La temporada de los melocotones rojos está llegando a su fin y antes de despedirte de ellos hasta la próxima primavera te animo a preparar esta sencilla y sabrosa receta de macedonia de melocotón rojo sobre crema de almendras. Es un postre estupendo pero también es ideal para desayunos y meriendas.
Hoy es un día muy especial para mi y quiero compartirlo con toda la alegría. Y es que hoy sale publicado mi último, hasta la fecha, libro de recetas. Recetas familiares es un recetario con 62 platos sabrosos pensados para comer cualquier día de diario y disfrutarlos enormemente.
Preparar unos deliciosos garbanzos con verduritas en salsa en esta época del año es una gran idea. Esta es una receta elaborada con algunos productos de temporada que puedes servir caliente o tibia, según te guste más o te apetezca en función del clima.
La caída de los gigantes, de Ken Follet, es una gran novela y no solo por su tamaño y su extensión. A lo largo de sus 1400 páginas recorre los avatares de cinco familias de distintas procedencias desde antes del estallido de la primera guerra mundial hasta unos años después de los tratados de paz firmados a su término. A simple vista puede parecer una lectura densa, liosa por la diversidad de personas pero no es así. Enseguida te ubicas y se va dando todo de un modo muy fluido, no hay pérdida posible con los personajes y no son tantos como pudiera parecer al hablar de cinco familias.
En estos tiempos en que el aperitivo en casa es cada vez más usual traigo tres ideas rápidas, ricas y fáciles de aperitivos con queso en cuchara. En en Mil Batallas ya hay muchas ideas publicadas de aperitivos en cucharitas para Navidad, para un picoteo de fin de semana o para días de verano, entre otras ocasiones. Estos con queso son atemporales, se pueden servir en cualquier momento del año y no necesitas ni 5 minutos para preparar un surtido que los incluya todos.
Hoy traigo un postre fresco y sabroso muy fácil de preparar. Unas deliciosas ruedas de piña aderezadas. Es ideal para cualquier día que quieras servir un menú contundente con un postre sabroso pero ligero. Y lo mejor es que lo puedes preparar en pocos minutos, lo que es una ventaja se mire como se mire.
Mentiras piadosas, de Linda Howard, es una novela que aunque publicada por primera vez en los años ´80 aún no había leído. Y eso que de las novelas “antiguas” de Linda Howard, he leído la mayoría. Esta no es una de sus grandes novelas como El hombre perfecto, Morir por complacer o Se abre la veda. Es un Harlequin y se nota. Pero también tiene algo positivo y es que el toque Howard está, algo que en algunos de sus libros más modernos parecía haberse perdido.
Hoy traigo unos burritos de albóndigas en salsa picante que están para chuparse los dedos. No tienen nada que ver con los burritos tradicionales salvo que llevan una tortilla mexicana de trigo y su estructura. En realidad llevan ingredientes propios de demasiados lugares como para poder ser considerados de ninguno en concreto. Pero creo que ya se ha generalizado el nombre burrito para todo plato que tenga como base las tortillas de trigo y un relleno sabroso, se enrolle en si mismo y se pueda comer con las manos. Y de ahí el nombre de este plato.
La quinoa es un producto muy nutritivo y que da mucho juego en la cocina. Esta receta de quinoa con gambas que traigo hoy es muy sabrosa y apta para cualquier época del año. No requiere mucho trabajo e incluso la puedes servir como plato único si completas el menú con un postre vegetal.
Un lugar escondido es una bonita novela. Se trata de otra entrega de la serie Virgin River, de Robyn Carr, de la que ya llevo comentadas un montón de novelas en el blog. En este caso es una historia sencilla pero con encanto. No es de las más memorables, pero he disfrutado su lectura.
No sé si a vosotros os pasa lo mismo pero se me está pasando el tiempo volando, y al escribir un nuevo artículo sobre cocina de temporada me asombro de cómo avanza el año. Parece que fue ayer y hoy ya estoy escribiendo qué comer en septiembre. Este mes de final de verano e inicio del otoño sigue siendo muy rico en diversidad de productos de temporada. Algo que nos encanta a quienes disfrutamos de la cocina de mercado.
Este agosto apetecen platos muy sencillos pero con mucho sabor. Como el aguacate aliñado, que puedes preparar en menos de cinco minutos y es un entrante estupendo. También es ideal para tomar a media mañana como tentempié casero para darte el gustazo y recuperar energía.