La tapa de ensaladilla es de las más populares en España. No solo cuando llega el verano, aunque es cuando el consumo se dispara, sino todo el año. En cada casa o bar se preparan de maneras diferentes, aunque todas tienen puntos en común. Esta es mi versión preferida de este verano.
La ensalada de arroz con langostinos que traigo hoy es una receta sencilla y sabrosa. Es ideal para tirar de despensa y congelador y tener un plato fresco y sabroso en la mesa con todo el sabor de un caldo casero de langostinos y otros ingredientes.
Elegir yogur para desayunar es una buena idea desde el punto de vista nutritivo. Además, da mucho juego y se puede combinar de muchas formas con fruta, frutos secos y otros alimentos para lograr distintos sabores y aprovechamdo las diversas propiedades de sus acompañamientos. Hoy traigo cinco ideas muy ricas para desayuno, variadas y fáciles de preparar.
Vengo con una ensalada de garbanzos con sardinillas picantes que es muy fácil de preparar, muy rápida y la verdad es que también es muy rica. Apenas requiere trabajo pero además de sabrosa es muy nutritiva, que es otro punto importante a tener en cuenta.
Hoy traigo unas tostadas de queso brie con melocotón muy ricas, con un contraste de sabores estupendos. Es fácil de preparar y es ideal para servir como parte de una cena de verano. Reúne fruta, verdura, un toque de proteína láctea y frutos secos, todos ellos alimentos interesantes a nivel nutricional. Me encantan las tostadas […]
La mejor forma de comer legumbre en verano es en ensalada. Es fresco, así que sienta bien incluso en días de calor. Es nutritivo porque admite ingredientes saludables variados, y da mucho juego para combinar alimentos al gusto de cada uno. La ensalada de garbanzos con bonito y pimientos caramelizados que traigo hoy es un ejemplo sencillo y delicioso de este tipo de preparaciones.
Las ensaladas rápidas de verano son estupendas para servir un plato fresco y apetecible en la mesa en un monto del año en que suele apetecer poco cocinar. El calor y el hecho de que apetezcan más los planes fuera de casa, hacen que cualquier propuesta para comer bien y sin complicaciones resulte atractiva.
Hoy traigo unas curiosidades y trucos de cocina para el verano que te pueden venir genial. Quizá alguno ya le conozcas, o puedes que todos te sorprendan. Son sencillos y son estupendos para un mejor aprovechamiento de los alimentos y para disfrutar más de las comidas de verano.
Preparar tostadas de verano rápidas para las cenas es una buena forma de apurar el buen tiempo y las horas de luz en la calle y al llegar a casa en pocos minutos tener listo algo rico y apetecible. Hoy reúno tres ideas muy ricas de tostadas ideales para esta época del año. Tostadas de […]
Hoy traigo una receta de postre casero veraniego deliciosa: la crema de arroz especiada con melocotones al ron. Es ideal para servir bien fría de la nevera, resulta cremoso, refrescante y, en definitiva, es todo lo que apetece un día caluroso de verano. No es un postre demasiado goloso, en el sentido de que ni […]
Si te encanta el jamón seguro que siempre encuentras la ocasión para disfrutarlo. Si así y todo te preguntas qué hago con jamón, aquí va toda una batería de ideas con recetas muy sencilla y ricas que lo llevan entre sus ingredientes. Qué hago con jamón En el blog hay montones de recetas con jamón, […]
Hoy traigo una sencilla, sabrosa y saludable ensalada de pota con tomatitos al ajillo. Si no te gusta el ajo, imagina otro aliño, porque aquí su presencia es potente. Tanto como para ahuyentar vampiros. Y si te gusta pero no te sienta bien crudo puedes añadirlo en forma de alioli en gotitas o pequeños puntos sobre la ensalada.