Seguimos con el calor lógico de la estación estival y un poco más, así que para el recopilatorio de recetas de este domingo me he decidido por 12 deliciosas ensaladas de verano. Ya sabéis que en el blog hay muchísimas ensaladas y me ha resultado muy complicado elegir 12 y descartar un montón más, pero al final he elegido las que me han parecido más frescas, nutritivas y sencillas de preparar, con ingredientes propios de esta estación. Espero que os guste la selección y os apetezca prepararlas.
1.- Ensalada de patata y remolacha. Se prepara caliente y se sirve fría. Es nutritiva, saciante y deliciosa. Estupenda para un mediodía.
2.- Ensalada naranja con vinagreta negra. Una riquísima ensalada de pasta con mucho sabor. Un buen plato para un mediodía.
3.- Ensalada árabe de falafel. Un plato delicioso, económico y muy nutritivo, de aire exótico pero con ingredientes sencillos de encontrar en cualquier mercado.
4.- Ensalada de tomate y langostinos. Estupenda para una cena o un entrante de mediodía con cierto aire festivo, y prácticamente sin trabajar.
5.- Ensalada de garbanzos y mejillones. Nutritiva, sabrosa, saciante y diferente. Un buen plato de mediodía.
6.- Ensalada de sardinillas picantes a la albahaca. Una ensalada para adultos (por lo del picante) con mucho sabor y que sale estupenda de precio.
7.- Ensalada de tomate pata negra. Sencillísima y rapidísima de preparar y con muchísimo sabor. Una deliciosa ensalada para servir como entrante.
8.- Ensalada veraniega de langostinos. Ideal para sorprender gratamente a los invitados o servir un domingo. Fresca y riquísima, entra de maravilla. Es una buena idea para una cena ligera.
9.- Ensalada del Magreb. Nutritiva, económica y deliciosa, es estupenda para servir como plato único de mediodía.
10.- Ensalada de tomate y panceta. Estupenda para una cena de diario.
11.- Ensalada de garbanzos y anchoillas. Un plato único estupendo, una ensalda rica en nutrientes y potente en sabor, facilísima de preparar.
12.- Ensalada con mejillones. Riquísima y facilísima de preparar. Ligera, liviana y deliciosa.
hummm buenísimas todas, no sé ni cual elegir, me apetecen todas! Besitos
Gracias, me alegro mucho de que te gusten.
Besos.
Me encantan las ensaladas, y con este calor son perfectas. Gracias por las recetas, voy a probar unas cuentas.
Me alegro mucho, espero que las disfrutes.
Feliz semana.
Todas buenísimas Marhya… además todas muy bien de precio y perfectas para cuidarnos sin desequilibrar ni la dieta ni el monedero :o)
Besos,
Palmira
Me alegro mucho de que te gusten, Pamira.
Besos.
Muy buena pinta tienen estas 12 ensaladas para el verano. Yo suelo hacer una con tomate cherry, aguacate, espinacas fresca, taquitos de queso fresco y un poquito de atun. Saludos javi
Suena riquísimo.
Un saludo.