Category: Cocina vegetariana


Ensalada de lombarda y Gouda

Escrito por Marhya el 25 Abril, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 2 Comments
Ensalada de lombarda y Gouda

Hoy vengo con una receta de ensalada de lombarda y gouda sencillísima y muy rica. Un plato estupendo para cualquier día de diario porque se prepara en unos pocos minutos y además de estar muy bueno, sienta muy bien.

Es una ensalada muy sencilla, sin complicación ninguna, sólo unos pocos ingredientes bien combinados y listo, ya la podemos llevar a la mesa para disfrutarla.

Champiñones a la cerveza

Champiñones a la cerveza

Hoy traigo una sencilla y sabrosa receta de champiñones a la cerveza. Puedes servirlos como guarnición de carnes o pescados y servirlos como tapa a la hora del aperitivo. En esta ocasión yo los he servido para el aperitivo, que aunque este invierno no está siendo especialmente frío (más bien todo lo contrario) sí que hay días sueltos en los que apetece tomar calentito hasta el picoteo.

Ensalada agridulce de escarola

Escrito por Marhya el 12 Febrero, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 5 Comments
Ensalada agridulce de escarola

Hoy vengo con una ensalada agridulce de escarola riquísima. Bueno, agridulce en realidad es el aliño que la acompaña, que le da un toque muy especial a un plato muy sencillo con ingredientes bastante básicos.

Es una ensalada sencilla, estupenda para servirla como entrante en cualquier menú de diario. Realmente, no tiene ningún tipo de complicación.

Perillós asados

Perillós asados

Hoy traigo un postre riquísimo, sano y la mar de rico; perillós asados. Para chuparse los dedos, literalmente. Si os gustan los postres a base de frutas, os animo a prepararlo. No me he complicado la vida, principalmente porque no quería enmascarar su sabor natural a base de añadirle ingredientes y más ingredientes, lo que quería era justamente realzarlo y enriquecerlo. Quedaron buenísimos.

Empanadillas veganas

Escrito por Marhya el 1 Febrero, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 4 Comments
Empanadillas veganas

Hoy traigo una receta de empanadillas veganas que está para chuparse los dedos y es muy fácil de preparar. Son estupendas para un menú de picoteo o para un entrante diferente y también son una buena opción para la hora de la cena. Y además son muy cómodas para llevar de picnic en cualquier época del año.