Las llamadas tostadas suevas o panecillos tostados son muy ricas. Nunca viene mal tener un par de paquetes en la despensa. Para desayunos, para el aperitivo, para improvisar cenas. Esta vez te propongo tres montaditos sobre tostadas suecas muy sencillos pero muy ricos, ideales para una cena rápida de verano sin complicaciones.
Hoy traigo una receta de cerdo estofado rápido que te encantará si te gustan los guisos pero tienes poco tiempo para emplearlo cocinando. Y también si quieres reducir el gasto en suministros (luz, gas o butano) porque necesita muy poco tiempo al fuego.
Los huevos rellenos con langostinos son un entremés clásico. Igual no exactamente este pero si la concepción de lo que es un pincho de huevo relleno. Si buscas entremeses innovadores no es lo que necesitas. Pero si buscas recetas ricas para servir estos días y que gusten, es una opción ganadora.
¿Qué hago con pimientos? Es la pregunta a la que voy a intentar responder hoy, aunque me lo ponéis muy difícil. Y no por falta de recetas sino todo lo contrario. Hay tantas posibles contestaciones que escoger solo unos poco platos es realmente complicado. Así que voy a apostar por lo sencillo y rico según mi gusto personal confiando en que coincida con el tuyo.
Hoy traigo una ensalada de salmón fresco que además de ser muy rica es muy fácil de preparar y muy saludable. Tengo la firme intención de que este verano sea abundante en ensaladas sabrosas y sencillas. Si sigues En Mil Batallas no te sorprenderá porque a lo largo de estos más de catorce años de vida de este blog de cocina ya hay decenas y decenas de recetas de ensalada publicadas.
En los últimos tiempos ya he publicado varias recetas con soja texturizada en el blog. Es un alimento nutritivo, económico y sostenible. Hoy traigo un guiso de soja texturizada que es un plato principal estupendo, lleno de sabor y un elevado aporte de proteínas.
En esta época del año en la que lo mismo se presenta un día casi primaveral que de pleno invierno, todavía apetecen sopas y platos de cuchara. Esta receta de sopa cremosa de verduras y soja texturizada es una sopa pero con mucha sustancia, saciante y muy nutritiva, y por eso puede ser un perfecto plato único para la hora de la cena.
Esta receta de tiras de cerdo con maíz es estupenda para un plato único de mediodía nutritivo, rico y completo. Aunque siempre puedes acompañarla con una ensalada o un caldo caliente como entrante. Además sale muy bien de precio, que sé que en estos tiempos es una preocupación tristemente frecuente para muchas familias.
Hoy traigo un riquísimo estofado de soja texturizada. Hay quien considera la soja texturizada un alimento innovador. Lo es si lo comparamos con otros que llegan siglos elaborándose. Pero no es tan nuevo como pueda parecer. Hace más de 30 años ya se vendía en España pero solo en comercios muy especializados en comida vegetariana. Y hoy se encuentra fácilmente en el supermercado.
La pasta de anchoas untable casera es muy fácil de preparar y es muy rica. Es ideal para canapés, para sandwiches y bocadillos. Pero da mucho juego y también puedes utilizar parte para enriquecer una vinagreta o para rellenar verduras. Es similar a una tapenade por lo que puedes utilizarlo como si lo fuera aunque los ingredientes cambian.
Si sigues este blog desde hace tiempo estoy segura de que ya tienes claro que en casa nos encantan las legumbres. Y es que hay un montón de recetas publicadas con alubias, lentejas o garbanzos. En esta ocasión traigo un sencillo y rico potaje de judías blancas de sabores muy tradicionales. Si es lo que te gusta no tengo duda de que esta receta te va a encantar.
Con estas codornices de Navidad doy el pistoletazo de salida a las publicaciones navideñas. No quiero decir que de ahora hasta que termine el año todos los artículos estén relacionados con estas fechas pero sí que ya hay cabida para ellos en el blog. Y para comenzar, nada mejor que una receta deliciosa y muy apropiada para estas fiestas.