Entre lo mucho que han durado las temperaturas cálidas y lo pronto que empiezan los anuncios navideños, cada vez parece que el otoño es más corto. Este año, el tiempo de castañas, setas y granadas casi parece haberse diluido en la nada. En verano ha durado prácticamente hasta mitad de noviembre. Y al mismo tiempo en esas fechas ya había quien estaba hasta las narices de ver dulces navideños en el super y anuncios de perfumes en televisión.
¿Sabías que la temporada del aguacate cultivado en la Península Ibérica empieza en diciembre? Estamos tan acostumbrados a encontrarlo en el mercado todo el año que si no tienes cerca algún cultivo, cuesta saberlo. Y como tradicionalmente no se ha cultivado por estas zonas, no se tenemos referencias. Así que es probable que a partir de ahora encuentres más cantidad a mejor precio (si no aprovechan algunos a hacer el agosto) y te preguntes qué hago con aguacates.
Vuelve a casa conmigo, de Brenda Novak, es la sexta entrega de la serie Whiskey Creek de novelas románticas de esta autora. Un libro que tenía muchas ganas de leer y que me ha dejado con sentimientos encontrados.
La ensalada templada de gulas con langostinos es mi primera aportación de propuestas para menús navideños. En el mundo de los blogs de cocina ya sé que hay quien lleva más de dos meses con ello, pero yo he aguantado hasta ahora que queda menos de un mes para Nochebuena. Hay montones (decenas) de recetas […]
La invitación, de Vi Keeland, es una preciosa novela romántica que me ha gustado muchísimo. La portada me tiraba un poco para atrás, pero después de lo que me gustó Un hombre para un destino, de la misma autora y también con una imagen de portada poco interesante, me decidí. Y me alegro.
Los huevos duros con salsa de carne son un plato muy sencillo, de sabor espectacular. A veces nos complicamos la vida en la cocina muchísimo, cuando podemos hacer platos de sabor potente con ingredientes básicos y sin tener que estar mucho tiempo cocinando.
La otra, de Mary Kubica, es una novela que me ha tenido en vilo el par de ratos que he tardado en leerla un fin de semana. Una historia adictiva que en un momento casi al final me pareció que podía terminar en un engaño para el lector, pero que ha quedado bien resuelta aportando más giros y sorpresas de las que preveía.
Esta receta de añojo guisado es un plato riquísimo de sabores tradicionales. Con su rica salsita especiadas, se hace obligatorio acompañarlo con un buen pan porque mojar en la salsa es uno de los placeres que conlleva disfrutar de esta receta.
Lo cambiaste todo, de Catherine Bybee, es la tercera novela de la serie Creek Canyon. Una novela romántica muy bonita que es un estupendo colofón para una serie que comienza con El camino hacia ti y que me ha gustado mucho.
Uno de los ingredientes más versátiles de la cesta de la compra es la modesta patata. Aunque, como todos los alimentos últimamente, ha subido de precio, sigue siendo una de las opciones más económicas para tener en la despensa e ir preparando distintas recetas para los menús semanales. Si tú también te preguntas qué hago con patatas, te animo a descubrir esta selección de recetas.
Preparar una rica ensalada de remolacha con langostinos es muy fácil siguiendo esta receta. Lleva pocos ingredientes y un aliño de naranja muy especial que combina a la perfección con ellos. Es ideal para cenas rápidas ya que puedes dejar ingredientes como los huevos hechos con antelación, por ejemplo, desde el mediodía.
Estamos a pocas semanas de Navidad aunque por el tiempo climático aún nos parezca que está lejos. Y es el momento perfecto de empezar a pensar qué vas a regalar a las personas que más te importan. ¿Ya sabes cómo sorprenderles y llenarles de ilusión? Este año te propongo un acierto seguro con las mejores experiencias gastronómicas para regalar. Porque, ¿quién no disfruta del placer del buen comer?