Hoy traigo unas tostadas de lomo adobado con champiñones portobello muy ricas. Es una cena de lo más apañada y ahora que por fin estamos inmersos en el otoño, las tostadas calientes entran de maravilla.
Cuatro copos de nieve, cuatro gotas de agua, de Abril Camino, ha sido una de mis últimas lecturas. Una novela corta y entretenida, que he disfrutado leyendo, aunque más al principio que hacia el final. En un punto determinado y no tengo muy claro por qué ha dejado de interesarme que sería de estas mujeres o cómo llegaron hasta ahí, si bien durante más de la mitad lo estaba leyendo casi compulsivamente.
Hoy traigo una receta vegana muy sencilla, fácil de preparar y muy rica: calabacín envuelto en torta de garbanzos. Tiene muchísimo sabor, es ligera y es ideal para servir como entrante.
El último tren a Estambul, de Ayse Kulin, es uno de los últimos libros que he leído. Un día después de empezarlo comenzó la última escalada de violencia en Oriente Medio, y ha sido un poco extraño combinar esta lectura basada en hechos reales y ambientada hace casi 80 años con las noticias actuales.
Preparar endibias con pollo es muy fácil. Una receta sencilla ideal para cenar. Justo lo que apetece cuando no tienes muchas ganas de complicarte la vida en la cocina, pero quieres disfrutar de un plato rico, ligero y nutritivo.
Buscando a Don Perfecto, de Isabella Marín, es la segunda novela del Pack En Pie de Guerra del que ya os hablé hace unos días, después de leer Maldito ex. Es una novela, como la anterior, divertida, fluida y muy entretenida. Una historia fácil de leer y agradable. Aunque creo que después de las vueltas que da, el final resulta precipitado tras haber alargado su resolución en exceso de forma innecesaria.
Hoy traigo una receta de guisantes con cebolla caramelizada agridulce que son para chuparse los dedos. En esta época del año lo he preparado con guisantes congelados, claro. El resultado es muy rico, el sabor es espectacular. Y eso que es un plato muy sencillo elaborado con ingredientes básicos.
Maldito ex: diario de una ruptura, es una divertida novela de Isabella Marín. Lo he leído dentro de su pack de tres novelas: En pie de guerra. Me gustó tanto su serie Texas que no me resistí a comprarlo. El pack comienza con esta novela que la verdad y resumiendo, me ha hecho reír en más de una ocasión.
La ensaladilla de remolacha con langostinos es una receta muy rica que se puede servir fría o templada. en este caso la he servido templada porque en esta época empieza a apetecer menos servir todo frío y porque lo he preparado con remolacha de mesa cruda que he cocido yo. Pero si quieres quitarte trabajo eligiendo remolacha de la que se vende ya cocida, mejor sírvelo frío.
Bajo el brillo de la luna, de Julia Quinn, es la novela 1 de la serie Las hermanas Lyndon. Por desgracia, es una de las novelas que menos me ha gustado desde hace mucho. Lo compré por una recomendación y por eso la he leído hasta el final aunque ya terminado puedo decir claramente que la buena decisión hubiera sido dejarla a un lado tras las primeras páginas.
Hace tiempo que no traía ningún postre así que ya era hora de poner remedio. Aquí va una sencilla receta de crema especiada de frutos secos que está muy rica y apenas requiere trabajo. No necesitas horno pero sí una buena batidora o un robot de cocina, para hacer la mezcla cremosa.
Sigo siendo yo, de Jojo Moyes, es la tercera y última novela de la trilogía que comienza con Yo antes de ti y sigue con Yo después de ti. Una historia que pone el punto final a una serie que camina entre la comedia y la tragedia y llega al corazón.