Category: Carnes y Aves


Conejo con champiñones al oporto

Conejo con champiñones al oporto

La receta de conejo con champiñones al oporto de hoy es sencilla deliciosa. El sabor que aporta el vino de oporto al conejo, y los ingredientes del majado, son los que dan la gracia especial a este sabroso guiso. El conejo me gusta mucho pero reconozco que en ocasiones me da pereza limpiarlo y partirlo. Hoy en día se puede comprar ya cortado en tajadas o comprar ciertos cortes. Eso si, sale más caro, claro. De todas maneras es una carne limpia, baja en grasas y calorías, que es interesante consumir.

Pollo en salsa de aprovechamiento

Publicado 21 febrero, 2018 por Marhya en Carnes y Aves, Gastronomí­a / 4 Comments
Pollo en salsa de aprovechamiento

Hoy vengo con una receta de pollo en salsa de aprovechamiento riquísima. También es muy sencilla y clásica, estupenda para mojar para y para disfrutarla a lo grande. Te animo a prepararla.
En el blog ya hay unas cuantas recetas de aprovechamiento de carne de pollo asado. Cuando aso pollo en casa siempre hago de más, y así al día siguiente me voy con una de estas recetas para aprovecharlo. Esta es una de las que hago más a menudo y no sé por qué no la había publicado antes en el blog.

Filetes de pollo en salsa picante de naranja

Filetes de pollo en salsa picante de naranja

La protagonista de hoy es una receta de filetes de pollo en salsa picante de naranja riquísima, y que se prepara en un ratín de nada. Me encanta cocinar con naranja. Tanto en platos dulces como salados es un ingrediente que con poco más, consigue platos estupendos. En este caso un plato principal con mucho sabor, económico, chisposo y aromático.

Pollo con fritada vegetal

Publicado 22 noviembre, 2017 por Marhya en Carnes y Aves, cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Pollo con fritada vegetal

La receta de pollo con fritada vegetal que traigo hoy es riquísima, fácil de preparar y estupenda para cualquier mediodía de diario. Un plato con mucho sabor estupendo para cualquier época del año. ¿La clave para que salga bien rico? Emplear ingredientes de calidad con aroma y sabor. Luego, poco más necesitas para lograr un plato que triunfe en la mesa.