Estos vasos pueden ser un desayuno rico o una merienda buenísima, aunque también un fantástico tentempié o un ligero postre, lo que más os apetezca. Y es que entran bien en cualquier momento. Prepararlos es muy sencillo. Ingredientes: 1 manzana Golden 1 Manzana Red Starking 1 bote de mermelada de albaricoque Hero diet 80gm cereales […]
Hace unos pocos días la OCU hizo público un estudio sobre la calidad del pan en España, ese alimento tan básico y saludable pero que a veces denostamos tanto y sin el que muchos no concebimos una comida en condiciones. Entre las conclusiones de su estudio, aparecía el nombre de dos grandes ciudades como las […]
Hace algo más de un mes os contaba (aquí) que desde blogs me había enviado una batidora Braun Minipimer 7 sin cables para su uso y análisis. Os di entonces mis primeras impresiones sobre ella pero también me comprometí a escribir una entrada tras más tiempo de uso, después de comprobar mejor sus virtudes y […]
Este es un sencillo tentempié, perfecto para entretener el hambre a media mañana. No es nada pesado, tiene marcado sabor, se prepara en un momentín, es rico en fibra, su parte crujiente nos obliga a masticar despacio y está muy rico. ¿Qué más puedo pedir? Prepararlo es tan sencillo como untar cada rebanada de fino […]
En invierno los asados entran especialmente bien. Cocinados al calor del horno, la cocina se va llenando poco a poco con su aroma, como feliz anticipo de lo que llegará posteriormente, al disfrutarlo en la mesa. Preparar asados puede ser muy sencillo, y como ya sabéis que no acostumbro a complicarme la vida, así es […]
Más de una vez os he comentado que en casa procuro servir ensaladas a diaria incluso en invierno, y a sea una ensalada caliente, tibia o la clásica a temperatura ambiente. . Esta es una ensalada plenamente invernal por sus ingredientes, pero que se sirve a temperatura ambiente. Prepararla es extremadamente sencillo y se tarda […]
Creo que ya lo he comentado alguna vez, pero en días como estos hay que tener algún aliciente especial para levantarse de la cama cuando suena el despertador. Pensar en el frío que hace fuera, en el trabajo que espera, en lo calentito y a gusto que se estaba durmiendo, puede ser una tortura. ¿Y […]
Otro de estos platos clásicos que apetecen muy especialmente en estos días tan fríos, que reconfortan cuerpo y alma, que entonan y devuelven a la vida cuando el frío nos deja un poco más allá que acá. Sin misterios, pero muy rico. Si os gusta más espesito y menos caldoso, simplemente machacar con un tenedor […]
Después de la entrada anterior (aquí) sobre el tema, seguimos con algunos alimentos que son fantásticos aliados para que la cesta de la compra no se dispare, sin tener por ello que dejar de comer bien o de forma saludable. * La fantástica zanahoria: Hace ya un tiempo comentaba (aquí) sobre el uso que en […]
Este es un postre muy sencillito pero muy rico, lleno de sabor y que se puede tener listo en unos pocos minutos. Yo lo serví caliente, porque tal y como hace, es lo que apetece, pero también se puede servir frío si te gusta más. Ingredientes: 4 plátanos 1Cd mantequilla 4Cd azúcar una copa de […]
Hace un frío que pela, y lo único que apetece son platos de cuchara, guisos calentitos, asados sustanciosos, infusiones y calditos. O al menos es lo que me apetece a mi. Así que cogí una buena pieza de lomo, la piqué fina y preparé una hermosa cazuela de albóndigas en salsa. ¡¡Para mojar pan!! Y […]
Hay muchas plantas que pueden dar de si en la gastronomía y que no encontramos habitualmente en el mercado o que directamente desconocemos su uso. La nébeda o hierba gatera (Nepeta cataria) es más conocida por lo mucho que gusta a los gatos, que por las posibilidades gastronómicas que ofrece a los humanos. Y es […]