Trigo sarraceno con zanahorias
Hoy traigo una sencilla, nutritiva y sabrosa receta de trigo sarraceno con zanahorias. Un plato saludable estupendo para comer en casa o llevar para comer de tupper en el trabajo.
Category: cocina convencional
Ensalada de salmón ahumado con pipas
Deliciosa, sugerente, sencilla y saludable. Así es esta ensalada de salmón ahumado con pipas, con un aderezo original que resalta todo su sabor y le añade nuevos matices al conjunto.
Ensalada de canónigos con pollo en escabeche
Hoy para comenzar el año bloguero traigo una sencilla, ligera y rica receta de ensalada de canónigos con pollo en escabeche. Es muy rica y para una cena sencilla de diario es un estupendo plato único.
Si te interesan las recetas rápidas de preparar, saludables y sabrosas para cenas de diario, esta ensalada es una opción fantástica. Porque realmente no necesitas ni cinco minutos para prepararla.
Tostadas de jamón con frutos secos.
Aunque parece que en estas fechas solo se pueden publicar en los blogs de cocina receta para Navidad, me voy a desmarcar con estas tostadas de jamón con frutos secos. Son ideales para una cena rápida y deliciosa en cualquier momento del año. Eso sí, también puedes servirlas en tamaño mini como parte de los […]
Dorada con hortalizas mediterráneas
Hoy traigo una deliciosa receta de dorada con hortalizas mediterráneas. Es un estupendo plato principal para cualquier día festivo, ya sea de Navidad o para otras ocasiones. Es una forma muy saludable y sabrosa de preparar este rico pescado. Y no es de los más caros precisamente en esta época del año en la que algunos precios se disparan.
Gambones al Oporto
Hoy traigo una nueva propuesta para los menús navideños o para cualquier día que te apetezca comer algo especial. Una deliciosa receta de gambones al Oporto. Son muy fáciles de preparar y están para chuparse los dedos. Literalmente. Y para mojar pan en la salsita. Toda una delicia.
Ensalada templada de habitas fritas y mejillones
La receta de ensalada templada de habitas fritas que traigo hoy es sencilla, deliciosa y estupenda para una ocasión especial. Puedes servirlos en los menús navideños, si ya estás pensando en ellos, ya sea como un entrante o en menor cantidad en cuencos para una fiesta bufete.
Gambones especiados
A falta de un mes y un día para Nochebuena hoy te presento una riquísima receta de gambones especiados para Navidad o para el día del año en que más te apetezcan. Yo los he presentado en una tradicional cazuela de barro porque los he preparado para disfrutar en familia, pero para Navidad puedes presentarlo con más finura.
Ensalada de cecina de vaca
La ensalada de cecina de vaca que traigo hoy es una receta sencilla pero con mucho sabor. Es ideal para esos amigos carnívoros que reniegan de lo solo vegetal así como para servir como entrante en cenas de diario en la que el segundo plato es tan sencillo y ligero como una tortilla francesa o un pescado al vapor.
Merluza con pimiento verde
Hoy traigo un rico y saludable plato de merluza con pimiento verde. Esta sencilla receta con merluza es muy fácil de preparar, es sabrosa y estupenda para servir un día especial, aunque también para cualquier cena de diario en la que quieras darte un capricho y cuidarte al mismo tiempo.
Cordero al curry
Hoy vengo con una receta de cordero al curry que está para chuparse los dedos. Es un plato fácil de preparar, aunque lleva algo de tiempo porque necesita una cocción lenta que deje el cordero muy tierno. Pero no requiere de pasos complicados ni de técnicas extrañas. Así que puede hacerlo con éxito incluso quien no tenga experiencia cocinando.
Mejillones caldosos en verde
Hoy traigo unos ricos mejillones caldosos en verde. He pensado mucho cómo poner nombre a esta receta porque en cierto modo es una sopa, aunque los mejillones van en su valva o cáscara, que es perfecta para comer el resto de ingredientes del plato. Pero al final he preferido que quede claro que los protagonistas del plato son los mejillones y que todo lo demás está orientado a su mejor sabor y lucimiento.