Category: Legumbres, patatas y verduras


Patatas rellenas con salsa César

Patatas rellenas con salsa César

Hoy vengo con una receta de patatas rellenas con salsa César que está de rechupete. Es muy fácil de preparar, muy rica, sale muy bien de precio y entra de maravilla. Es estupenda para servir como entrante, aunque también es una buena idea para servir como parte de un menú informal, en plan picoteo.

Berenjenas primavera

Berenjenas primavera

Hoy traigo una receta de berenjenas primavera sencillamente deliciosa. Es muy fácil de preparar y es un cóctel de sabores y colores, que entra por la vista (, al menos, así me parece a mi) y está divina de sabor.

Esta es una receta vegana, sin huevo, sin lactosa y sin gluten. Así que si tienes que tener cuidado con estos alérgenos, te vendrá de maravilla.

Salteado oriental con brócoli

Salteado oriental con brócoli

Hoy vengo con una receta de salteado oriental con brócoli riquísima y muy saludable. Es un plato apto para veganos, sin gluten, sin huevo y sin lactosa, por lo que puede resultar interesante para quien sufra alergias o intolerancias a alguno de estos alimentos. Es una forma muy rica de comer brocoli, uno de los super alimentos que no debería faltar en nuestra dieta habitual.

12 recetas con garbanzos para disfrutar en familia

12 recetas con garbanzos para disfrutar en familia

Los garbanzos son ricos, saludables y nutritivos, muy versátiles en la cocina, muy económicos de precio y por todo ello son los protagonistas del recopilatorio de recetas de hoy; 12 recetas con garbanzos para disfrutar en familia.
Recuerda, para ver cada receta completa clica sobre su nombre y así se abrirá en una nueva pestaña, para que no pierdas el hilo de esta publicación y puedas verla enteras (ingredientes, preparación y fotografías).

Garbanzos con callos y compañía

Garbanzos con callos y compañía

Hoy traigo una receta de garbanzos con callos y compañía que está para chuparse los dedos. En casa nos encanta la legumbre y me encanta prepararla de mil maneras. Esta vez con este frío de diciembre y las nieblas que estamos teniendo muchos días (y que a veces no desaparecen ni siquiera al mediodía), apetecía algo contundente, energético y con una buena dosis de proteína. Así que tiré por lo tradicional y preparé estos garbanzos de los que hice ración doble, para tener para dos días. Y si el primer días estaban buenos, con el reposo el segundo día estaban aún mejor.