Tag: receta con ajetes tiernos


Arroz salvaje con salteado verde

Escrito por Marhya el 26 mayo, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 6 Comments
Arroz salvaje con salteado verde

El otro día comí los primeros ajetes frescos del huerto. Fue con esta receta de arroz salvaje con salteado verde. Recién recogidos, limpiados y al fuego; no se puede pedir más frescura. El resto de los ingredientes son de la tienda, claro, no se puede tener de todo de casa. La receta es sencillísima, pero está espectacular.

Salteado de pollo con ajetes

Escrito por Marhya el 15 mayo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Salteado de pollo con ajetes

Me encanta cuando llega la temporada de los ajetes del huerto. La espero con verdaderas ganas. La receta que traigo hoy es un salteado en el wok de pollo con dichos ajetes; un plato muy fácil de preparar,  riquísimo, lleno de sabor.  Me gusta mucho ese toque un poco crunch y a la vez cocinado que queda cuando los ajetes se cocinan en el wok, le da un punto muy especial que no se consigue con la sartén. Os animo a prepararlo, es una delicia.