03. 07. 2009

Para Hoy 3-7-2009
Afuera de mi ventana… el campo tostándose y calor, mucho calor. ¡Muchiiiiiiisimo calor!
Estoy pensando… en el calor que hace, en mi amiga N que ayer salía de cuentas, en el calor que hace, en la lista de la compra. ¿He dicho ya que hace calor?
De los lugares donde aprendemos… Afortunadamente hay artículos interesantísimos que enseñan y dan que pensar.
Me siento agradecida por… no tener que salir de casa a estas horas de máximo calor.
Desde la cocina… lechuga y fresitas de la huerta.¡Qué bien!
Que traigo puesto… pantalón corto azul, camiseta blanca
Estoy leyendo… un libro de románico palentino, claro que lo mejor son las fotografías: preciosas.
Lo que espero… que bajen un poquillo las temperaturas. ¡Por favor!
Estoy creando… una lista de lugares que merece la pena visitar (para ver en el día o en dos días).
Estoy escuchando… niñas haciendo carreras con las bicis, se lo están pasando en grande.
Por toda la casa… persianas bajadas para que la casa se mantenga fresca. De momento lo vamos consiguiendo más o menos.
Una de mis cosas favoritas… el otoño. Ya queda menos.
Algunos planes para el fin de la semana… noches en vela en el patio con una copita fresca (o dos)
Aquí está una foto que pensé compartirles: lechuga iceberg de la huerta, nada que ver con el sabor insípido de las de la tienda, es otro mundo, otra textura, un sabor suave y delicado buenísimo.

02. 07. 2009

¡Me encanta Nora Roberts! Llevo ya leídos una buena cantidad de novelas suyas y sólo una no me ha hecho demasiada gracia. Las demás han oscilado del buena al muy buena. “Sola ante el peligro” es, para mi, de las muy buenas.

Phoebe MacNamara tiene 33 años y una vida un poco complicada. Vive con su madre agorafóbica, su hija de 7 años y una antigua empleada de la familia (de la tía de la que han heredado la casa) que con el tiempo se convirtió en amiga primero y parte de la familia después. Su trabajo en el departamento de policía de Savannah como negociadora tampoco en sencillo. Pero ella trata de llevar todo de la mejor manera posible, aunque a ratos se le haga complicado.

El día de San Patricio, mientras todas su familia disfruta de una agradable reunión en la casa familiar, ella debe acudir a trabajar pues un hombre se ha sentado en la cornisa de un edificio con un arma y amenaza con suicidarse. Con empatía y sus conocimientos de psicología, Phoebe consigue salvarle.

Duncan Swift ha presenciado cómo la teniente MacNamara ha logrado salvar del suicidio a Joe. Si su aspecto físico ya le atrajo cuando la vio, esa mezcla de firmeza y suavidad, ese saber ponerse en el lugar del otro, le ha cautivado y como es un hombre que sabe lo que quiere y lucha por conseguirlo no duda en pedirla una cita. Pero ella no tiene claro que quiera salir con nadie, ni siquiera con ese atractivo desconocido. Sin embargo sus dotes de persuasión y su insistencia no exenta de encanto la hacen aceptar una cita de 30 minutos. ¿Serán suficientes para que ambos descubran si quieren seguir viéndose?

La novela es muy bonita, un romance maduro y sin tonterías, encantador y realista. Eso me ha gustado mucho. También encontramos en la novela tintes de misterio, un algo inquietante que va apareciendo poco a poco y sabemos que algo ocurrirá peor no el qué, ni cuándo, ni por qué, ni quién es el responsable, y eso hace que aún nos enganchemos más a la historia.

¡Muy recomendable!

La novela tiene 558 páginas, está publicada por Plaza&Janés y cuesta 21 euros.

01. 07. 2009

Con los calores del verano mi marido volvió a sacar la heladera, le encanta cuando vuelve de trabajar tomarse un helado fresquito. Esta vez preparé una helado de chocolate al whisky que a pesar de que la foto no es muy buena, le ha encantado.

Esta foto son sólo las bolas de helado para que se viera bien la textura, con unas virutas de chocolate negro por encima y un barquillo, ya tienes el postre completo.

