No sé si me estoy excediendo con tanto pudín, budín, pudding en la sección de postres en el blog pero es que en casa nos encantan. Son sabrosos, facilísimos de preparar, entran igual de bien para un desayuno que para un postre o para la hora de la merienda, lo mismo quedan bien un día […]
Me encanta el formato cucharita para los aperitivos, entremeses y picoteos. Te permite preparar cositas de bocado que de otro modo no quedarían igual y son muy prácticas. Hace unos años eran dificilísimas de encontrar pero desde hace ya un tiempo pueden encontrarse en muy diferentes modelos y materiales, hasta en plástico duro de usar […]
Este tipo de preparaciones me gusta mucho, son sencillísimas, llevan muy poco trabajo y el resultado siempre es estupendo. Permiten muchas opciones y son una buena forma de preparar las carnes más habituales de modo que queden platos riquísimos. Esto es lo que he preparado esta vez, estaba para chuparse los dedos. Ingredientes: 900gm […]
Entre los recopilatorios de ideas culinarias para los menús navideños de este año no podía faltar una recopilación de dulces asequibles y que no nos compliquen la vida. ¿A quién no le sale estos días su vena más golosa? * A modo de postre individual: – Peras con pistachos y salsa de chocolate: Para relamerse […]
En 5 minutos se puede apañar una estupenda merienda para tres. No hace falta complicarse la vida para preparar algo rico, saludable y, a ser posible, que entre por la vista. Totalmente sencillo y absolutamente riquísimo. Yo lo he preparado sin añadir azúcar porque me gusta mucho la acidez natural del yogur y el agridulce […]
Sigo con el recopilatorio de platos muy económicos platos principales para los menús de Navidad, después de los picoteos (aquí) y los entrantes (aquí), en esta ocasión, llega el turno de los platos principales. Todos son muy ajustados de precio. Porque no todo el mundo quiere o puede tirar la casa por la ventana. Económicos […]
Dicen que el turrón de chocolate es el preferido de los niños. Yo no soy muy de ningún turrón, las cosas como son, en general me empalagan bastante. En general la verdad es que soy poco de dulces navideños. Todos los años por estas fechas está la eterna duda de ¿hago alguno en casa, lo […]
Sigo con recetas con cítricos, que si os gustan no podéis quejaros este año la cantidad de platos que estoy preparando con ellos. Esta vez unos jamoncitos de pollo que están para chuparse los dedos y además no dan nada de trabajo, que siempre está bien tenerlo en cuenta. Ingredientes: 10 jamoncitos de pollo […]
Normalmente en la sección de libros sólo hablo de novelas pero voy a intentar reseñar también los libros que leo y que no lo son. Es algo que me he propuesto más veces y no siempre lo he cumplido, pero es que de algunos libros de no ficción me resulta complicado hablar. Sin embargo de […]
Una compota caliente es un postre muy apetecible en estos días del año, cuando el frío aprieta, los días son tan cortos y las noches tan largas. Poca luz, tiempo desapacible y algo dulce y sabroso que nos haga entrar en temperatura puede ser también perfecto para la hora de la merienda. ¿Os animáis? Los […]
Una de las preparaciones más sencillas y más exitosas de las celebraciones navideñas suele ser un buen caldo. Puedes servirlo como parte del menú o tenerlo listo para que a lo largo del día (o de la noche) quien quiera entonar el cuerpo con algo calentito y ligero pueda hacerlo. Sienta tan bien a los […]
Creo que ya lo he dicho en otras ocasiones, el bacalao en casa siempre es un plato de fiesta. Esta vez aún más, lo preparé con unas almejas, un plato de pura fiesta. Nos encantó, bien podría ser un plato navideño. si te animas a prepararlo, no te olvides de un buen pan porque la […]