Hoy traigo una receta de postre riquísima y muy fácil. Se trata de unas copas de crema de caqui, una de las frutas estrella del otoño. Aunque es un postre muy sencillo y de precio sale estupendo, es una buena elección incluso para los días de fiesta y Navidad, por sabroso y apañado. Puedes dejarlo listo horas antes y, de hecho, la textura mejora mucho si lo dejas reposar unas horas en la nevera después de preparado.
Hoy traigo una receta de aguacates rellenos de salmón fresco muy rica, fácil, saludable y estupenda para un día de celebración. Si, ya sabemos que se avecinan días especiales y creo que un entremés así de rico y apañado es una buena opción para una comida o cena familiar.
En estos días de publicar platos apropiados para una celebración especial y a la vez de precio moderado tirando a bajo le llega el turno a unos riquísimos espárragos blancos rellenos de bonito. Puedes servir poca cantidad como entremés o más cantidad por persona para servirlos como entrante.
Hoy traigo una receta de champiñones rellenos sorpresa que está para chuparse los dedos. Literalmente. Es riquísima y dentro de los platos sencillos y asequibles pero válidos para una Navidad que aún no está muy claro cómo va a ser pero ya podemos irlo imaginando, creo que es una estupenda elección.
Con estas codornices de Navidad doy el pistoletazo de salida a las publicaciones navideñas. No quiero decir que de ahora hasta que termine el año todos los artículos estén relacionados con estas fechas pero sí que ya hay cabida para ellos en el blog. Y para comenzar, nada mejor que una receta deliciosa y muy apropiada para estas fiestas.
Estos días apetecen para postre, desayunos y meriendas, preparaciones calientes y reconfortantes. Al menos, por estos lares. Esta receta de compota de plátano con arándanos crujientes es una buena elección para estos días, muy rápida y fácil de preparar. ¡Y riquísima!
La receta de cerdo con calvados de hoy es uno de los platos de carne más ricos que he preparado últimamente. Parece mentira como con ingredientes tan sencillos se consigue un sabor tan espectacular. Me asomaría a la ventana a animar a todo el mundo a prepararlo, pero creo que ya hay bastantes dando espectáculo para sumarme a ello. Eso sí, te recomiendo que lo prepares en casa porque creo que te va a encantar.
La receta de pollo con setas y guisantes que es la protagonista de esta entrada es uno de los platos que más estamos repitiendo estas semanas. Es muy sencillo, con ingredientes básicos y tan rico que en el último mes lo he preparado una vez por semana.
Si quieres servir una buena ración puede ser un estupendo plato único porque lleva legumbre, los guisantes, proteína, el pollo, y setas que aunque no son vegetales nutricionalmente se suelen categorizar junto a estos
De vez en cuando me encanta cenar de sandwich. Uno de mis favoritos últimamente es el sandwich de lomo asado con alioli negro. Además de estar riquísimo es muy práctico asar una pieza de lomo de cerdo y congelar raciones para este tipo de sandwich. El acompañamiento le hace ganar en sabor y el resultado es un sandwich rápido muy sabroso.
En casa me gusta tener una despensa bien surtida y variada. Ya he hablado de ello otras veces y en mi libro Cómo organizar tu despensa. Entre los productos que me gusta tener están las conservas de pescado y es precisamente una de ella la protagonista de esta receta. Y es que hoy traigo unos burritos de chicharrillos en conserva deliciosa, muy rápida de preparar y muy nutritiva.
No sé a ti pero a mi un plato rico de pasta siempre me apetece. Esta receta de pasta con setas a la pimienta es fácil de preparar y es estupendo, sin salsas grasientas y con un saborazo. Te animo a prepararlo.
Ya es tiempo de empezar a pensar en platos propios del otoño y de cara al invierno. Y para hacerlo me he decidido por unas clásicas albóndigas con guisantes. Un plato sencillo, de sabores reconocibles e ingredientes básicos y asequibles. En lugar de salsa llevan un caldito o jugo muy sabroso. Por eso te puedes animar a servirlas con tenedor y con cuchara. O a acompañar con un buen pan casero para mojar en este caldo.