Un postre muy refrescante y rico, que ya va apeteciendo más de esto y menos de horno. Está muy rico y entra de maravilla. Ingredientes: una lata grande (820gm) de melocotones deshuesados en almíbar 340gm de leche evaporada 4Cd virutas de chocolate negro Preparación: Reservar dos mitades de melocotón para decorar y poner el resto […]
Me he decidido a escribir esta entrada porque me preguntaba Silvia (aquí) por la planificación del huerto y me di cuenta de que la respuesta iba a ser demasiado larga y que aquí podría verse mejor. Para planificar el huerta hay varias cosas que tenemos que tener en cuenta, algunas parecen de perogrullo, como qué […]
Como parece que este año el invierno no nos abandona y se empeña una y otra vez en hacer amago de que se va para finalmente regresar me apetecía preparar un plato de cuchara pero que no hubiese preparado aún. Este fue el invento, que no las tenía yo todas conmigo, pero deciros ¡que estaba […]
Quería pediros disculpas porque en las últimas horas la página ha sufrido problemas técnicos y se han borrado los comentarios y mis respuestas a vuestros comentarios de las últimas dos semanas. Espero que me disculpéis y que ahora marche todo correctamente. Gracias por vuestra comprensión.
Otra de las recientes reediciones de Debolsillo ha sido “Magos, amantes y ladrones”, de Nora Roberts, una novela estupenda que me ha hecho disfrutar mucho con su lectura. A principios de los años 70 los Nouvelle son una familia de magos (aunque el cabeza de familia se dedica al más lucrativo negocio del robo de […]
Tenía un montón de tomates maduros y blanditos, así que lo más adecuado era hacerlos en salsa. Se me ocurrió preparar unas falsas albóndigas para tener un plato completo. Ingredientes: 2 huevos grandes 1 taza de pan rallado 70gm de jamón serrano en daditos 1Kg de tomates maduros 1 pimiento rojo 1 pimiento […]
Para Hoy 24 de Abril de 2009 Afuera de mi ventana… un sol espléndido y el cielo de un azul intenso Estoy pensando… en que se va acercando el momento de ir sacando la ropa de calor, de lavarla, de lavar la de invierno para guardar, las mantas, de preparar la casa para el buen […]
Un plato muy sabroso y perfecto para servir como entrante. Me ha servido para aprovechar mis últimas reservas de curry gold sudafricano, no sé dónde lo encontraré porque donde lo compraba cerraron y el curry ese en polvo de color amarillo intenso que suelen vender en los supermercados no me convence, a lo mejor en […]
Seguimos cocinando pasta negra, esta vez con productos “de congelador” que vienen muy bien cuando no se ha podido ir de compras, esta vez gulas y colas de gambas. Ingredientes: 350gm de pasta negra (de tinta de sepia) 200gm de gulas 150gm de colas de gambas peladas 4 dientes de ajo 1 guindilla de cayena […]
Cada año el 23 de Abril se celebra “El día del libro”. A quienes nos gusta leer durante todos y cada uno de los días del año, este día nos sirve, sobre todo, para comprar libros con descuentos más o menos interesantes. ¿Habéis hecho ya una lista con lo que queréis comprar mañana? En estas […]
-modif.jpg)
Os presento la primera receta que he hecho de uno de los libros que me regaló mi marido el otro día: son unas rosquillas de sésamo del libro “Cocina Turca” apenas modificadas. No son rosquillas dulces, es una especie de rosquillas de pan que nos han gustado mucho y tengo claro que haré muchas más […]
Una ensalada rica y completita. ¿Apetece? Ingredientes: 1 cogollo de escarola 100gm de canónigos 150gm de rúcula 1 achicoria roja una cuña de queso castellano de 100gm 7 nueces peladas y troceadas 2Cd aceite de oliva virgen extra 2Cd zumo de naranja sal Preparación: Lavar las verduras, escurrirlas bien y trocear la escarola y la […]