Guisantes guisados

Escrito por Marhya el 24 Febrero, 2017 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Guisantes guisados

Hoy vengo con una receta de guisantes guisados muy sencilla y muy rica. Es un plato que da muy poquito trabajo, es muy nutritivo y, sobre todo, está muy rico. Puede servirse como entrante o, si lo quieres convertir en un plato único completo, sencillamente acompañarlo con unas ruedas de huevo cocido.

La carta de la discordia, de Elaine Coffman

Escrito por Marhya el 22 Febrero, 2017 en Cultura, Literatura / 2 Comments
La carta de la discordia, de Elaine Coffman

La carta de la discordia, de Elaine Coffman, es la última novela que he leído. Reconozco que me daba bastante perreza empezarla, pero tengo que ir leyendo todos los libros que tengo en casa pendientes. El título no me llamaba mucho, y la portada es simplemente horrenda. Pero al menos transcurría en el Texas post guerra con México. Y bueno, por algún libro hay que empezar, ¿no?

Ensaladilla de pollo asado

Escrito por Marhya el 21 Febrero, 2017 en cocina convencional, Gastronomí­a / 10 Comments
Ensaladilla de pollo asado

Cuando preparo pollo asado, siempre dejo las pechugas ya asadas para preparar con ellas algo al día siguiente. Si cuando asas pollos siempre te queda una parte, creo que esta receta de aprovechamiento, ensaladilla de pollo asado, te va a venir muy bien. Es una forma muy rica de usar estos restos. Además, si sueles comer pollo asado los domingos, puedes dejarlo preparado sin aliñar de por la noche para tener la comida lista en lunes, o llevártela de tupper al trabajo.

Frutas secas sobre charco de crema especiada

Escrito por Marhya el 20 Febrero, 2017 en Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses / 4 Comments
Frutas secas sobre charco de crema especiada

Hoy traigo un postre de frutas secas sobre charco de crema especiada que está buenísimo y es muy fácil de preparar. Lo único que da un poquito de trabajo es la crema especiada. Pero es poca cosa. Después, los demás ingredientes no requieren elaboración, así que es muy sencillo. Pero está de rechupete. Tiene un montón de matices de texturas y sabores, y todos combinan estupendamente.

No hay cuervos, de John Hart

Escrito por Marhya el 17 Febrero, 2017 en Cultura, Literatura / 2 Comments
No hay cuervos, de John Hart

No hay cuervos, de John Hart, es la última novela que he leído. Una novela negra que me ha atrapado en su red y me ha tenido en vilo durante el par de días que he tardado en leerla, entre la emoción y la angustia. Secretos, peligros, acción, introspección, maldad de distinto origen y sino, un universo pequeño y cargante y, sobre todo, algunos personajes que me han conmovido, empezando por el protagonista, Johnny Merrimon.

Ensalada de pulpo y lombarda

Escrito por Marhya el 16 Febrero, 2017 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Ensalada de pulpo y lombarda

Una ensalada de pulpo y lombarda como la que traigo hoy, es un estupendo entrante para cualquier día especial del año. Un buen entrante para un domingo o para un día de celebración. Es uno de esos platos sencillos que saben a fiesta. Ligero pero saciante, con el toque crujiente de la lombarda fresca y un puntito picante tremendamente agradable para darle chispa.