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¿Jugamos a los libros misterioso?

23. 04. 2014


¡Si, hoy es el Día del Libro! Aunque año tras año me voy acostumbrando, todavía se me hace un poco extraño no pasar este día mirando en librerías, cazando descuentos y descubriendo libros porque aquí en Castilla es día festivo (el día de la Comunidad) y las librerías cierran. Hay descuentos en muchas durante la semana y en algunas ciudades y pueblos grandes ferias, pero concretamente en la zona en la que vivo, no. Y lo noto a faltar.

Libros misteriosos

Aprovechando que es esta fecha y para no caer en las habituales listas de libros recomendados/deseados os propongo, como el año pasado por esta misma fecha, jugar a los libros misteriosos. He cogido 5 libros de mis estanterías y os dejo de cada uno una pista y un extracto (abriendo por una página cualquiera al azar). ¿Os animáis a probar si descubrís de qué libros se tratan? Me encantaría que os animarais a participar y decir cuál o cuáles habéis descubierto en los comentarios al final de esta entrada.

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Tarta de piña y coco

22. 04. 2014


Esta sencillísima tarta de piña y coco (y fresas, si os estáis preguntando qué es eso rosa que se ve dentro de cada aro de piña) la preparé hace pocos días para una celebración. Es muy fácil de hacer y es riquísima, suave y ligera, y después de una comida copiosa y sabrosa entra muy bien, no se hace pesada la digestión.

Tarta de piña y coco

Para hacerla me he inspirado en el pastel de piña invertido de Nigella Lawson, que aparece en su libro “La cocina de Nigella Lawson“,  pero la verdad es que he hecho unos cuantos cambios. No queda tan bonito como el del libro (principalmente porque los fresones pierden parte de su agua y quedan blanditas y encogidas y transmiten parte de su color, no como las guindas en almíbar que emplea ella, y porque lo he hecho en molde de silicona sin azucarar la fruta) pero el toque del coco que ya sabéis lo bien que casa con la piña, la hace deliciosa e irresistible. Os animo a probarla porque da muy poco trabajo y es muy, muy rica.

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Cerdo a la cerveza

21. 04. 2014


El plato que traigo hoy, cerdo a la cerveza, es muy apañado de precio, muy fácil de preparar y requiere de poco tiempo de dedicación, así que es estupendo para cualquier día de diario como plato principal; con una sopa o una ensalada de primero y una pieza de fruta o un postre lácteo para el postre, puedes tener apañado el menú de mediodía sin complicarte la vida.

Cerdo a la cerveza

Unas patatas fritas o en puré o arroz hervido, son guarniciones sencillas que le van de maravilla.

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12 ensaladas deliciosas para esta primavera

20. 04. 2014


A mi me gusta comer ensaladas durante todo el año pero entran especialmente bien en primavera y en verano, cuando hace mejor temperatura y los días son más largos y luminosos, y apetece comer más ligero en general. El recopilatorio de este domingo va dedicado así a las ensaladas de temporada.

Ensalada templada de vegetales, naranja en almíbar y pollo especiado

 

Ensalada de espinacas, frutas secas y crujientes de panceta

 

 

Sabrosas, unas más rápidas de preparar, otras más completas, éstas son las 12 que he escogido. ¿Con cuáles te quedas?

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El diario de Noah, ¿libro o peli?

19. 04. 2014


Novela VS Película

He elegido “El diario de Noah” como primera novela-película protagonista de esta sección porque tanto una como otra me encantaron, y eso no es cosa habitual ni sencilla.

La novela “El cuaderno” (porque ese era su título original, aunque aquí se publicó como “El cuaderno de Noah“)  supuso el lanzamiento al estrellato de su autor, Nicholas Sparks, pero yo no la leí hasta años después de haber visto su versión cinematográfica.

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Ensalada de aguacate y naranja

18. 04. 2014


La ensalada de aguacate y naranja con la que vengo hoy es muy fácil de preparar, muy rica y muy sabrosa. Colorida y saludable, es un entrante estupendo para estos días que poco a poco ya van creciendo en luminosidad y nos van acercando pasito a pasito hacia el verano, cada vez menos lejano.

Ensalada de aguacate y naranja

La receta es casi vegana, y digo casi porque la ensalada en si misma lo es pero yo para el aliño he usado la vinagreta de mostaza  que ya publiqué días atrás y entre sus ingredientes lleva Salsa Perrins, que no es vegana. Pero si es un plato apto para vegatarianos no extrictos. Y un entrante estupendo para cualquier omnívoro con ganas de disfrutar en la mesa.

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Hamburguesas de pimiento y curry con guarnición

17. 04. 2014


Hoy vengo con una receta la mar de sencilla. En realidad, es una guarnición lo que traigo porque la parte principal de la misma, las hamburguesas de pimiento y curry, son las que me enviaron de Natursoy listas para cocinar vuelta y vuelta. Así que es un plato sencillísimo para sin complicarse la vida, alimentarse de forma saludable.

Hamburguesas de pimiento y curry con guarnición

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Esta semana destacamos



Pastelitos de chocolate con crema de naranja. Un exquisito postre fácil de preparar para disfrutar en buena compañía.
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