Category: Gastronomí­a


Aguacate con queso azul

Publicado 26 octubre, 2020 por Marhya en Ensaladas, Gastronomí­a / 6 Comments
Aguacate con queso azul

Preparar una ensalada rápida que sea rica y saciante es una buena idea para la cena cuando uno está demasiado ocupado o cansado para pasar mucho tiempo en la cocina. Este aguacate con queso azul es un plato ideal para esas ocasiones porque tiene un sabor marcado que te deja satisfecho y es muy fácil y rápido de preparar.

Vasitos tropicales

Publicado 23 octubre, 2020 por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 6 Comments
Vasitos tropicales

Me encanta preparar postres en vasitos y copas, sean muy sencillos o algo más elaborados. Algunos se pueden preparar en pocos minutos. Este de hoy son unos riquísimos vasitos tropicales que lleva algo más de elaboración pero que son muy fáciles de preparar. No necesitas complicarte, solo disponer de un rato para trastear en la cocina y ganas de disfrutar de un postre sabroso.

Pastel de frutas

Publicado 16 octubre, 2020 por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 3 Comments
Pastel de frutas

Durante el mes de octubre nos vamos despidiendo de algunos ingredientes de temporada que hemos utilizado en los últimos meses. Y dando la bienvenida a otros propios del otoño. Uno de estos ingredientes es el caqui. Hoy traigo una receta de pastel de frutas muy rica en el que el caqui y el plátano son los protagonistas que van muy bien acompañados.

Burritos de chicharrillos en conserva

Burritos de chicharrillos en conserva

En casa me gusta tener una despensa bien surtida y variada. Ya he hablado de ello otras veces y en mi libro Cómo organizar tu despensa. Entre los productos que me gusta tener están las conservas de pescado y es precisamente una de ella la protagonista de esta receta. Y es que hoy traigo unos burritos de chicharrillos en conserva deliciosa, muy rápida de preparar y muy nutritiva.

Albóndigas con guisantes

Albóndigas con guisantes

Ya es tiempo de empezar a pensar en platos propios del otoño y de cara al invierno. Y para hacerlo me he decidido por unas clásicas albóndigas con guisantes. Un plato sencillo, de sabores reconocibles e ingredientes básicos y asequibles. En lugar de salsa llevan un caldito o jugo muy sabroso. Por eso te puedes animar a servirlas con tenedor y con cuchara. O a acompañar con un buen pan casero para mojar en este caldo.

Qué comer en octubre

Publicado 30 septiembre, 2020 por Marhya en Gastronomí­a, General / 6 Comments
Qué comer en octubre

Estamos a punto de comenzar el que probablemente es mi mes preferido del año y traigo una nueva entrada de cocina de temporada. Descubre qué comer en octubre para disfrutar de los alimentos más sabrosos del otoño al mejor precio y algunas sugerencias sabrosas para preparar y comer estos.

Tofu con setas

Publicado 28 septiembre, 2020 por Marhya en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 6 Comments
Tofu con setas

El tofu con setas preparado según la receta de cocina que traigo hoy es una delicia. Es fácil de preparar, tiene mucho sabor para combatir algo que se suele achacar al tofu y es su sabor neutro y es nutritivo. Si te apetece cambiar un poco y disfrutar de un producto que no solo es apto para dietas veganas, te animo a prepararlo.

Ensalada con queso azul

Publicado 25 septiembre, 2020 por Marhya en Cocina vegetariana, Ensaladas, Gastronomí­a / 4 Comments
Ensalada con queso azul

Una sencilla y sabrosa ensalada con queso azul es la receta que traigo hoy. Está preparada con ingredientes fáciles de encontrar, se prepara en menos de 5 minutos, y es un estupendo entrante con mucho sabor.
El queso azul es un ingrediente que me gusta mucho pero no lo uso en exceso. Más bien para algún aperitivo ocasional. Una pequeña cantidad aporta muchísimo sabor y en platos como esta ensalada es importante tenerlo en cuenta. Es la manera de disfrutarlo sin que los demás sabores queden anulados por el de este queso.