Tag: receta con pimiento


Cuscús vegetal

Escrito por Marhya el 6 noviembre, 2017 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 5 Comments
Cuscús vegetal

La receta de cuscús vegetal que traigo hoy es muy rica. Aunque no es la más bonita del mundo. Si se trata de comer con la vista, no es el mejor exponente de comida apetecible. Pero si se trata de comer rico y sano, sí. Si pudiera transmitiros el aroma y el sabor con ella, sería otra cosa.

Empanadillas veganas

Escrito por Marhya el 1 febrero, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 4 Comments
Empanadillas veganas

Hoy traigo una receta de empanadillas veganas que está para chuparse los dedos y es muy fácil de preparar. Son estupendas para un menú de picoteo o para un entrante diferente y también son una buena opción para la hora de la cena. Y además son muy cómodas para llevar de picnic en cualquier época del año.

Piquillos rellenos de arroz rojo y atún

Escrito por Marhya el 25 enero, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 7 Comments
Piquillos rellenos de arroz rojo y atún

Estos piquillos rellenos de arroz rojo y atún, además de ser muy ricos, son muy nutritivos y saludables; el arroz rojo es rico en antioxidantes, carbohidratos complejos, fibra y lovastatina (un componente natural que disminuye los niveles de colesterol malo aumentando los del colesterol bueno o DHL), las aceitunas y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3 y en omega-6, los pimientos son ricos en antioxidantes y folatos… Vamos, que es un plato lleno de propiedades interesantes y positivas para nuestro organismo.

Piquillos rellenos de espelta

Escrito por Marhya el 7 diciembre, 2015 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 4 Comments
Piquillos rellenos de espelta

Hoy traigo una receta de piquillos rellenos de espelta que está para chuparse los dedos y repetir. El título largo de la receta sería pimientos del piquillo confitados rellenos de espelta, con aliño de encurtidos. Un plato tan rico como saludable y que para los menús de Navidad puede ser estupendo para quienes sigan una dieta vegana o para quienes busquen platos sin huevos o sin lactosa.

Yo lo he servido como plato principal, y creo que para alguien que siga una dieta vegana es estupendo como tal. En menor cantidad (un par de ellos por comensal) puede ser también buena idea para servirlo a modo de entremés.

Chow mein noodles con pollo y cacahuetes

Escrito por Marhya el 22 octubre, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Chow mein noodles con pollo y cacahuetes

Hoy traigo una receta de chow mein noodles con pollo y cacahuete, que está para chuparse los dedos, literalmente. Aunque lo comas con palillos. O con tenedor, cada uno a su bola y según sus preferencias. El caso es que está riquísimo y, lo mejor, es que tiene muy poco trabajo, es cosa de un rato.  Además, es un plato saludable, con potencia de sabor y que puede ser un buen plato único.