500ml leche evaporada

200ml nata de cocina 30% MG

3 yemas de huevo (fresquísimas)

4Cd azúcar

4Cd cacao puro en polvo (tipo valorcao)

1 copa de whisky

Poner en un cuenco las yemas y el azúcar y batir (con ayuda de un tenedor) muy bien hasta lograr una crema blanquecina.

Diluir el cacao en la leche evaporada (fría de la nevera).

Poner en marcha la heladera y verter en su cubeta la leche evaporada con el cacao, a continuación la nata (fría de la nevera), la crema del huevo con el azúcar y la copa de whisky y dejar que las aspas giren durante unos 20 minutos (o hasta que adquiera la textura correcta): verter en un tupper y guardar en el congelador durante al menos 5-6 horas hasta el momento de servir.

Se conserva bien una semana.

30. 06. 2009

Estaba yo leyendo estos días sobre permacultura cuando leí que uno de sus preceptos o principios básicos dice así: “el problema siempre forma parte de la solución”. Una frase que me ha tenido pensando y que puede parecer contradictoria pero que encierra una manera muy especial de ver no sólo la agricultura, si no que es extrapolable a cualquier ámbito de la vida. Es algo así como “hasta de lo malo puede sacarse algo bueno”. Si existe un dicho popular que reza “si la vida te da limones, haz limonada”, esto iría un poco más allá, sacando algo mejor no sólo de lo bueno que ofrece la vida, sino hasta de lo que parece negativo o en cierto modo hasta lo es.

En el ámbito de la agricultura, que es donde en principio se dirige la permacultura, esto se aplica fácilmente. Por ejemplo, si tu terreno sufre el azote de fuertes vientos, no pienses en los efectos negativos de ello sino en las cosas positivas que puedes obtener de ello: energía eólica (tal vez para dar energía a la vivienda o para los sistemas de riego) y la obligación de poner barreras de protección te permitirán aprovechar éstos para que hagan las veces de tutores de plantas trepadoras (como parras, sin ir más lejos).

Lo que me ha gustado es que esto puede aplicarse también a la vida cotidiana. Y es que es una filosofía de vida que a cualquier optimista encantará (a mi me ha encantado) porque parte de una visión positiva que nos ayudará a enfocar de mejor manera cualquier bache que pueda presentarse en el camino.

Para explicarnos lo que significaba ser optimista o pesimista, mi madre nos contó un cuento (supongo que lo leería o escucharía en algún lugar): una empresa de calzado envía a dos de sus vendedores a una zona recóndita de África. Al llegar allí ven que los habitantes de dicha zona caminan descalzos. El optimista piensa “qué bien, toda ésta gente y nadie tiene zapatos, cuánto voy a vender”. El pesimista piensa, “qué mierda, esta gente no usa zapatos, no voy a vender ni un par”.

“El problema siempre es parte de la solución” es la forma optimista de enfrentarse a los problemas que la vida nos ponga por delante. Con sólo pensar un poco seguro que se nos ocurren visiones positivas para sacar lo mejor del problema que tenemos entre manos.

Por ejemplo: uno puede hundirse porque se ha quedado sin trabajo o tomarlo como la oportunidad para encontrar un empleo mejor, además de disponer mientras lo logra de tiempo para adquirir nuevos conocimientos que le ayuden a conseguirlo. Y es que uno puede dejarse llevar por el desencanto ante el primer problema u obstáculo que se presente o puede hacer que ese inconveniente se transforme en una posibilidad inesperada y positiva.

Me voy a aplicar el cuento, a buen seguro.

Y vosotras, ¿creéis que el problema es siempre parte de la solución? ¿Qué os parece éste precepto?

29. 06. 2009

Aquí os dejo un tentempié rico para media mañana o para la hora de la merienda, fresquito que es lo que apetece con este calor. En un minuto lo tienes listo. Y también está bien como postre. ¿Te apetece?

2 yogures desnatados 0% materia grasa

7gm almendra laminada

1ct miel de azahar

Remover muy bien los yogures (fríos de la nevera) y llenar con ellos un vaso de chato. Repartir la miel en hilos sobre el yogur y cubrir con la almendra laminada.

El vasito entero son 2,5 puntos. Entra bien, es fresquito, tiene un toque dulce (sin pasarse) y el crujiente de las almendras le da un punto muy bueno.