Hoy día 8 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. Generalmente, en cocina, cuando hablamos de huevo sin especificar del huevo de qué animal halamos, nos estamos refiriendo al huevo de gallina, por ser el más habitual en nuestra dieta y preparaciones tradicionales, pero cada vez más se van abriendo camino en el […]
Con “contra el viento del norte”, de Daniel Glattauer, me ha pasado como con otras cuántas novelas exitosas últimamente, que no me ha gustado y no comprendo el motivo por el que ha acaparado tantas buenas críticas y tal éxito en ventas. Me pregunto si soy yo la que no termina de sacarles jugo a […]
Parece que no nos cansamos de destrozar el planeta. Accidente, desidia, malas prácticas, falta de prevención, dejadez, pasotismo, incompetencia… ¿están en la causa del desastre húngaro? Seguramente si, éstas y algunas más. Mientras el tóxico lodo rojo se extiende por Hungría, los informativos nacionales ya denuncian que cientos de balsas similares a la que ha […]
Aún hay mucha gente que piensa que en las ciudades no viven más animales que las mascotas de sus habitantes, pero a poco que uno se pare a pensar se dará cuenta de que la lista de habitantes habituales en las ciudades es bastante más amplia de lo que en un principio parecía. Hoy os […]
Tenía en casa muertas de risa unas bolsas de asar, y la verdad no sé por qué, porque son bastante prácticas, mantienen mucho el sabor de los alimentos y, lo mejor de todo, ¡te ahorran matarte a limpiar el horno! El caso es que las tenía un poco abandonadas y aprovechando que tenía unos cuartos […]
Ya ha comenzado el toño, estamos a principios de octubre y si queremos ahorrar en la cesta de la compra sin dañar nuestra salud ni renunciar al sabor, hay algunos alimentos que nos pueden ayudar a hacerlo porque están de plena temporada. Algunos de ellos puedes verlos aquí, en una entrada anterior: champiñones, peras, manzanas, […]
Bien sabido es que mejillones y tomates forman una estupenda pareja. El otro día preparé unas banderillas con ello para el aperitivo. Entran de cine, son muy sencillas y fáciles de hacer y en unos pocos minutos se pueden tener listas. Ingredientes: 300gm tomatitos cherry 1 lata de mejillones al natural ½ cebolleta tierna pequeña […]
¿Cuántas veces os ha cautivado la portada de una novela? Con la cantidad de horribles ilustraciones que abundan en el mundo editorial y sobre todo en lo que a la novela romántica y a la paranormal se refiere, encontrar una como la de “Halo”, es un placer. Si después empiezas a leer y consigues que […]
La pasta negra de Hacendado (la marca blanca de Mercadona, y no es un chiste fácil de colores) nos gusta mucho en casa y además no está nada mal de precio. En el blog hay varias recetas con ellas y la mayoría incluyen gambas porque le van divinamente. La de hoy también combina ambos ingredientes. […]
Cocinar con algas ya no resulta tan extraño y novedoso como hace unos años. Cuando yo era pequeña y mi madre tenía wakame o nori para añadir al arroz o echaba kombu o hijiki a la legumbre, a muchas personas cercanas les parecía una extravagancia y un capricho de hippies raros. Algunas de esas personas […]
Aunque “come, reza, ama” se mantuvo durante nada menos que 155 semanas en la lista de los libros más vendidos de The New York Times, y se ha traducido a 40 idiomas, lo cierto es que yo no había oído hablar de él hasta que empezó a rodarse la película protagonizada por Julia Roberts. Tanto […]
Moarves de Ojeda es un diminuto pueblo situado en la comarca de Boedo-Ojeda. Quizá a muchas personas les sorprenda saber que en un lugar con unas pocas casas y menos de 30 habitantes existe un tesoro románico que merece la pena visitar. La iglesia de San Juan Bautista data del último tercio del S. XII […]