10 ensaladas para recibir a la primavera

Publicado 18 marzo, 2012 por Marhya en Ensaladas, Gastronomí­a, General / 22 Comments

Estamos a pocas horas de recibir a la primavera y es buen momento para disfrutar de sabrosas ensaladas ya sean como entrante o como plato único. Aquí va una breve recopilación por si os apetece cambiar.

* Ensalada de garbanzos y encurtidos: Nutritiva, completísima y deliciosa.

* Ensalada de lombarda, nueces y albaricoques secos: Rapidísima de preparar y muy sabrosa, además de nutritiva.

* Ensalada árabe de zanahoria: Sencillísima y muy rica, de aire exótico pero con ingredientes facilísimos de encontrar.

* Ensalada con mejillones: Ligera y deliciosa.

* Ensalada de tomate pata negra: Muy fácil de preparar y rica en sabor.

* Ensalada de lomitos de bonito: Clásica y sabrosa.

* Ensalada de rúcula: Muy sabrosa, con un sabor muy especial.

* Ensalada abril de canónigos: Vegana y sencilla,  muy rica.

* Ensalada de endibias con salmón ahumado: Sabe a fiesta y se prepara sin ningún esfuerzo.

* Ensalada de bacalao ahumado: Para chuparse los dedos.

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22 Responses to “10 ensaladas para recibir a la primavera”

  1. fijate que hoy voy a ser buena y voy a cenar ensalada, así que voy a ver cual hago! un besito desde mi igloo, Nieves.

  2. Mari

    A mi estas recetitas ya me van haciendo falta,pues ya es lo que más apetece en este tiempo.Voy a probar la de mejillones para variar que en casa solo lo comemos al vapor con limón.

  3. Ana

    Qué ricas todas las ensaladas, precisamente ayer estaba pensando que la lechuga romana y yo vamos a ser íntimas dentro de nada 😛

  4. Me viene de perlas esta recopilación, ya sabes que en casa cenamos ensalada casi todos los días. Haga frío o calor…

    Besotes…y graciasss!!!

  5. Justamente anoche comimos una ensalada muy similar a la tuya de garbanzos. Pero nosotros dándole la bienvenida al otoño!
    Cariños

  6. Qué buena esa selección, María! Me ha encantado la de lombarda, nueces y albaricoques. Seguramente la pruebe.
    Un beso.

  7. Entran todas por los ojos que no veas, pero me quedo con la de garbanzos…¡¡me encantan los garbanzos y creía que llegando el buen tiempo iba a tener que olvidarme de ellos!

  8. Holaaaa, menuda recopilación de ensaladas guapas! astas me las tengo yo en cuenta porque me chiflan las ensaladas.
    Un besoooo