El trigo sarraceno o alforfón es uno de los cereales más antiguos. Aunque su consumo es muy común en algunos países, sobre todo en el resto de Europa, en España es poco común. En la actualidad es fácil de encontrar en el mercado en hipermercados y en tiendas de dietética en forma de grano y también molido en harina. Si te preguntas qué hago con trigo sarraceno, en el blog hay un buen surtido de recetas elaboradas con este alimento.
La receta de ensalada templada de almejones con trigo sarraceno que traigo hoy es muy rica, nutritiva y sencilla. En esta época del año que lo mismo nieva que apetece manga corta, es un buen recurso como comida de plato único. Me encantan las ensaladas con cereales por ricas, por alimenticias, saciantes y por el juego que dan.
La receta de hoy es un saludable y nutritivo salteado vegetal sobre trigo sarraceno. Un plato que puedes servir como entrante al mediodía o como plato único en la cena. Fácil, rico y sano.
Una ensalada de sardinas sobre trigo sarraceno es una receta nutritiva, económica y sabrosa. Una excelente forma de servir un plato único en verano casi sin dedicar tiempo ni trabajo a ello. Aunque lo mejor es que puedes servirlo en cualquier momento del año.
Esta receta de ensalada de carne con trigo sarraceno es estupenda para servir como plato único. Ideal para cualquier momento del año, es ahora que llega el calor cuando más apetecen este tipo de recetas. Además es muy nutritiva.
Hoy traigo una receta rica y saludable de trigo sarraceno con salmón y calabacín. En este caso no he usado ni salmón fresco ni salmón ahumado, sino salmón en conserva al natural. Las conservas de pescado naturales son un recurso muy práctico para tener en la despensa y utilizar cuando te viene bien, ya sea porque vas con prisa o porque no has podido ir al mercado. Mantienen sus nutrientes y son muy fáciles de usar.
Esta receta de trigo sarraceno con setas es muy sencilla pero muy sabrosa. Con muy pocos ingredientes se consigue muchísimo sabor. Además es una receta saludable, rica en fibra. Es un entrante estupendo con un principal ligero. Para prepararlo he usado unas sencillas setas de ostra. En temporada y si recoges otras setas como níscalos o boletus, por ejemplo, puedes prepararlo con ellas de similar modo. El sabor será mucho más potente porque son setas más sabrosas.
La receta de temporada que traigo hoy es un sabroso y saludable plato de trigo sarraceno de primavera. Es fácil de preparar, puedes servirlo como plato único para llevar al trabajo o como entrante en casa con un principal ligero, como un pescado a la plancha o al vapor, por ejemplo.
Deliciosa receta de codornices con manzanas y arándanos con una rica guarnición de trigo sarraceno. ¡Estás buenísimas! No te lo pierdas.
La receta de trigo sarraceno con jamón que traigo hoy es sencilla, nutritiva y sabrosa. Es estupenda como plato único para una cena completa. O como entrante para un mediodía, si el plato principal que le sigue es ligero.
Hoy vengo con una receta de trigo sarraceno con pollo y champiñones, riquísima. Es un plato que es muy sencillo, da muy poco trabajo (para que te hagas una idea de lo fácil que es, te diré que lo más costoso es limpiar los champiñones) y es sabroso, completo y saludable.
Hoy traigo una receta de trigo sarraceno con brócoli muy rica, saludable y sencilla. Es un estupendo entrante, saciante y apto para veganos. Se prepara en poco tiempo y sale muy bien de precio. ¡Todo ventajas!