Cochinillo asado
La receta de cochinillo asado que traigo hoy es deliciosa y facilísima de preparar. Es la receta tradicional más sencilla. También traigo una salsa de acompañamiento, porque aunque la costumbre es servirlo solo acompañado de una ensalada de escarola o de lechuga, para un día especial y con invitados siempre es dar una opción más a los comensales. Y le va de maravilla.