El pescado azul es muy saludable, rico en ácidos grasos omega-3. Para quienes crean que el pescado es sólo plato de ricos, aquí os dejo un plato rapidito para cuando vamos con prisa y además de sano es muy rico. ¿Qué os parece? Ingredientes: 2 latas de sardinillas en escabeche ¼ cebolleta tierna ¼ pimiento […]
Supongo que a estas alturas ya muchos de vosotros habréis oído hablar de “La hora del planeta 2009”. Se trata de una convocatoria lanzada por el Fondo Mundial de la Naturaleza (WWF) y que pretende ser una llamada de atención colectiva y a nivel mundial sobre el cambio climático. De momento se han sumado a […]
Ya sabéis que soy de las que no tiro nada que esté en buenas condiciones, y una vez más os dejo un plato elaborado a base de “sobras”. Esta vez lo que me sobró fueron dos piezas de secreto ibérico hechas a la parrilla, que habíamos tenido barbacoa. Para aprovecharlo hice unas tapas para la […]
¡Si y si! Cómo me alegro de haber descubierto a Lara Adrian y su serie Raza de Medianoche. Si “El beso de Medianoche” ya me gustó la segunda entrega de la misma, “El beso carmesí” me ha encantado. Con más tensión sexual y menos violencia que la anterior, igualmente oscura y sensual, me ha […]
¿Habéis visto ese anuncio que dice que la cocina a la plancha no tiene por qué ser insípida? Bueno, pues yo añado que la cocina a la plancha no tiene por qué ser insípida sin necesidad de utilizar esos aderezos extraños y poco sanos que pretende vendernos el spot. Y si no lo creéis, […]
A unas pocas horas de la primavera, quería enseñaros las espinacas del invernadero que hizo mi marido. Ya hemos comido varias veces de ellas este invierno pero estos días con la subida de las temperaturas y las horas de luz, éstas están más hermosas y crecen más rápidamente. Aquí os dejo la cosecha de hoy. […]
Aquí os traigo hoy unos pinchos muy ricos de alcachofas, son muy ligeros y son aptos para vegetarianos estrictos (veganos), celiacos y diabéticos. Son muy facilitos de hacer, además. Están muy ricas como aperitivo pero también pueden ser un entrante ligero. Ingredientes: 1 bote de corazones de alcachofa pequeños 2Cd pimiento rojo picadito 2 […]
Se dice que en tiempos de crisis económica bajan las ventas de prendas de ropa de temporada, pero a cambio, suben las ventas de complementos. Son compras que ya sea meditadas o por capricho suelen tener un precio más bajo, y la ropa de siempre puede cambiar totalmente su aspecto si una la viste acompañada […]
Parece que comienzo a tener más acierto con las novelas fantásticas que elijo o que caen en mis manos. Esta vez el romance paranormal de Lara Adrian y su novela “El beso de medianoche” me ha gustado mucho. Una novela llena de sensualidad, acción y tormento que te tiene en vilo desde el prólogo y […]
Una ensalada bien rica, de las de plató único para la cena, porque sacia y no es nada pesada, ¡y estaba de vicio! Ingredientes: ½ escarola 100gm de canónigos 1 achicoria roja 1 endibia 150gm de pasta negra (de tinta de sepia) 450gm de colas de gamba peladas 3Cd aceite de […]
Visto el éxito de la pizza del otro día y dado que tengo que aprovechar cuando hay invitados para hacer platos de este tipo porque el costillo es de la liga anti queso, preparé esta otra que estaba aún más buena que la primera. Ingredientes: 375gm de harina 175ml de agua 1Cd aceite de oliva […]
La primavera está a la vuelta de la esquina y todavía tengo frascos de salsa de tomate casera embotados del otro año a los que ir dando salida. Tenía también mozzarella light que había comprado el otro día, así que todo a favor para hacer pizza. El problema es que nunca había preparado la masa […]