¿Conocéis Degustabox? Es una nueva empresa y un nuevo sistema de compra y prueba de productos que quizá os interese conocer. Hace unos días se pusieron en contacto conmigo y me preguntaron si me gustaría conocerles y daros a conocer a los lectores de En Mil Batallas su trabajo, y me pareció una idea estupenda. […]
Con la lluvia y el viento de estos días y el anuncio de nieve para las próximas horas, de nuevo he tirado de legumbre. Últimamente estoy preparando mucho alubias blancas, me apetecen especialmente, supongo que es cosa de temporadas porque me gusta la legumbre en general. Esta vez las he preparado con oreja de cerdo, […]
De nuevo es día 10 y un mes más vengo con una tarta de manzana deliciosa para el reto que nos hemos propuesto Lola, Palmira y yo. Esta vez la tarta que traigo tiene una gran cantidad de manzana, lo que se nota en su sabor y la hace deliciosa. Además del toque de arándanos […]
Normalmente dedico los domingos a los recopilatorios, pero esta semana el domingo es día 10 de mes y por tanto día de publicación del Reto Tarta de Manzana, así que adelanto el recopilatorio a hoy. Esta vez, y viendo que quedan poquitos días, os dejo unas sugerencias de menús para celebrar el día del padre, […]
Un plato de pasta rico y muy apañado, muy resultón. Ingredientes sencillos y todo el sabor para un plato nutritivo y que con una ensalada y un yogur, puede ser un buen plato único.
Hoy vengo con una receta perfecta para días desapacibles. Un plato económico, familiar, de sabores muy tradicionales y servido de una forma un poco divertida, sin complicarme nada la vida, que ya sabéis que me gustan las cosas sencillas. Sabroso, reconfortante y nutritivo. Lo que apetece en días como hoy, donde parece que está cayendo […]
En casa nos gustan muchos los asados de cerdo. En el blog hay varias recetas diferentes, entre ellas el asado de cerdo y frutas y el asado de cerdo con manzanas. Ambas están preparadas con cabecero, que es muy jugoso y además bastante económico. Pero el otro día tenía una pieza de lomo buenísima y […]
Se está hablando mucho en los últimos tiempos (cosa lógica y normal) de cómo reducir la cantidad de alimentos que se tiran a la basura, tanto desde el punto de vista del ahorro o familiar como desde el punto de vista de una ética global que impida desechar alimentos habiendo tantas personas que pasan hambre […]
Hay muchas formas ricas de guisar ternera; seguro que todos conocéis unas cuántas. En este blog yo misma he publicado varias como la ternera con champiñones , la ternera estofada a la cerveza , o la ternera estofada otoñal . Esta vez para prepararla he tirado de ingredientes de despensa y he usado unas setas […]
Los aguacates me gustan mucho y sus posibilidades son grandes. Esta vez, éste relleno, es una colorista y rica ensalada que entra de maravilla y está elaborada con ingredientes básicos de despensa. Lo he preparado con aguacates de la variedad guatemalteca, los de piel más oscura y arrugada, y no sólo porque la piel sea […]
Me encanta comer de pinchos. Estos de hoy, sirven tanto para un aperitivo sustancioso, como para servirse a modo de entremeses o también para formar parte de una comida o cena de picoteo. Son fáciles de preparar, llevan poquísimo trabajo y son exquisitos. Quizá sorprenda la mezcla, pero os aseguro que quien los pruebe, repetirá, […]
La desnutrición infantil está creciendo y mucho en España. en parte, es culpa de la crisis económica en la que está inmerso el país, y en parte, del desconocimiento de unas pautas básicas por parte de las familias, para hacer que el comer implique el nutrirse, el alimentarse, y no sólo el llenar el estómago. […]