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Trucha a la sartén

02. 09. 2014


Hoy toca trucha, uno de los pescados más saludables y económicos que podemos encontrar en la pescadería. Así preparada queda muy sabrosa y da muy poco trabajo. Es estupenda para un comensal con hambre o dos de apetitos más moderados.

Trucha a la sartén

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Macedonia de melón

01. 09. 2014


Aunque se nos haya acabado el mes de agosto, que no cunda el pánico, todavía quedan unas semanas de verano y de productos veraniegos a nuestro alcance con los que cocinar platos tan sencillos y sabrosos como la macedonia de melón que traigo hoy. Un postre de los más sencillo pero muy rico en sabor y con un toque de color y crujiente en el acompañamiento, que le va realmente bien.

Macedonia de melón

Esta es la propuesta vegana de este primer lunes de mes, apta también para quien siga una dieta sin lactosa, sin huevo y/o sin gluten.

Macedonia de melón

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7 menús ricos y económicos para Septiembre

31. 08. 2014


Despedimos agosto y damos la bienvenida a septiembre, y lo hacemos con buena cara pero mirando bien los precios, ajustando presupuestos y queriendo disfrutar de platos saludables y sabrosos. Así que os propongo varios menús de temporada, ricos y baratos, fáciles de preparar porque todavía apetece disfrutar de tiempo en la calle, más que en la cocina.

Sopa fría de tomate y pimiento

 

Bocaditos de pollo al limón

 

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Un hotel en ninguna parte, de Mónica Gutierrez

30. 08. 2014



Últimamente me estaba dando una pereza tremenda empezar libros nuevos. Llevo un verano de muchos abandonos al cabo de unas cuantas páginas, y me atraía mucho más releer que leer. Estaba perdiendo la confianza. Hasta que hace unos días mi hermana tuvo la brillante idea de regalarme una tarjeta de amazon y me compré  algunos ebooks, de los autopublicados de Amazon. Y el primer elegido fue “Un hotel en ninguna parte”, de Mónica Gutierrez Artero.

Confieso que estaba un poco reticente, porque como he dicho, llevo un verano pésimo de lecturas frustradas, pero enseguida le cogí el gusto porque el argumento era atrayente (mira que me gustan las historias que transcurren en lugares perdidos y alejados del mundanal ruido). Está escrito a base de emails, una novela epistolar en toda regla (ya he leído varias así y pueden tener muchísimo encanto). Empecé a leer con ganas, aunque un poco temerosa por si la relación amorosa que se avecinaba quedaba un poco diluída al estar escrita en forma de carta. He leído libros muy buenos y otros que no lo eran tanto con este recurso, y los que no lo eran tanto pecaban de que la historia de amor perdía algo de gracia y de química al estar narrada a terceros. Afortunadamente, no ha sido así en “Un hotel en ninguna parte”, y me ha encantado. ¡Si, lo he disfrutado muchísimo! Lo he leído en dos tardes (todavía soy incapaz de leer tantas horas seguidas en digital como en papel), y me ha dejado un sabor de boca buenísimo.

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Postre de melocotón

29. 08. 2014


Aprovechando la temporada de melocotones, hoy vengo con un postre de estos facilitos que me gustan todo el año pero muy especialmente en verano. Una receta rápida y fresca, para no complicarse nada de nada en la cocina y así y todo llevar a la mesa un plato rico que nos sepa a día especial.

Postre de melocotón

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Bocados hortelanos con crema San Simón da Costa

28. 08. 2014


Hoy os traigo unos entremeses riquísimos y muy fáciles de preparar. Aviso; pueden llegar a convertirse en un vicio. Si te animas a prepararlos, haz el doble de los que creas que se comerán, porque van a desaparecer rápidamente de la mesa. Puede que alguno mire la parte vegetal y no le tiente mucho, pero si prueba, repetirá; comprobado.

Bocados hortelanos con crema San Simón da Costa

Bocados hortelanos con crema San Simón da Costa

Prepararlo es muy sencillo, así que no tienes excusa. Aprovecha ahora que el calabacín y la berenjena están en su momento, yo los he preparado con los que tengo del huerto (la berenjena, de las pocas, porque este año el tiempo no ha acompañado mucho para ellas, que necesitan más calor del que ha hecho).

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Algunas novelas ambientadas en la 1ª Guerra Mundial

27. 08. 2014



Este verano se conmemora el centenario del inicio de la 1ª Guerra Mundial o Gran Guerra, como se la conoció entonces. Me pareció un tema interesante para hacer un recopilatorio de novelas con esta temática, hasta que me puse a pensar y me di cuenta de las pocas novelas que he leído ambientadas en este tiempo o que lo toquen de manera más o menos directa.

Quizá influya el hecho de que por un lado algunas heridas no llegaron a cerrarse nunca del todo y también que entonces llegó un nuevo conflicto bélico global, la 2ª Guerra Mundial, que hizo que la mayor parte de las novelas bélicas sobre una gran guerra se ambientaran en esta última. O quizá es que yo no he dado con muchas de estas historias por a saber qué motivo (incluso cabe la simple casualidad), y nada más.

El caso es que mi lista es bastante breve y en ella sólo dos novelas puede decirse que están ambientadas realmente en la primera guerra mundial, las otras sólo la tocan en parte. ¿Me ayudáis a completar la lista con algún título interesante más?

* Querido, quería contarte, de Louisa Young. 
Esta novela está centrada en esta guerra, en los diferentes motivos por los que la gente se alistaba, en cómo cambió la vida de la sociedad de la época a causa del conflicto, en cómo afectó a las mujeres que no lucharon en primera línea pero que vieron sus vidas cambiadas a menudo para siempre (y en las distintas formas que tuvieron ellas de vivir el conflicto, desde la pasividad absoluta hasta la total acción e interacción con la misma). También es una novela que habla sobre el poder incondicional del amor (no sólo del amor romántico).

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Esta semana destacamos



Algunos menús para el mes de Septiembre.
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