El Andén publica a Tamara McKinley

Escrito por Marhya el 14 marzo, 2008 en Actualidad, Cultura, Literatura / 5 Comments
El Andén publica a Tamara McKinley

La editorial el Andén publicó durante el pasado mes dos novelas de la autora australiana Tamara McKinley: “Más allá del mar” (el primero de su trilogía Oceana) y “Las viñas de Jacarandá”. “Más allá del mar” narra (según la editorial) una historia de pasiones y amores imposibles y grandes aventuras. Por lo que deduzco de la reseña del libro, habla también de los pioneros de Australia; convictos, soldados y personas que huyen (ya sea del hambre, ya sea de otras cosas) buscando un lugar mejor, tal vez un hogar. Australia en un lugar que me llama la atención desde que leí “Aquel país lejano”, de Nevil Shute (un día os hablaré de esta novela). Después he ido leyendo otras novelas […]

Panga al vapor con guarnición crujiente

Escrito por Marhya el 13 marzo, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 3 Comments
Panga al vapor con guarnición crujiente

Una receta muy ligera pero muy rica, con un contraste importante de sabores y texturas. Si estáis a dieta, seguro que os viene de maravilla. Si seguís la WW cada ración tiene 2,5 puntos. Ingredientes: 400gm filetes de panga 2 chalotas ½ pimiento verde italiano ½ pimiento rojo lamuyo sal pimienta blanca 1ct aceite de oliva virgen extra Preparación: Pelar la chalota y picarla muy fina. Picar en daditos pequeños los pimientos y ponerlos en un bol junto con la chalota con una pizca de sal y el aceite. Corta cada filete de panga en dos porciones. Ponerlas en un cestillo de cocinar al vapor ligeramente sazonado. Ponerlo en una cazuela con un vaso de agua al fuego. Cocinarlo aproximadamente […]

Revuelto de espinacas con jamón

Escrito por Marhya el 12 marzo, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 3 Comments
Revuelto de espinacas con jamón

Con este frío el huerto da cosecha con cuenta gotas. Con tan pocas espinacas, se me ocurrió preparar este revuelto para la cena. Riquísimo. Ingredientes: 125gm espinacas frescas 50gm jamón serrano 2 huevos 1 pizca de sal 1ct aceite de oliva 1Cd leche entera Preparación: Lavar muy bien las espinacas. Escaldarlas durante un minuto en un cacito con agua hirviendo y la sal. Sacar y escurrir muy bien. Cortar el jamón en daditos pequeños. Reservar. Batir el huevo con la leche y reservar. Poner al fuego una sartén con el aceite de oliva: añadir el jamón y las espinacas y rehogarlo durante dos minutos. Incorporar el huevo batido y cocinar removiendo con una cuchara de madera hasta que cuaje. Servir […]

Moda baño

Escrito por Marhya el 11 marzo, 2008 en Moda y belleza / 6 Comments
Moda baño

Ya es primavera en el Corte Inglés y casi, casi también en la calle. El buen tiempo está a la vuelta de la esquina y queda poco más de una semana para las vacaciones de Semana Santa. Los gimnasios están llenos de gente dispuesta a lucir palmito en la playa y los escaparates comienzan a llenarse con las propuestas de la nueva temporada.   La moda de baño no se queda atrás, y ya es hora de renovar bañadores, bikinis y trikinis. Para orientarte sobre las tendencias de la temporada, echamos la vista atrás y nos fijamos en las propuestas que para esta primavera y verano de 2008 se mostraron en la Miami Swim Fashion de 2007, uno de los […]

Ensalada Isobel

Escrito por Marhya el 10 marzo, 2008 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 0 Comments
Ensalada Isobel

Sencilla y sabrosa, de sabor marcado y rica en ácido fólico (interesantísimo para las embarazadas), es muy sencilla de preparar y propia de la estación invernal.   Ingredientes: ¼ col blanca ¼ col lombarda 100g rúcula 70gm berros 70gm mastuerzo 2Cd aceitunas negras 3Cd pepinillos en vinagre 3Cd aceite de oliva 1Cd vinagre balsámico sal Preparación: Lavar las ensaladas, escurrir bien: cortar ambas coles en juliana muy fina y ponerlas en dos ensaladeras junto con la rúcula, los berros y el mastuerzo. Cortar la carne de las aceitunas en trozos no muy pequeños y añadirlo a la ensalada junto con los pepinillos. Preparar una vinagreta batiendo el aceite con la vinagreta y una pizca de sal hasta que emulione. aliñar […]

