¿Os gustan los guisos? A mi me encantan. Me parece un poco peligroso porque la salsita si está buena invita a mojar un trozo de pan tras otro, pero ¿quién puede resistirse? Este guiso quedó riquísimo y lleno de sabor, con un puntito picante muy bueno que en casa nos gusta mucho. Un plato sencillo […]
Si en algún momento del año apetece comer asados, es ahora que los días son tan cortos y fríos y las noches tan largas y heladoras. Por eso hoy el recopilatorio de recetas va dedicado a platos principales (carnes y pescados) cocinados en el horno. ¿Tienes algún favorito? * Codornices asadas: Menos de cinco minutos […]
El gallo es un pescado que me encanta. Como más lo preparo es a la plancha pero de vez en cuando me gusta hacerlo al vapor, al horno o a la sartén, para salir de la rutina. Me gusta lo fácil que es de comer, lo suave, ligero, el sabor delicado y lo fácil que […]
Me encantan las tartas saladas. En el blog hay publicadas muchísimas, por ejemplo la Tarta de bacalao (aquí), la tarta mediterránea cubierta (aquí) o la tarta de morcilla (aquí), por nombrar sólo tres de ellas. Esta vez he preparado una muy sencilla y muy rica, de champiñones y salchichas de Turingia, muy apañada de precio […]
Creo que ya os he dicho un montón de veces lo mucho que me gusta la combinación chocolate-naranja. Ya la he usado en varios postres, como por ejemplo en esta tarta de chocolate amargo y naranja dulce (aquí) o en esta sinfonía de naranja (aquí). Nunca me cansa. Esta vez lo que he preparado han […]
Las ensaladas no son sólo para el verano. Hoy vengo con 12 deliciosas ensaladas para la temporada otoño-invierno (y no se pasan de moda; puedes repetirlas cada año). Entrantes fáciles de preparar y muy ricos o para poner en el centro de la mesa y picotear, como prefieras. ¿Te apetecen? * Ensalada de espinacas, frutas […]
De nuevo es día 10 de mes y volvemos con nuestro Reto Tarta de Manzana. Esta vez prepararemos diferentes tartas de manzana Palmira (aquí), Lola (aquí) y yo misma. No hemos hablado entre nosotras de qué tipo de tartas haríamos así que es una incógnita incluso para nosotras qué nos encontraremos hoy, si se parecerán […]
Es tiempo de manzanas y hay que aprovechar porque ahora es posible encontrarlas de temporada (ojito, que también las hay de temporadas anteriores que se han pasado uno ¡e incluso dos años! en cámara) llenas de sabor. Hacer manzanas asadas es facilísimo, no da apenas trabajo y ya sea solas o sobre una cama de […]
Hace unas semanas traía un arroz con cangrejos de río (aquí) y hoy vengo con otra versión, igualmente rica y preparada con más verduritas. Estaba buenísimo, fue un éxito absoluto. Si os gustan los cangrejos, os va a encantar. Ingredientes: ½ Kg de arroz 18 cangrejos de río escaldados 1 zanahoria mediana ½ cebolla […]
Estos ñoquis son sencillísimos y muy, muy ricos. Esta vez no los he hecho caseros si no que son comprados, de vez en cuando no está mal tener un paquete de buenos ñoquis en la nevera, porque en un momento te sacan de un apuro para una guarnición o un entrante sustancioso. Para prepararlos he […]
Sigo con los recopilatorios que elegisteis en la encuesta de FB. Si te gusta disfrutar los fines de semana preparando y degustando con los tuyos de un sabroso aperitivo, aquí van 12 sencillas propuestas que quizá te guste probar. ¿Cuál te resulta más apetecible? ¿Con qué bebida la servirías? * Pinchos norteños de doble tomate: […]
Me encanta comer de picoteo, preparar diferentes entremeses o aperitivos y que juntos formen una comida completa, en plan totalmente informal, en el centro de la mesa para que cada quien coja lo que prefiera sin ritmo marcado. Entre las cositas que preparé esta vez, unas tostaditas riquísimas, sencillas de preparar a más no poder […]