La receta de conejo con champiñones al oporto de hoy es sencilla deliciosa. El sabor que aporta el vino de oporto al conejo, y los ingredientes del majado, son los que dan la gracia especial a este sabroso guiso. El conejo me gusta mucho pero reconozco que en ocasiones me da pereza limpiarlo y partirlo. Hoy en día se puede comprar ya cortado en tajadas o comprar ciertos cortes. Eso si, sale más caro, claro. De todas maneras es una carne limpia, baja en grasas y calorías, que es interesante consumir.