Bacalao al pil-pil

Escrito por Marhya el 9 marzo, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 7 Comments
Bacalao al pil-pil

El bacalao al pil-pil es para mi uno de los platos clásicos de un día festivo. Debe ser porque soy de Bilbao, y aunque ya no vivo allí hay cosas que no se olvidan. La dificultad de ésta salsa estriba en que si se calienta mucho, se desliga. por ello hay que estar constantemente pendiente de ponerla en el fuego o separarla ligeramente, y darle el meneillo justo para que ésta ligue. Ingredientes: 4 lomos de bacalao salado 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 6 dientes de ajo grandes guindilla de cayena Preparación: Desalar los lomos dejándolos en un bol con agua fría en la nevera durante 24 horas, y en ese tiempo cambiarles el agua tres veces. […]

Día de la mujer

Escrito por Marhya el 8 marzo, 2008 en Actualidad, Personales / 0 Comments
Día de la mujer

Hoy día 8 de Marzo se conmemora el día internacional de la mujer. Esperemos que pronto llegue el día en que esta celebración no sea necesaria, pues la mujer tenga los mismos derechos y deberes que los hombres en todos los puntos del planeta. Entonces sí que será un día grande. Hoy estamos mejor que hace unos años (al menos en España, porque hay muchísimos países en los que por desgracia no es así) pero aún nos queda mucho camino que recorrer. Es importante que cada persona aportemos nuestro granito de arena para que se vayan superando los escollos que aún hay en el camino.  Os dejo esta imagen, es una pintura de Tamara de Lempicka. Aún muchas mujeres se […]

Novedades de Manderley de Marzo

Escrito por Marhya el 7 marzo, 2008 en Actualidad, Cultura, Literatura / 0 Comments
Novedades de Manderley de Marzo

Ya han salido a la venta las novedades de Manderley de este mes de Marzo. El tercer libro de la serie de erotismo y acción de Sharon McKenna (el primero de la serie no me gustó mucho y el segundo ni lo he leído), “Vuelve a mi” y la novela de Hannah Howell “la bella de la bestia”: un título un poco raro para una novela con muy buena pinta. El argumento de ésta última trata sobre una joven de espectacular belleza, destinada a casarse con el Señor de Saitun. Pero en vísperas de la boda su prometido (a quien apenas conoce) muere y debe casarse con el nuevo heredero: un hombre apodado el Diablo Rojo, curtido en mil batallas […]

Sopa castellana

Escrito por Marhya el 7 marzo, 2008 en cocina convencional, Gastronomí­a / 9 Comments
Sopa castellana

La típica sopa castellana propia de esta zona, por la que en los restaurantes de cocina tradicional te pegan unas clavadas de impresión y que en casita sale muy económica y te está que te chupas los dedos, sobre todo con estos fríos. Ingredientes: 1 trozo de pan de dos días antes aceite de oliva 7 dientes de ajo sal 1 chorizo de pueblo 4 huevos ½ ct de pimentón mezcla Preparación: Cortar el chorizo en dados y el pan en rebanaditas finísimas. Pelar los ajos y majarlos con un pellizco de sal. Poner un chorrito de aceite de oliva en una cazuela de barro. añadir el chorizo y el majado de ajo para que cojan un poquito de color: añadir […]

Lo siguiente en mi lista, de Jill Smolinski

Escrito por Marhya el 6 marzo, 2008 en Cultura, Literatura / 6 Comments
Lo siguiente en mi lista, de Jill Smolinski

Publicada en España en el mes de enero de la mano de Vergara en su colección Para siempre, “Lo siguiente en mi lista”, de Jill Smolinski, es una novela encantadora y amable con toques de humor y muy buenos sentimientos. June Parker tiene 34 años y trabaja en el Rideshare de Los Ángeles. Decidida a bajar unos pocos kilitos que le sobran se apunta a unas reuniones de Weigth Watchers (WW, la famosa dieta de los puntos): allí conoce a una joven diez años menor que ella, Marissa, quien ha logrado adelgazar 45 kilos. Al salir de la reunión, se ofrece a acercarla a su casa en coche, con la mala suerte de que sufren un accidente y Marissa fallece. […]