Para el recopilatorio de hoy me he decidido por traer 10 recetas con bebidas vegetales. Aunque yo tomo mucha leche y además es que me encanta su sabor y todos los días me desayuno mi taza de leche fría sin añadido ninguno, es verdad que cocino mucho con bebidas vegetales, sobre todo porque a mi costillo le sientan bastante mejor que los lacteos. Así que me ha parecido buen momento para coger algunas de esas recetas y dedicarlas un recopilatorio de domingo en condiciones.
1.- Crema de plátano y coco. Es muy energética así que es estupenda para desayunar un día que se prevea activo. Ideal para peques que no paran y para deportistas.
2.- Plátanos con coco y cacahuetes. Un postre riquísimo para días especiales.
3.- Postre de tapioca y cítricos confitados. Para salir de la rutina culinaria sin complicarse la vida.
4.- Peras de Rincón de Soto asadas con crema de chocolate sorpresa. Un postre deliciosos, estupendo para servir un día de fiesta o si recibes invitados.
5.- Crema dulce de arroz. Tan sencilla como deliciosa.
6.- Crema de plátano. Muy rica y muy fácil de preparar, para desayunos, meriendas o postres.
7.- Pudin rústico de café y chocolate. Un postre de aprovechamiento sencillamente delicioso.
8.- Cuencos de crema de horchata. Cremosos y muy ricos.
9.- Cuencos agridulces con chocoalmendras. Una versión particular de un postre familiar.
10.- Copas de crema de arroz. Un postre facilísimo y muy rico.
Me gusta mucho la idea de este recopilatorio, en casa también somos de beber mucha leche así tal cual y sin añadidos pero es cierto que las leches vegetales tienen un añadido de sabor para algunos postres y platos que me gusta mucho.
Besos y feliz semana,
Palmira
¿Verdad? Ese toque de la de arroz, por ejemplo, dulce y suave, hace que todo cambie.
Besos.