para veganos, llenas de sabor. Todos deberíamos consumir legumbres al menos dos veces por semana. Ingredientes: 200gm lentejas pardinas 2Cd arroz bomba ½ cebolleta tierna 2 dientes de ajo 1 tomate pequeño ¼ pimiento rojo sal pimienta negra comino 1 hoja de laurel 2Cd aceite de oliva   Preparación: Lavar las lentejas y reservar. Pelar la cebolleta, picarla fina junto con el pimiento y ponerla a pochar en una cazuela con el aceite. Cuando se ablande, incorporar el tomate lavado, secado y picarlo pequeñito: añadirlo al sofrito. Pelar los ajos y picarlos fino. incorporarlos también a la sartén. Poner 1 litro de agua, las lentejas, sal, pimienta negra molida al gusto y una pizca de semillas de comino. […]

Tigresas

Escrito por Marhya el 9 Noviembre, 2007 en Cultura, Literatura / 2 Comments
Tigresas

El pasado día 7 se publicó en España la tercera y última novela de la serie Tigresas, de Jade Lee, “la tigresa desesperada”. Jade Lee es hija de una estadounidense y un chino, y en esta serie ha sabido aprovechar muy bien la herencia cultural de sus ancestros, que revestida con su imaginación y talento nos traslada a la Shangai de finales del S.XIX en unas novelas cargadas de erotismo, exotismo, sensualidad, filosofía y sexo tántrico. La protagonista de esta última novela es Shi Po, a quien ya conocimos en las novelas anteriores: “La tigresa blanca” y “la tigresa ardiente”, como maestra de tigresas y dragones en su particular religión o filosofía de vida. La novela que inauguró la serie, […]

Subidas generalizadas de los precios en alimentos básicos

Escrito por Marhya el 8 Noviembre, 2007 en Economía doméstica / 0 Comments

Todos sabíamos que los precios se han disparado en las últimas semanas, pero no sabíamos hasta qué punto. Ayer me sorprendió escuchar en las noticias que la familia española media necesita mensualmente 350 euros más que hace un año debido a las subidas reiteradas de hipotécas, alimentos y combustible. Hay que apretarse el cinturón, sí, ¿pero hasta dónde puede apretarse sin que el cinturón reviente o uno muera asfixiado? La verdad es que son muchas las familias que llevan tiempo haciendo malabarismos no ya para ahorrar, si no para conseguir llegar a final de mes, y parece que ya no queden estrategias a seguir, que ya no hay sitio de donde rascar unos centimillos. En los últimos 12 meses parece […]