El mítico, admirado y queridísimo actor Paul Newman está muy enfermo. A sus 83 años padece un cáncer de pulmón y parece ser que le queda poco tiempo de vida. Lo único que podemos hacer las personas que hemos disfrutado con su trabajo es desearle que no sufra y homenajearle recordando los buenos ratos que […]
Una ensalada sencillísima y muy rica, completa y sana. A mi me gusta mucho para una cena ligera, como plato único seguido de un postre ligero. Ingredientes: 1 lechuga iceberg 1 lata mediana de lomos de atún en aceite de oliva 200gm perlitas de mozzarella 250gm tomatitos cherry 1 latita de filetes de anchoa en […]
Este verano estoy aprovechando para leer novelas que tengo pendientes, que me han prestado y debo devolver. Son novelas publicadas hace ya algunos años y que en su momento no tuve la oportunidad de leer. Son lecturas rápidas, novelas de esas que las coges y no la sueltas hasta que la terminas, sentida a la […]
Seguimos inventado maneras de utilizar los calabacines de la huerta, pues se cosechan todos los días y no es plan de prepararlos siempre de la misma manera. La receta es sencilla, pero prometo que deliciosa. Ingredientes: 350gm espaguetis 1 calabacín 240gm de gambas peladas 3Cd aceite de oliva 1 guindilla de cayena pimienta de colores […]
Unas mini brochetas frías que se pueden servir tanto para el aperitivo como para un picoteo rápido. No lleva mucha historia, no tiene ninguna complicación, pero está muy rico. Ingredientes: 200gm barritas de surimi 1 lata de aceitunas rellenas de anchoilla 4Cd pepinillos en vinagre 3Cd cebolleritas en vinagre Preparación: Cortar cada barrita o palito […]
Con el overbooking de calabacines de la huerta, hay que probar recetas nuevas. Hoy tocó risotto de calabacines que me ha encantado, ¡qué cosa más buena, madre! Ingredientes: 125gm de arroz 1 calabacín pequeño 50gm queso Parmesano rallado 3Cd leche entera pimienta de colores 2Cd aceite de oliva ¼ cebolleta tierna 1 copa de vino […]
Hay quienes aprovechan los meses de verano para dedicar a la lectura todo el tiempo que no han podido dedicarle el resto del año. A mi me ocurre al contrario, en verano es cuando menos tiempo leo y cuando me apetecen lecturas más ligeras, en las que no busca nada más que el mero entretenimiento. […]
El helado de uvas pasas al ron es el preferido de mi marido, y desde el año pasado que compró una heladera me estaba pidiendo que probase a hacer uno. La verdad es que no sabía muy bien cómo hacerlo, él decía que tenía también algo de vainilla, así que ayer hice el experimento y […]