Category: Postres, dulces y repostería


Copas de crema de caqui

Copas de crema de caqui

Hoy traigo una receta de postre riquísima y muy fácil. Se trata de unas copas de crema de caqui, una de las frutas estrella del otoño. Aunque es un postre muy sencillo y de precio sale estupendo, es una buena elección incluso para los días de fiesta y Navidad, por sabroso y apañado. Puedes dejarlo listo horas antes y, de hecho, la textura mejora mucho si lo dejas reposar unas horas en la nevera después de preparado.

Vasitos tropicales

Publicado 23 octubre, 2020 por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 6 Comments
Vasitos tropicales

Me encanta preparar postres en vasitos y copas, sean muy sencillos o algo más elaborados. Algunos se pueden preparar en pocos minutos. Este de hoy son unos riquísimos vasitos tropicales que lleva algo más de elaboración pero que son muy fáciles de preparar. No necesitas complicarte, solo disponer de un rato para trastear en la cocina y ganas de disfrutar de un postre sabroso.

Pastel de frutas

Publicado 16 octubre, 2020 por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 3 Comments
Pastel de frutas

Durante el mes de octubre nos vamos despidiendo de algunos ingredientes de temporada que hemos utilizado en los últimos meses. Y dando la bienvenida a otros propios del otoño. Uno de estos ingredientes es el caqui. Hoy traigo una receta de pastel de frutas muy rica en el que el caqui y el plátano son los protagonistas que van muy bien acompañados.

Gel de mango al whisky

Gel de mango al whisky

Hacía un montón que no subía recetas de postres al blog. Y hoy ha tocado con este gel de mango al whisky. Estos días de hacer compras para muchos días me encontré con un fruta muy madura y tuve que ver cómo utilizarla. Así que preparé unos mangos al whisky siguiendo una receta que habitualmente hago con melocotones, aunque con algunas variaciones. Parte la congelé tal cual para utilizar en días posteriores, y parte la preparé con agar agar para hacer un gel o gelatina con mucho sabor y color.

Banda de hojaldre de frutas a la miel

Banda de hojaldre de frutas a la miel

Este postre de hoy es muy rico y sencillo. Si eres fan del hojaldre y las frutas te va a encantar. Es una deliciosa banda de hojaldre de frutas a la miel que puedes preparar para un buen desayuno de fin de semana o para una merienda de domingo de invierno, por ejemplo. Requiere de poco trabajo y todos los ingredientes son sencillos de encontrar en cualquier supermercado de barrio.

Copas de caqui

Copas de caqui

Antes de que termine la temporada de caquis traigo un postre sin azúcar, sin gluten, sin latosa y sin huevo muy rico. Además es muy rápido de preparar, aunque para que quede la textura adecuada y la temperatura fría debe reposar unas horas. Es posible que hayas visto alguno parecido por ahí porque la base la he visto ya en tantos sitios que podría decirse que es popular y no puedo atribuírselo a algún autor concreto.