Ensalada Mediterránea

Escrito por Marhya el 6 enero, 2008 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 0 Comments
Ensalada Mediterránea

Una ensalada muy sencilla, para preparar en mucho menos de cinco minutos. Sabrosa y llena de colorido. Riquísima. Ingredientes: 1 bolsa (200gm) de escarola limpia y troceada ½ pimiento rojo 1 remolacha cocida 3Cd cebolletas pequeñas en vinagre 2Cd aceitunas verdes 2Cd aceite de oliva virgen extra 2ct vinagre de manzana sal Preparación: Poner en una ensaladera la escarola, el pimiento rojo lavado y cortado en dados, la remolacha cocida pelada y cortada en dados, las cebolletas y las aceitunas. Preparar una vinagreta simple emulsionando en una tacita, con ayuda de un tenedor, el aceite, el vinagre y la sal. Mi consejo: Para hacerlo más completo, añade unos daditos de tofu.

En Enero suben los precios

Escrito por Marhya el 4 enero, 2008 en Economía doméstica / 1 Comment

Con la llegada de enero llegan las temidas subidas en algunos (muchos) seervicios básicos: la cuota de telefonía fija, las del gas, la bombona de butano, las tarifas de la electricidad y el transporte público, son sólo algunas de ellas. Estas subidas vienen a producirse en un momento “crítico” en el que tras tres meses de locura nos encontramos con que el IPC del año ha sido del 4,3%. Una media que se ceba en los productos básicos como el pan o los gasóleos (que en el último año han experimentado una subida de un 15%). Y con el euribor a punto de llegar al 5%. ¿Y antes esta situación, que podemos hacer las familias para poder ahorrar o, cuanto […]

Hermanos Argeneau

Escrito por Marhya el 3 enero, 2008 en Cultura, Literatura / 3 Comments
Hermanos Argeneau

Durante este pasado 2007 Manderley ha publicado las tres primeras novelas de la serie humorística de romance paranormal, Hermanos Argeneau escrita por la estadounidense Lynsay Sands. Los protagonistas de la serie son unos vampiros muy especiales, que poco tienen que ver con los seres oscuros y objetos de maldiciones de otras novelas. Entre Febrero y Noviembre se han publicado “Vampiro blanco, soltero, busca”, “Mordiscos de amor” y “Alto, moreno y hambriento”. La serie aúna con buen tino humor y romance, los protagonistas de la familia Argeneau son vampiros y la ambientación es la época actual. La primera novela de la serie, “Vampiro blanco, soltero, busca”, está protagonizada por el mayor de los hermanos, Lucern, quien debido a sus varios siglos […]

Pollo de corral al Oporto con Champiñones

Escrito por Marhya el 1 enero, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Pollo de corral al Oporto con Champiñones

Un plato principal muy rico, digno de un día festivo pero a un precio muy asequible. Sabroso y sencillo, es estupendo para formar parte de un menú para recibir invitados. Aunque en este caso el ingrediente principal es un pollo de corral alimentado en un 50% con maíz, también puede realizarse con pollos de granja: en ese caso el sabor es menor y el tiempo de cocción también se reduce. Ingredientes:   1 pollo de corral de aprox. 2kg 2 cebollas blancas grandes 400gm champiñones 8 dientes de ajo vino de Oporto (3 copas) aceite de oliva sal tomillo fresco 8 ramitas ½ct de postre de orégano 2 hojitas de laurel 1ct azúcar 1 guindilla de cayena ½ct pimentón dulce […]

Cucharitas de tomate seco y atún en aceite de oliva

Cucharitas de tomate seco y atún en aceite de oliva

Una tapita de lo más resultona, en la que no hace falta cocinar ni embrollarse en la cocina. Para servir con un vermouth antes de comer o como parte de unos entremeses fríos. Ingredientes: 6 tomates secos y marinados rehidratados 200gm de lomos de atún en aceite de oliva 7 aceitunas verdes deshuesadas 5 aceitunas negras deshuesadas   Preparación: Cortar en ruedas las aceitunas. Reservar. Poner en cada cucharita para aperitivo un tomate y sobre él un taco de atún en aceite, bien escurrido del mismo. Coloca por encima las aceitunas reservadas. Mi consejo: Prepáralo poco antes de servirlo, para que no se reseque, o cúbrelo muy bien con papel film y guárdalo en la nevera. Puedes añadirle un poquito […]

“Eclipse”, de Stephanie Meyer

Escrito por Marhya el 21 diciembre, 2007 en Cultura, Literatura / 76 Comments
“Eclipse”, de Stephanie Meyer

¡Al fin he podido leer “Eclipse”! Y me ha gustado mucho, aunque me ha dejado al terminar con la gran duda de cómo acabará la autora la serie, pues lo que parecía evidente en las anteriores, ya no me lo parece tanto. Y ni siquiera me apetece. Es difícil hablar sobre esta novela sin desvelar cuestiones interesantes de la misma, por eso lo dejaré ahí, para quien no haya leído aún el libro y esté esperando a hacerlo. Simplemente diré mi opinión personal, de cómo me gustaría que terminase la serie (quien no quiera, que no lea, aunque tampoco se trata de un spoiler): me gustaría que Bella se quedase con Jacob y continuase siendo humana. Si ya en la […]

Bombones helados

Escrito por Marhya el 19 diciembre, 2007 en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 9 Comments
Bombones helados

Esta receta de bombones es muy sencilla de realizar, muy agradable de ver y exquisita al paladar. En invierno o en verano, para rematar una cena romántica, para servir con el café o simplemente picotear entre horas, siempre es una buena opción. Para dar forma a los bombones es necesaria una bandejas de silicona de las que venden para cubitos de hielo: yo he utilizado una en forma de corazones, comprada en Ikea pero podemos encontrarlas similares en cualquier hipermercado o tienda de menaje de cocina. Ingredientes: 1 tableta de 300gm de chocolate fondant 1brik de 200ml de nata de cocina mínimo 30%M.G. 2Cd de ron añejo Preparación: Fundir el chocolate en un recipiente al microondas: añadir la nata y […]

Tiempo de nieves y viajes

Escrito por Marhya el 19 diciembre, 2007 en Actualidad / 0 Comments

A dos días de la llegada oficial del invierno, el frío y la nieve ya están presentes en muchos puntos de nuestro país. con la cercanía de la Navidad, también serán muchas las personas que se pongan en carretera, algunas solas, otras en familia, incluso con niños pequeños. Por eso me permito recordaros que no está de más ir bien provisto para el hipotético caso de que debamos quedarnos parados mucho tiempo en el coche, ya sea por heladas, cortes de carreteras, etc… No olvides llevar: -Una o dos mantas de viaje -Cadenas -Una o dos botellas de agua -Comida energética como frutos secos, barritas de cereales o tabletas de chocolate -Un botiquín básico