La mujer del cultivador de té, de Dinah Jefferies, es la segunda novela que leo de esta autora. La anterior, La separación, me gustó y esta aún más. Eso a pesar de que me ha resultado demasiado fácil intuir las claves de la trama y por eso el final me ha parecido previsible y no sorprendente.
Hoy traigo una receta de Pechuga de pollo a la sidra muy rica y fácil. Es un plato sencillo, saludable y que no requiere apenas trabajo en la cocina. Recién preparada es deliciosa pero si haces cantidad de más, fría y loncheada muy fina es ideal para sandwiches y bocadillos.
Delitos de familia, de Tove Alsterdal, es la primera novela de la serie Costa Alta. Es novela negra nórdica ambientada en una zona rural de Suecia que en su día fue una potente zona maderera. Es una novela que me ha gustado mucho y tiene un final sorprendente , cosa que siempre se agradece.
¿Te apetecen unas cucharitas de morcilla con pimiento caramelizado agridulce? Es un aperitivo sabroso aunque también puedes servirlo en más cantidad como un plato principal.
En las fotografías ya ves que lo he presentado en cucharitas porque me encanta para las cenas de picoteo, o cuando hay mucha gente y se quiere mover de aquí para allá. Pero para un menú de familia en casa también puedes ponerlo en cazuelitas, así manchas menos y va a estar igual de rico.
¿Qué hago con guisantes? Es posible que te hayas hecho esta pregunta si tienes guisantes de jardín o huerto, si los has visto fresco estos días en la frutería o el mercado o si al abrir el congelador te has topado con una bolsa de guisantes congelados que te habías olvidado que estaba allí.
¿Qué preparar para una cena de primavera que sea, rico, saludable y se pueda preparar en poco tiempo, sin complicarse la vida, sin manchar muchos cacharros? Por ejemplo, una ensalada de endibias con pollo especiado, la receta de hoy.
Un verano perfecto, de Brenda Novak, ha sido mi última lectura. Una novela que aunque entretenida, me deja con la sensación de que la autora ha desaprovechado un buen argumentos y personajes. O de que la editorial la ha obligado a podar con saña y sin rubor buena parte del contenido para adaptarlo a un número de páginas que no sobrepasase lo que consideraban adecuado.
Hoy traigo una receta de alubias blancas con bacalao que solo de escribir el nombre de la receta ya me están entrando ganas de prepararlas de nuevo. Bueno, más bien de comerlas de nuevo. Con eso creo que ya queda claro cuánto me gustan y te animo a probarlas porque son una pasada. Además, como esta receta casi no requiere trabajo, es muy fácil preparar este plato de legumbre con bacalao al punto de sal
Estamos casi en el día del padre y como ya sabéis, cualquier excusa es buena para regalar libros. Sobre todo si a tu padre le gusta leer. Si estás buscando libros para regalar a tu padre que no sean las últimas novedades de las editoriales, esas que nos meten por los ojos en los escaparates y que están en el estante más codiciado de la biblioteca, te van a gustar estas propuestas. Porque no hace falta estar a lo último de lo último, no siempre es lo mejor.
He llamado zanahorias del sur a esta receta por la procedencia del especiado que le da carácter y porque sus sabores recuerdan a la cocina de nuestros vecinos del sur. Es un plato sencillo con una gran potencia de sabor, que requiere poco trabajo y es estupendo para salirse de lo de todos los días sin necesidad de complicarse con elaboraciones complejas ni con ingredientes caros o difíciles de conseguir en cualquier mercado.
Una librería en la playa, de Brenda Novak, ha sido una de mis últimas lecturas. Es un libro que estaba disfrutando mucho pero el final ha sido tan brusco que me ha dejado una sensación agridulce. No parece que sea parte de una serie o al menos no lo indica por ningún lado, por lo que no se entiende que el final se cierre de forma tan veloz sin ahondar más y sin al menos un epílogo un tiempo después que deje claro qué ha sido de los personajes y tramas principales.
Preparar unos garbanzos con ajo negro y chorizo es muy sencillo y es una forma rica de comer esta legumbre. En buena medida recuerda a los sabores más tradicionales pero con la chispa que da el ajo negro, que es un ingrediente que me encanta y cambia totalmente cualquier plato.