Viendo que ya vamos hacia el buen tiempo y ya van apeteciendo platos que se pueden servir tibios o fríos, traigo una ensalada de arroz y salmón muy rica. Es un plato sencillo, sabroso y saludable. Y es una estupenda comida para cualquier momento del año.
La roca de los susurros es la tercera novela de la serie de novelas de Robyn Carr, Virgin River. Una novela en cierto modo coral aunque con dos protagonistas claros; Mike y Brie. Una historia que sigue la línea de la serie y que presenta a algunos personajes que tendrán su propia novela como protagonistas más adelante.
Las angulas son un producto de lujo pero las gulas son un sucedáneo que nos permite preparar platos muy ricos. Como esta receta de gulas con verduritas. Es un plato estupendo en cuanto a sabor y también a nutrientes. Mi forma preferida de servirla es para la hora de la cena. Con una rebanada de pan tienes una cena completa la mar de rica.
Cuando decidí escribir a lo largo de 2020 una serie de entradas sobre alimentos de temporada mes a mes no podía imaginar que qué comer en mayo se publicaría después de un mes y medio de confinamiento. Y con una desescalada que va a durar, mínimo, semanas. Estar tanto tiempo en casa hace que se despiste un poco una de qué día es y de la velocidad a la que va avanzando la primavera. No obstante los alimentos de temporada son una buena forma de disfrutar de esta primavera sin salir de casa.
No solo socios, de Jamie Beck, es la segunda novela de la serie de novelas románticas Hermanos St. James. Hace unos meses leí la primera novela de la serie, No solo amigos, y estaba deseando leer esta segunda. Me ha gustado tanto o más que la primera. Lo único que me da pena es que la tercera novela de la serie aún no se ha traducido al castellano.
Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica; alcachofas con langostinos. Yo la he servido como entrante ligero, pero si quieres convertirla en un plato completo solo tienes que añadir una base de cereal como arroz cocido o trigo sarraceno cocido. O incluso pasta.
Hoy traigo al blog una receta sencilla de ensalada; una ensalada de aguacate y col lombarda muy rica y de fácil preparación. Hacía muchísimo que no compraba aguacates, y no porque no me gusten. Desde que descubrí la cantidad ingente de recursos hídricos que hacen falta para producir un kilo de aguacates, se me habían quitado las ganas de comerlos. Para mi han quedado como un producto que utilizar de ciento en viento, pero ni de coña de forma habitual.
Un lugar para amar es la segunda novela de la serie de novelas románticas Virgin River, de Robyn Carr. Esta es una serie de la que ya he leído y comentado anteriormente otras novelas, pero esta siendo la segunda aún la tenía pendiente. Y me ha gustado mucho.
Preparar un buen plato de pasta como esta receta de fusilli con champiñones es ideal para estos días. Requiere de pocos ingredientes y poco trabajo para un plato estupendo que puedes servir como único para una cena rápida. En unos 20 minutos puedes tenerlo listo para llevar a la mesa.
Preparar esta receta de cerdo con almendras en salsa de naranja es muy sencillo. El resultado es un plato con mucho sabor y mucha chispa. Es una buena forma de aprovechar el tirón final de la temporada de naranjas. Y de cocinar con pocos ingredientes un plato riquísimo. Si quieres servirlo como plato único puedes hacerlo sobre una base de arroz integral cocido.
Hoy traigo una receta de ensalada muy básica pero muy sabrosa. Es una ensalada de remolacha y huevos de codorniz, pero si no tienes de estos puedes elaborarla con huevos de gallina cocidos y troceados. Tiene matices dulces y matices picantes, y está muy rica.
Noche de escándalo, de Sarah Morgan, es la primera entrega de la serie Los Wolf, la dinastía. Es una novela romántica sin mucha chicha, excesivamente previsible y con pocos ingredientes interesantes. Por no decir casi ninguno. Aunque esperaba algo mejor, lo cierto es que me ha resultado bastante sosa. Pero como se lee fácilmente y tiene pocas páginas, en 3-4 horitas puedes leerlo, así que tampoco me lo tomo como una gran pérdida de tiempo.