En casa nos encanta los pudines dulces, siempre es buen momento para preparar uno, sea invierno o verano. Esta vez la excusa para hacer uno fue un trozo de pan de pueblo que había sobrado del día anterior, y como éste es perfecto para los pudines rústicos (para los finos prefiero generalmente el pan de […]
Hace ya un tiempo que no os enseñaba algunos caprichos por diez euros o menos. Aquí van algunos que he encontrado: * El día 4 de Noviembre, ALDI pone a la venta diferentes variedades de plantas verdes de interior, según indican en su página web, a 2,99 euros la unidad. Puede ser una buena oportunidad […]
Es tiempo de naranjas, y hay que aprovechar para disfrutarlas de todas las maneras posibles. Aunque mi favorita sigue siendo sencillamente exprimida, en zumo, también me gusta en platos salados y dulces. Éste postre entra también muy bien en el desayuno o para la hora de la merienda. Ingredientes: 2 naranjas de cultivo biológico 4 […]
Como siempre que se acerca el último fin de semana de octubre y el momento de cambiar la hora para adelantarla, me surge la misma pregunta: ¿De verdad sirve para algo? ¿Qué pensáis vosotros? El origen de este cambio de horario viene de la llamada Crisis del Petróleo de los años ‘70, y se ha […]
El tema morcillas en España es la leche; en el pueblo de cada uno es en el que se hace la mejor morcilla del mundo. Existen de muchos tipos: de cebolla, de arroz, de puerro, de patata, anisadas, a la canela, picantes, etc… etc… a cuál mejor. El amante de la morcilla podría dar la […]
Hay novelas en las que adivinar por dónde discurrirá o vislumbrar qué giros tomará la trama me desquicia y siento que eso me arruina la lectura y otras en las que a pesar de ello disfruto enormemente porque están escritas con encanto y enganchan desde el principio y hasta el final. “Mar de invierno” pertenece […]
Es tiempo de peras, y hay que aprovechar para, además de comerlas solas, utilizarlas en la cocina. aunque pueden emplearse para preparar muchos platos salados, a mi me siguen gustando más en los postres. Esta vez no tenía ganas de complicarme mucho la vida, así que lo que tocó fue una sencillísima compota de peras […]
Los gusanos de maguey son una de las especialidades de la cocina tradicional mexicana que aún siendo conocida fuera de sus fronteras no acostumbra a degustarse salvo en locales de cocina mexicana muy exclusivos. Estos gusanos son las larvas de mariposas que crecen en las pencas bajas del maguey, propia de las zonas de Hidalgo, […]
Este es un plato de lo más sencillo, pero está muy rico, el pollo queda muy tierno y jugoso y apenas se mancha nada, ya que está hecho en bolsa de plástico. Parece mentira que con ingredientes tan básicos y sin hacer nada especial salga un pollo tan rico. Ingredientes: 8 jamoncitos de pollo 1 […]
Los postres fríos triunfan aún en invierno (helados, flanes, sorbetes…) pero hay días en que una está un poco decaída, serán los cambios del tiempo, será una amenaza de gripe… y lo que de verdad apetece es un postre caliente que sea facilísimo de hacer, y si además contiene alimentos con minerales u oligoelementos de […]
“ El ángel de la muerte” es uno de los grandes éxitos de Linda Howard, y llegó a ser Nº1 en la lista de los más vendidos del New York Times. Drea Rousseau es una mujer muy atractiva, la amante de Rafael Salinas, un conocido capo del crimen. Ambos viven en Nueva York, y los […]
Tenía pensado hacer una focaccia de tomatitos como ésta, pero entre una cosa y otra se me echó el tiempo encima y ya no iba a darle tiempo a levar la masa, así que como tenía hojaldre en la nevera, esto es lo que preparé. Diferente pero también buenísimo, más liviano aunque, curiosamente, más calórico. […]