Hoy vengo con una receta de salpicón de bacalao ahumado a la mostaza que está para ponerle un monumento. Pero después de disfrutarla en buena compañía y, si me permites el consejo, en compañía de un vino frizzante fresquito que le va que ni pintado.
Una ensalada de pulpo y lombarda como la que traigo hoy, es un estupendo entrante para cualquier día especial del año. Un buen entrante para un domingo o para un día de celebración. Es uno de esos platos sencillos que saben a fiesta. Ligero pero saciante, con el toque crujiente de la lombarda fresca y un puntito picante tremendamente agradable para darle chispa.
La ensalada sobre tortita de garbanzos que traigo hoy es un entrante riquísimo. Es una forma muy divertida de servir una ensalada, estupenda para un menú con varios platos. O como entrante para una cena ligera, pero nutritiva. Es mucho más fácil y rápido de preparar de lo que imaginas. Y delicioso.
Hoy te propongo preparar una riquísima y sencillísima receta de sandwich de pollo al ajo negro. Es realmente fácil y da muy poco trabajo, pero entra de maravilla y si de vez en cuando te gusta cenar de bocata, creo que te va a gustar. Es saludable y no tiene salsas grasas que lo conviertan en algo pesado o poco sano.
Hoy traigo dos montaditos con ajo negro sencillísimos de preparar y que están de chuparse los dedos. Ideales para la hora del aperitivo o para un menú de picoteo sin muchas complicaciones.
Hoy traigo una receta de lentejas con costilla adobada riquísima, muy reconfortante para estos días desapacibles que por lo menos por estos lares estamos teniendo y los que me imagino que vendrán. Es una receta de estilo tradicional, sin mucho misterio, pero con mucho sabor. Ahora entran muy bien estos platos de cuchara y añadiendo una porción de carne, además de dar mucho sabor al plato, hacemos éste más completo.
Estos deliciosos pinchos de calabacín y crema de queso camembert son muy sencillos de preparar y están llenos de sabor. Son ideales para un menú de picoteo o para la hora del aperitivo. Son aptos para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta y su preparación requiere poco tiempo y no hace necesario tener experiencia en la cocina para que salgan bien a la primera.
Hoy traigo una receta de ensalada de mozzarella y hierbas frescas riquísima, muy fácil de preparar, muy sencilla y saludable. Y no sé a vosotros pero a mi me parece preciosa. Aprovechando las hierbas frescas y tomates de la huerta, y al antojo de mozzarella que tengo últimamente, preparé esta ensalada que está para chuparse los dedos.
Hoy traigo un plato fresco y riquísimo, que si os gusta el queso mozzarella os vendrá de maravilla estos días de verano porque se puede servir a modo de ensalada o de entremés y entra de maravilla; mozzarella en ensalada. Se prepara en menos de 5 minutos y está riquísimo.
Hoy traigo unos canapés con quesos cremosos muy ricos y facilísimos de preparar. Para estos días de Navidad pueden ser un picoteo riquísimo y que sale muy bien de precio, que podemos tener listo en pocos minutos y con el mínimo trabajo. También son una buena opción para cualquier celebración a lo largo del año, […]
Este verano estoy publicando muchas recetas sencillas de picoteos y aperitivos. Muchos platos de esos que se preparan con el mínimo trabajo y que resultan perfectos para servir cuando tenemos invitados o cuando nos apetece que el menú tenga un toquecillo festivo. Son ideas fáciles de llevar a cabo y que a pesar del calor […]
En estos días veraniegos en que cocinar no está en la lista de tareas pendientes, apetecen platos como los de hoy: raviolis mediterráneos. Son sencillos, nutritivos y rapidísimos de preparar. Una gozada con todo el sabor del mediterráneo. En cierto modo podríamos decir que los raviolis mediterráneos son una especie de ensalada tibia de raviolis […]